Capo Pizzaiolo/A Per Pizzeria E Ristorante

Descrizione

Cerchi un ruolo da capo pizzaiolo/a in un locale storico, con una retribuzione da 2.014 a 2.379 € lordi al mese? A Padova, nel cuore del quartiere San Carlo, c'è una pizzeria e ristorante che dal 2021 è guidata da due giovani gestori tornati da esperienze all'estero. Qui contano la ricerca della materia prima di qualità e l'attenzione al prodotto finale, in un locale con pochi posti a sedere. Cerchiamo una persona giovane e dinamica, con voglia di crescere insieme alla squadra, che possa iniziare il prima possibile.

Cosa Farai:

• Preparerai e gestirai l'impasto con autonomia, curando stesura e farcitura
• Cuocerai le pizze nel forno a legna
• Comporrai il menù pizze insieme ai gestori, partendo da materie prime selezionate
• Gestirai in autonomia la tua postazione e il flusso delle comande
• Dal giovedì alla domenica sarai affiancato/a da un aiuto pizzaiolo

Chi Cerchiamo:

• Hai almeno 2-3 anni di esperienza come pizzaiolo/a, maturata in un locale simile
• Sai lavorare con il forno a legna e padroneggi impasto, stesura e farcitura
• Sei autonomo/a nella gestione della postazione
• Hai voglia di crescere con una squadra giovane e affiatata
• Sei disponibile per il turno serale, dalle 17 alle 22.30

Contratto

Contratto a tempo indeterminato, full time da 35 ore settimanali, con turni unici dalle 17 alle 22.30, sei giorni a settimana.

Retribuzione: da 2.014 a 2.379 € lordi al mese su 14 mensilità, pari a circa 1.598-1.801 € netti al mese (RAL stimata da 28.200 a 33.300 € lordi annui).

Inizio il prima possibile.

Competenze necessarie

• Composizione menù
• Farcitura
• Preparazione impasto
• Stesura
• Forno a legna
• Autonomia gestione della posizione