Steward Manager
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Per il seguente ruolo potrebbero essere richieste diverse soft skill ed esperienze. La preghiamo di consultare attentamente la panoramica riportata di seguito.
Luogo di lavoro: Firenze
Per un hotel di lusso appartenente a un rinomato brand internazionale e basato a Firenze, siamo alla ricerca della figura di Steward Manager.
Responsabilità:
- Gestione operativa quotidiana delle attività di supporto cucina e stewarding.
- Supervisione e coordinamento del personale di supporto (lavapiatti, aiuto cucina, ecc.).
- Organizzazione e monitoraggio delle attività di pulizia, incluse le pulizie notturne.
- Gestione e controllo dell'area di carico/scarico, assicurandone ordine e manutenzione.
- Supporto alle operazioni di impiattamento e coordinamento del flusso di uscita dei piatti.
- Verifica del rispetto degli standard igienico-sanitari e delle procedure di sicurezza.
- Ottimizzazione delle risorse e delle attività nel rispetto del budget operativo.
- Collaborazione con cucina e sala per garantire efficienza operativa.
Requisiti: Requisiti richiesti:Esperienza pregressa in ruoli simili (operations cucina, stewarding, F&B support).Capacità di coordinamento di team operativi.Conoscenza delle normative igienico-sanitarie (HACCP).Ottime capacità organizzative e attenzione al dettaglio.Problem solving e orientamento al servizio. xysqume Flessibilità oraria.
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Steward Manager
15 ore fa
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Steward Manager – Operations
2 giorni fa
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2 giorni fa
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2 giorni fa
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Steward Manager – Operations
4 giorni fa
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Administrative and Technical Assistant
20 ore fa
florence, tuscany, Italia The Geodes Oil and Gas Plc Tempo pienoRoustabouts / Roughnecks, Welders / Mechanics, Rig Operators / Drillers, Engineers (petroleum and mechanical) Health and safety officer, Superintendent SMP, SMP Supervisor, Document Controller Clerk, Community Superintendent, Training / HRD superintendent, SMP Engineer, Mine Engineer, Mine Surveyor, QA / QC Superintendent Steward, Shift Leader. Business...
