Capo Partita Primi Piatti — Alloggio, Pasto
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Nikki Beach Costa Smeralda cerca un Capo Partita specializzato nella gestione dei primi piatti per servizio alla carta. La figura sarà responsabile della propria partita, lavorando in coordinamento con lo Sous-Chef e la brigata.
Requisiti: esperienza consolidata nel ruolo (preferibilmente 5–10 anni), eccellente tecnica nella preparazione di primi piatti espressi, capacità di gestire più comande e tempi di servizio rapidi.