STORE MANAGER POKE HOUSE

10 ore fa

Orio al Serio, Lombardia, Italia LIGHTHOUSE HR Tempo pieno

Per nostro cliente settore Food siamo alla ricerca per store di Orio al Serio di 1 Store Manager per format Poke House.

Tipologia contrattuale:Contratto a tempo determinato/indeterminato
Tipologia oraria:Full-time

Inquadramento:3° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo sulla base del ruolo, dell’inquadramento e dell’esperienza rilevante, secondo criteri oggettivi e neutri rispetto al genere.

RAL:fascia retributiva compresa tra € 26.000 e € 28.000 lordi annui

Variabile:sistema incentivante collegato agli obiettivi del ruolo, secondo policy aziendale

Turni:unici a rotazione compresi sabato e domenica

Cosa farai?

  • Gestirai il ristorante a 360°, garantendo il corretto funzionamento del punto vendita e il raggiungimento degli obiettivi economici e operativi;

  • Coordinerai, motiverai e svilupperai il team (selezione, inserimento, formazione, turni e performance);

  • Lavorerai in prima linea nelle diverse postazioni (cucina, cassa, servizio), assicurando qualità, rapidità ed efficienza;

  • Monitorerai i principali KPI (vendite, produttività, costi, food cost), intervenendo con azioni di miglioramento concreto;

  • Gestirai ordini, scorte e approvvigionamenti, garantendo continuità operativa e controllo degli sprechi;

  • Assicurerai il rispetto degli standard aziendali in termini di qualità, servizio, igiene e sicurezza;

Chi cerchiamo?

  • Esperienza pregressa come Store Manager / Restaurant Manager o Assistant Manager in contesti strutturati (preferibilmente ristorazione veloce, fast food, QSR);

  • Forte leadership, capacità organizzative e orientamento al risultato;

  • Competenze nella gestione economica del punto vendita (KPI, food cost, budget);

L’offerta è aperta a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento o convinzioni personali, nel rispetto della normativa vigente sulle pari opportunità.