Entremetier (m/f/d) - Funes, Trentino-Alto Adige, Italy
Salva questo lavoro e mantieni la tua ricerca organizzata
Crea un account gratuito per salvare lavori, creare avvisi e tornare a questa inserzione dalla tua dashboard.
Continuando accetti i nostri Termini & Informativa sulla privacy.
Per rafforzare la nostra brigata di cucina, siamo alla ricerca di una personalità motivata, attenta alla qualità e appassionata come Entremétier (m/f/d), che arricchisca la nostra cucina Farm-to-Table con creatività, precisione e competenza artigianale.
Le Sue Responsabilità
- Gestione autonoma e organizzazione della postazione Entremétier
- Preparazione di piatti di alta qualità a base di verdure, patate e pasta, nonché proposte vegetariane
- Lavorazione creativa di prodotti stagionali e regionali in linea con il nostro concept Farm-to-Table
- Responsabilità per la mise en place e per il regolare svolgimento del servizio
- Garanzia di standard costantemente elevati in termini di qualità dei prodotti, gusto e presentazione
- Utilizzo attento ed efficiente degli alimenti e delle risorse
- Rispetto di tutte le direttive in materia di igiene, qualità e HACCP
- Stretta collaborazione con l'intera brigata di cucina per garantire un servizio fluido
- Supporto nello sviluppo di nuovi piatti e menu stagionali
Il Suo Profilo
- Formazione professionale completata come cuoco/a ed esperienza come Entremétier, Chef de Partie o in una posizione analoga
- Passione per la cucina di alta qualità e per l'utilizzo creativo di prodotti regionali
- Metodo di lavoro autonomo, strutturato e affidabile
- Elevata attenzione alla qualità e ai dettagli
- Spirito di squadra, flessibilità e capacità di lavorare sotto pressione
- Approccio responsabile ed efficiente nella gestione degli alimenti
- Ottima conoscenza dell'italiano, del tedesco o dell'inglese
Cosa Offriamo
- L'opportunità di contribuire attivamente, fin dall'inizio, alla creazione dell'identità culinaria di un nuovo resort di lusso
- Contratto a tempo pieno con prospettive di lungo termine
- Opportunità di formazione continua e crescita professionale
- Retribuzione competitiva con benefit aggiuntivi
- Collaborazione diretta con l'Executive Chef e la Direzione, con processi decisionali rapidi
- Alloggio per il personale nella Staff House
- Vitto anche nei giorni di riposo (colazione, pranzo e cena)
- Esclusive agevolazioni su trattamenti Spa, prodotti e soggiorni all'interno della SAN SONNEA Collection e degli hotel partner
Condivide La Nostra Passione Per L'ospitalità? Saremo Lieti Di ConoscerLa. Inviicci La Sua Candidatura, Completa Di Curriculum Vitae e Lettera Di Motivazione/referenze, a SAN SONNEA | Human Resources | E-mail: careers@sansonnea.com
-
Villnöß, Trentino-South Tyrol, Italia SAN SONNEA Tempo pienoYour TasksOverall responsibility for the Housekeeping department and the impeccable presentation of our suitesLead, train and develop the Housekeeping teamOrganise and coordinate all Housekeeping operations, including staff scheduling and workforce planningDevelop, implement and continuously monitor Housekeeping standards at a 5-star levelInspect and approve...
-
SPA Manager
7 ore fa
Villnöß, Trentino-South Tyrol, Italia SAN SONNEA Tempo pienoTo lead our SPA & Wellness department, we are looking for an empathetic, inspiring, and quality-driven SPA Manager (m/f/d) who, together with the team, creates exceptional wellness experiences and brings our holistic wellness philosophy to life. Your Tasks Overall responsibility for the SPA & Wellness department, including operations, quality,...
-
Assistant Manager
2 giorni fa
Villnöß, Trentino-South Tyrol, Italia SAN SONNEA Tempo pienoTo support the General Manager of our SAN SONNEA Lodge, we are looking for an experienced, dedicated and solution-oriented professional with excellent organisational skills and a strong passion for hospitality. Your Tasks Support the General Management with organisational, operational and administrative tasks Act as a key liaison between General Management,...
