Responsabile di cucina struttura sanitaria
Salva questo lavoro e mantieni la tua ricerca organizzata
Crea un account gratuito per salvare lavori, creare avvisi e tornare a questa inserzione dalla tua dashboard.
Continuando accetti i nostri Termini & Informativa sulla privacy.
KOS Group
KOS Group
Ricerchiamo unResponsabile di cucinacon esperienza per la nostra RSA, Residenza Anni Azzurri Il Poggione a Grosseto.
SEDE DI LAVORO
- RESIDENZA ANNI AZZURRI IL POGGIONE, VIA GENOVA 17 - GROSSETO.
REQUISITI
- Diploma di Istituto Alberghiero;
- Esperienza consolidata nel ruolo di Cuoco, preferibilmente in contesti di ristorazione collettiva, RSA o strutture sanitarie, di almeno due anni.
- Esperienza nel coordinamento del personale di cucina;
- Capacità organizzative e di pianificazione dei turni di lavoro;
- Conoscenza delle normative HACCP;
- Preferibilmente automunito/a.
La ricerca è rivolta a entrambi i sessi (Legge 903/77 e art.8 D.lgs 196/00).
RESPONSABILITA' DEL RUOLO
La risorsa sarà responsabile della preparazione dei pasti e dell'organizzazione delle attività di cucina, garantendo elevati standard qualitativi e il rispetto delle normative vigenti.
In particolare si occuperà di:
- Preparare i pasti nel rispetto dei menù e delle diete previste;
- Garantire qualità, corretta preparazione e presentazione delle pietanze;
- Verificare le scorte alimentari e gestire le richieste di approvvigionamento;
- Controllare la conformità delle merci in fase di consegna;
- Supervisionare il corretto stoccaggio degli alimenti;
- Coordinare le attività operative del personale di cucina;
- Assicurare il rispetto delle procedure HACCP e delle norme di sicurezza alimentare;
- Predisporre i pasti per la distribuzione ai reparti/nuclei della struttura.
COMPETENZE TECNICO PROFESSIONALI
- conoscenza dei protocolli aziendali;
- conoscenza delle procedure aziendali (sicurezza, HCCP)
- rispetto delle scadenze.
COMPETENZE TRASVERSALI
Rigore e metodo, ottime capacità relazionali, predisposizione al lavoro di gruppo, orientamento al cliente ed al rispetto dei tempi e delle priorità, affidabilità, flessibilità e capacità di coordinare un team eterogeneo di lavoro.
CONTESTO ORGANIZZATIVO
Il Cuoco risponde al coordinatore e fa parte della squadra cucina. Collabora con gli altri colleghi della cucina, del ristorante e dell'assistenza.
TIPOLOGIA CONTRATTUALE
- assunzione a tempo indeterminato;
- full time 38 ore settimanali.
- CCNL applicato per il personale dipendente da RSA e centri di riabilitazione ARIS del ...;
- retribuzione annua lorda di 24000 euo;
- tredicesima;
- piattaforma scontistica per dipendenti, percorsi di formazione aziendale.
Ruolo: Ristorazione/Hospitality
Gestisce altre persone: Sì
Tipo di occupazione: Contratto a tempo indeterminato
Mezzo di trasporto: Mezzi pubblici
-
Addetti Alle Pulizie In Ambito Sanitario
3 giorni fa
Grosseto, Toscana, Italia Grupponam Tempo pienoSiamo alla ricerca di un/una ADDETTO/A ALLE PULIZIE. L'addetto alle pulizie è responsabile di garantire un ambiente pulito e ordinato all'interno delle strutture assegnate. Questo ruolo è fondamentale per mantenere alti standard di igiene e sicurezza, contribuendo al benessere generale di tutti gli utenti degli spazi.Responsabilità principaliEseguire la...
-
Grosseto, Toscana, Italia Impiegando.com Tempo pienoSelezioniamo un/una Addetto/a relazioni clienti per struttura alberghiera a Grosseto. La risorsa sarà responsabile dell'accoglienza e dell'assistenza agli ospiti, garantendo un'esperienza positiva durante il soggiorno. Mansioni principali: gestione delle prenotazioni e del check-in/check-out accoglienza personalizzata degli ospiti con attenzione alle...
