Ispettore/trice territoriale ristorazione collettiva piacenza(pc)

13 ore fa

Piacenza, Emilia-Romagna, Italia Bachecalavoro Tempo pieno

Luogo di lavoro: Piacenza

Tempi Moderni, Agenzia per il Lavoro, filiale di Bologna ricerca e seleziona per azienda cliente della ristorazione collettiva

ISPETTORE/TRICE TERRITORIALE

assunzione diretta da parte dell'azienda

La risorsa inserita si occuperà del controllo e della gestione della mensa e bar, nel rispetto delle direttive, delle procedure aziendali e di tutte le norme generali e specifiche di settore. Inoltre deve garantire il raggiungimento degli obiettivi di produzione e fornire la puntuale rendicontazione al/alla Responsabile di filiale.

Responsabilità principali:

  • Sovrintende all'attività dei/delle responsabili della mensa e bar di competenza, vigilando sul rispetto delle direttive, delle procedure aziendali, delle norme in materia di sicurezza e di igiene sul luogo di lavoro, dei capitolati d'appalto ecc.
  • Analizza i dati ed il budget giornalieri e mensili e concorre alla consuntivazione periodica dei costi e dei risultati della mensa e del bar di competenza
  • Propone soluzioni migliorative relative al marketing e alla cura dell'immagine del luogo di lavoro
  • Assicura il personale necessario per l'esecuzione del servizio, vigilando sul rispetto della turnistica ed intervenendo sugli orari del personale qualora necessario
  • Collabora nelle attività formative e di addestramento del personale
  • Affianca e supporta il/la responsabile della mensa e del bar e, qualora necessario, ne fa le veci per le attività più gestionali ed organizzative
  • Collabora con le funzioni e con le direzioni di sede -Gestisce i fornitori e ordina le materie prime
  • Gestisce la cassa del bar

Requisiti richiesti:

  • Diploma scuola superiore
  • esperienza pregressa nel settore della ristorazione collettiva
  • conoscenza e lettura degli indicatori di andamento aziendale (bilancio, budget, consuntivo ecc. )
  • conoscenze di organizzazione del personale
  • buona conoscenza lingua inglese
  • buona conoscenza del pacchetto Office, in particolare di Excel
  • doti analitiche
  • lavoro per obiettivi
  • rispetto delle scadenze e buona gestione dello stress
  • dinamicità e flessibilità
  • problem solving
  • capacità relazionali, autocontrollo e collaborazione
  • patente B e automunito/a

Orario di lavoro: Full-Time da lun a dom con riposo

Luogo di lavoro: Piacenza e Piemonte

Assunzione diretta da parte dell'azienda

Retribuzione: Ral 30.000-40.000€ lordi annui

CCNL: Pubblici Esercizi Ristorazione Turismo CNEL H05Y

Benefit: pc, cellulare

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi e ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.