-
Chef de Cuisine
7 ore fa
Villnöß, Trentino-South Tyrol, Italia SAN SONNEA Tempo pienoZur Leitung unserer Küche suchen wir eine kreative, führungsstarke und visionäre Persönlichkeit als Chef de Cuisine (m/w/d), die unsere Farm-to-Table-Philosophie mit regionalen Spitzenprodukten, höchstem Qualitätsanspruch und handwerklicher Perfektion zum Leben erweckt und gemeinsam mit seinem Team außergewöhnliche Genussmomente schafft.Ihre...
-
Night Front Office Agent
3 ore fa
Villnöß, Trentino-South Tyrol, Italia SAN SONNEA Tempo pienoZur Verstärkung unseres Front Office während der Nachtstunden suchen wir eine serviceorientierte und verantwortungsbewusste Persönlichkeit als Nachtportier (m/w/d), die unseren Gästen auch in den Abend- und Nachtstunden ein sicheres, aufmerksames und erstklassiges Gästeerlebnis bietet. Ihre Aufgaben Sicherstellung eines ruhigen, sicheren und...
-
Assistant Bartender
4 giorni fa
Villnöß, Trentino-South Tyrol, Italia SAN SONNEA Tempo pienoZur Unterstützung unseres Barteams suchen wir eine kreative, aufmerksame und gastorientierte Persönlichkeit als Assistant Bartender (m/w/d), die gemeinsam mit dem Chef de Bar unsere Barkultur weiterentwickelt und unseren Gästen besondere Genussmomente auf 5-Sterne-Niveau bietet. Ihre Aufgaben Unterstützung des Chef de Bar im täglichen Ablauf und bei der...
-
General Manager
4 giorni fa
Villnöß, Trentino-South Tyrol, Italia SAN SONNEA Tempo pienoTo lead and strategically develop our SAN SONNEA Lodge, we are looking for an experienced, entrepreneurial and forward-thinking General Manager (m/f/d) who will shape our exclusive hideaway in the Dolomites through exceptional hospitality, strong leadership and the highest quality standards.In this key position, you will take overall responsibility for the...
-
Entremetier – Farm-to-Table Veg
12 ore fa
Villnöß, Trentino-South Tyrol, Italia SAN SONNEA Tempo pienoSAN SONNEA cerca una figura motivata per ricoprire il ruolo di Entremétier (m/f/d) e arricchire la cucina Farm-to-Table del resort di lusso. La posizione richiede autonomia, precisione e lavoro di squadra con la brigata di cucina.)Offriamo contratto a tempo pieno, alloggio per il personale e possibilità di crescita professionale, con vitto giornaliero nei...
-
Chef de Bar
4 giorni fa
Villnöß, Trentino-South Tyrol, Italia SAN SONNEA Tempo pienoPer la direzione del nostro Bar siamo alla ricerca di un/una Chef de Bar (m/f/d) creativo/a, con spiccate capacità di leadership e una grande passione per l'ospitalità, capace di sviluppare e dare forma a un concetto di bar unico, con una propria identità, ai massimi standard dell'hotellerie a 5 stelle.Le Sue ResponsabilitàResponsabilità complessiva...
-
Patissier oder Konditor
3 giorni fa
Villnöß, Trentino-South Tyrol, Italia Agentur Messner d. Rudolf Messner GmbH Tempo pienoJobangebot als Patissieroder alsKonditorDie SAN SONNEA Lodge sucht zur Verstärkung ihres Küchenteams eine kreative, präzise und leidenschaftliche Persönlichkeit als Patissier & Viennoiserie Chef (m/w/d). Mit feinem Gespür für Geschmack, Ästhetik und handwerkliche Präzision entwickeln und realisieren Sie außergewöhnliche Patisserie-Kreationen und...