-
Grosseto, Toscana, Italia Altro Tempo pienoSelezioniamo un/una Addetto/a relazioni clienti per struttura alberghiera a Grosseto. La risorsa sarà responsabile dell'accoglienza e dell'assistenza agli ospiti, garantendo un'esperienza positiva durante il soggiorno.Mansioni principali:gestione delle prenotazioni e del check-in/check-outaccoglienza personalizzata degli ospiti con attenzione alle esigenze...
-
Maitre Fine Dining
2 settimane fa
Grosseto, Toscana, Italia The Sense Resort Italia Tempo pieno**MAÎTRE – Fine Dining Restaurant****Ristorante Eaté | The Sense Experience Resort**Il *The Sense Experience Resort 5\** di Follonica, struttura parte del *Gruppo Icon Collection*, è pronto ad accogliere un Maître per il ristorante Eaté, concept gastronomico fine dining che esprime una cucina contemporanea profondamente legata al territorio, alla...
-
Responsabile di cucina struttura sanitaria
2 settimane fa
grosseto, toscana, Italia KOS GROUP Tempo pieno 26 € ContrattoKOS Group KOS Group Ricerchiamo unResponsabile di cucina con esperienza per la nostra RSA, Residenza Anni Azzurri Il Poggione a Grosseto. SEDE DI LAVORO - RESIDENZA ANNI AZZURRI IL POGGIONE, VIA GENOVA 17 - GROSSETO. REQUISITI Diploma di Istituto Alberghiero; Esperienza consolidata nel ruolo di Cuoco, preferibilmente in contesti di ristorazione collettiva,...
-
Maitre Fine Dining
2 giorni fa
grosseto, tuscany, Italia Icon Srl Tempo pienoMAÎTRE – Fine Dining Restaurant Ristorante Eaté | The Sense Experience Resort Il The Sense Experience Resort 5* di Follonica, struttura parte del Gruppo Icon Collection, è pronto ad accogliere un Maître per il ristorante Eaté, concept gastronomico fine dining che esprime una cucina contemporanea profondamente legata al territorio, alla stagionalità e...
-
grosseto, tuscany, Italia Altro Tempo pienoSelezioniamo un/una Addetto/a relazioni clienti per struttura alberghiera a Grosseto. La risorsa sarà responsabile dell'accoglienza e dell'assistenza agli ospiti, garantendo un'esperienza positiva durante il soggiorno.Mansioni principali:gestione delle prenotazioni e del check-in/check-outaccoglienza personalizzata degli ospiti con attenzione alle esigenze...
-
Grosseto, Toscana, Italia Impiegando.com Tempo pieno 17.000 € - 20.000 € ContrattoSelezioniamo un/una Addetto/a relazioni clienti per struttura alberghiera a Grosseto. La risorsa sarà responsabile dell'accoglienza e dell'assistenza agli ospiti, garantendo un'esperienza positiva durante il soggiorno. Mansioni principali: gestione delle prenotazioni e del check-in/check-out accoglienza personalizzata degli ospiti con attenzione alle...
-
Chef de Rang
2 giorni fa
grosseto, tuscany, Italia Icon Srl Tempo pienoTHE SENSE EXPERIENCE RESORT - Follonica (GR) è un esclusivo resort 5 stelle inaugurato a fine luglio 2020, nel cuore della Maremma Toscana: immerso in un parco naturale di 5 ettari sul mare nel golfo di Follonica a due passi dalla suggestiva area di Torre Mozza, si affaccia sul mare e dispone di una spiaggia privata. Di recente si è posizionato al settimo...
-
Executive Chef
3 giorni fa
grosseto, tuscany, Italia Icon Srl Tempo pienoThe Sense Experience Resort, parte del gruppo Icon Collection, è un esclusivo resort 5*L , immerso in un parco naturale affacciato sul mare della Maremma toscana. Un luogo dove il design incontra la natura, e ogni esperienza è pensata per evocare emozioni autentiche. Di recente si è posizionato al settimo posto tra le mille aziende di spicco nell’FT...
