Cuoco

2 giorni fa

Turin, Piedmont, Italia Oasi Zegna Tempo pieno

Per l'Albergo Bucaneve, sito a Bielmonte-Veglio (BI), siamo alla ricerca di un cuoco da inserire a dicembre 2026.

La figura sarà inserita all'interno della brigata di cucina e collaborerà attivamente nella gestione quotidiana della cucina, garantendo la qualità del servizio, l'efficienza operativa e il rispetto degli standard igienici.

Non aspetti a candidarsi dopo aver letto questa descrizione: per questa opportunità è previsto un elevato volume di candidature.

Responsabilità:

  • Supportare l'approvvigionamento delle scorte e la corretta conservazione degli alimenti.
  • Supportare il team nelle fasi di preparazione, servizio e chiusura.
  • Cucinare le pietanze seguendo le indicazioni dello Chef e curandone l'aspetto e il sapore.
  • Mantenere ordine e pulizia della cucina, nel rispetto delle norme HACCP.
  • Supportare la relazione con fornitori per la gestione degli ordini, assicurandosi della qualità e puntualità delle forniture.
  • Collaborare alla creazione e realizzazione di piatti in linea con la filosofia del ristorante.
  • Collaborare con la brigata di cucina e gestire i compiti assegnati dalle direttive dello chef.

Competenze e Requisiti:

  • Passione per la cucina
  • Ottime capacità organizzative e di gestione operativa della cucina.
  • Capacità di lavorare in team, flessibilità e resistenza allo stress.
  • Precisione, attenzione ai dettagli e passione per la cucina di qualità.
  • Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e dei principi HACCP.

Offerta:

  • Vitto e alloggio (se necessario).
  • Contratto a tempo determinato con possibilità di contratto a tempo indeterminato.
  • Retribuzione: €24.000 – €30.000 in base all'esperienza.
  • Opportunità di crescita professionale.
  • Formazione costante. xykwogc
  • La figura riporterà direttamente allo Chef.