Restaurant Manager Per Ristorante

11 ore fa

Lazio, Lazio, Italia Restworld Societ Benefit Tempo pieno

Descrizione dell’offerta di lavoro

DescrizioneVuoi essere parte di un progetto gastronomico ambizioso fin dal suo inizio? Fiasco è un nuovo ristorante a Santa Catalina, Palma di Maiorca, con cucina mediterranea contemporanea e influenze internazionali. 40 coperti, un concept che combina creativit e tecnica in un ambiente elegante ma informale. Tapas contemporanee da condividere, piatti principali che cambiano con la stagione, selezione accurata di vini e cocktail d'autore. Se ami la gastronomia, l'ospitalit e cerchi un’opportunit con retribuzione competitiva (2.000-2.500 € netti al mese), mance TOP e concrete possibilit di crescita, questa è la tua occasione.

Cosa Farai:

  • Gestirai la sala coordinando il servizio e supervisionando il personale
  • Accoglierai i clienti offrendo un'esperienza memorabile e curata nei dettagli
  • Gestirai prenotazioni, cassa e tutte le procedure di apertura e chiusura
  • Organizzerai ordini e forniture, con particolare attenzione alla gestione della cantina vini
  • Valuterai i feedback dei clienti per migliorare continuamente l'esperienza
  • Creerai e leggerai report per monitorare l'andamento del ristorante

Chi Cerchiamo:

  • Hai almeno 2-3 anni di esperienza come restaurant manager
  • Possiedi una conoscenza approfondita dei vini e sai gestire una cantina
  • Parli fluentemente inglese e spagnolo
  • Sei una persona appassionata di gastronomia, con attenzione ai dettagli e atteggiamento professionale
  • Sai coordinare un team e creare un ambiente di lavoro positivo

Contratto

Offriamo un contratto a tempo indeterminato, full time con 40 ore settimanali. I turni sono misti: 2/3 giorni solo cena e 2/3 giorni pranzo e cena, su 5 giorni a settimana. Inizio immediato. La retribuzione è di 2.000-2.500 € netti al mese su 13 mensilit . Inoltre, riceverai mance TOP che rappresentano un importante extra mensile.

Benefit inclusi:

  • pasti per lo staff
  • formazione continua
  • abbigliamento da lavoro fornito
  • possibilit concrete di crescita all'interno dell'azienda e libert di esprimere le tue idee e il tuo approccio al ruolo
  • Ti affianchiamo nella ricerca dell'alloggio e nella gestione di tutti i documenti richiesti dal governo spagnolo

Competenze necessarie

  • Creazione e lettura report
  • Organizzazione ordini e forniture
  • Supervisionare il personale
  • Accoglienza clienti
  • Aggiornare il personale sul menù del giorno
  • Eseguire le procedure di apertura e chiusura
  • Gestione cassa
  • Gestione del rango
  • Gestire le prenotazioni
  • Valutare i feedback dei clienti