DIETISTA - FULL TIME - FERRARA (FE) - Ferrara, Emilia-Romagna, Italy

1 giorno fa

Ferrara, Emilia-Romagna, Italia Gemos Soc. Coop Tempo pieno

Siamo alla ricerca di un/a DIETISTA da inserire presso strutture operative situate nella zona di Cento e zone limitrofe.

Il/la Dietista ha la responsabilità delle seguenti attività (elenco indicativo e non esaustivo):

  • Risponde della corretta elaborazione delle diete speciali affidate supportando la produzione per l'elaborazione dei ricettari ed altre attività, alla luce delle normative vigenti;
  • Effettua attività di controllo su qualità del prodotto finito, la fase di distribuzione dei pasti e di produzione/confezionamento;
  • Effettua attività di verifica e organizzazione tecnica del reparto diete del centro cottura, in collaborazione con i responsabili delle cucine;
  • Cura i rapporti con la clientela, in collaborazione con i responsabili, effettuando sopralluoghi presso le strutture clienti per la verifica dei requisiti del sistema qualità/HACCP e gestione diete speciali;
  • Organizza e conduce progetti di educazione alimentare.