Koch-Chef de Partie oder Koch Entremetier

10 ore fa

Mezzana, Trentino-South Tyrol, Italia Agentur Messner d. Rudolf Messner GmbH Tempo pieno

Jobangebot als Koch-Chef de Partie
oder als
Koch Entremetier

Das Hotel Ravelli ist ein renommiertes 4-Sterne-Wellnesshotel in zentraler Lage in Mezzana und sucht ab sofort eine engagierte und erfahrene Persönlichkeit als Partiechef:in Entremetier (m/w/d).

Deine Aufgaben

  • Verantwortung für den Posten Entremetier in der warmen Küche
  • Zubereitung und ansprechende Präsentation von hochwertigen Vorspeisen, Salaten und kalten Platten
  • Sicherstellung der Einhaltung aller Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCP
  • Mithilfe bei der Planung sowie Kontrolle von Warenbeständen und Bestellungen
  • Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam und dem Küchenchef

Das bringst du mit

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin oder eine gleichwertige Qualifikation
  • Berufserfahrung im Bereich Gardemanger oder in einer vergleichbaren Position
  • Kreativität sowie ein ausgeprägtes Gespür für ansprechende Präsentation
  • Teamfähigkeit, Organisationsstärke und ein hohes Verantwortungsbewusstsein
  • Belastbarkeit und Flexibilität auch in anspruchsvollen Arbeitssituationen

Wir bieten dir

  • Vollverpflegung und Unterkunft direkt im Haus
  • Zentrale Lage mit sehr guter Erreichbarkeit
  • Mitarbeiterrabatte sowie kostenlose Nutzung der betrieblichen Einrichtungen
  • Kostenloses WLAN und Parkplatzmöglichkeiten
  • Vielfältige Freizeitmöglichkeiten in einer attraktiven Umgebung
  • Ein motiviertes Team und ein angenehmes Arbeitsklima
  • Gute Entlohnung (ca. 3.000 – 3.800€ /Monat)

Du hast Freude an frischen, saisonalen Produkten und möchtest Teil eines traditionsreichen Familienbetriebs mit über 90 Jahren Geschichte werden. Dann freuen wir uns sehr auf deine Bewerbung.