Addetto alla Panificazione

Mansioni :

• Esecuzione delle fasi di impastatura, lievitazione e sfornatura di pane, focacce, pizze e altri lievitati.
• Utilizzo della strumentazione tecnica: impastatrici planetarie, forni e attrezzi manuali.
• Verifica costante dei parametri di cottura per assicurarsi la giusta doratura.
• Taglio accurato e porzionatura dei prodotti sfusi secondo le standard aziendali.
• Riconfezionamento dei prodotti in buste o vassoi.
• Apprestamento e rifacimento del banco vendita.
• Supporto ai clienti per la selezione dei prodotti e informazioni di prodotto.
• Manutenzione ordinaria e pulizia dell'area produttiva.
• Rifornimento contino di materie prime e prodotti pronti.
• Applicazione rigorosa delle regole igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro.

Requisiti :

• Competenze tecniche sulle diverse varietà di pane e sui relativi ingredienti.
• Capacità di lavorare sia in autonomia sia in contesti collaborativi.
• Simpatia e propensione all'interazione con la clientela.
• Manualità abile e cura nella realizzazione.
• Vigorosa resistenza fisica per sollevamento di carichi gravosi.
• Precedente ruolo in panetteria o produzione lievitati è un requisito preferenziale.
• Fluido dialogo e ottime doti relazionali.
• Elevata velocità di esecuzione mantenendo alti standard qualitativi.
• Focus sulla customer care e sull'efficienza operativa.
• Disponibilità turnistica completa, incluse notti, weekend e festivi.

Contratto : Commercio - H011

Orario : Full time

Retribuzione : 23.400€ - 24.000€

Altre informazioni:

Se sei una persona precisa, affidabile e con una spiccata predisposizione al contatto con il pubblico, questa potrebbe essere l'occasione giusta per te

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Ci vediamo in Iper

La selezione è rivolta ai candidati dell'uno e dell'altro sesso ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono essere accompagnate dall'autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite ai sensi del D. Lgs. 196/03.