Head Bartender

14 ore fa

Rome, Lazio, Italia LDC Hotels Italy Tempo pieno

Il gruppo LDC vanta una magnifica collezione di hotel di lusso, relais, ristoranti e location per eventi, dislocati tra Taiwan e l’Italia. LDC è l’acronimo di “Luxury, Dreams and Culture”: tre valori fondamentali che ispirano profondamente il nostro concetto di ospitalità.

A pochi minuti dalla Città del Vaticano, immerso nella splendida area naturale del parco di Villa Doria Pamphilj si trova l'A.Roma Lifestyle Hotel, urban resort 4* e l’innovativo centro congressi polifunzionale.

Ricerchiamo attualmente la seguente figura professionale:

La risorsa sarà inserita nella brigata del Ristorante Bar Il Giardino, luogo di incontro che celebra la cultura e il classico stile italiano caratterizzato da un menù à la carte raffinato e ricercato a pranzo e a cena, con piatti freschi e fantasiosi ispirati alla tradizione italiana ed internazionale. Il Bar offre una selezione dei più celebri cocktails internazionali, classici e rivisitati, in aggiunta alla drink list con i signatures proposti ed elaborati dal Bar Manager e dalla squadra Barman.

Sarà cura dell'head bartender:

  • Preparare con cura e precisione i vari cocktail richiesti dagli ospiti in linea con gli elevati standard aziendali
  • Assicurarsi che gli ospiti ricevano cura ed attenzioni durante tutta la loro esperienza al Ristorante Bar Il Giardino
  • Sarà responsabile dell'area di lavoro e della linea del bancone
  • Coordinare il lavoro della squadra di barman
  • Gestione cassa
  • Formazione della squadra del Bar
  • Rispetto degli standard HACCP
  • Supporto del Bar Manager
  • Gestione dei possibili complaints
  • Comprovata esperienza, preferibilmente all'interno di Hotel di simile categoria
  • Conoscenza professionale della lingua inglese
  • Conoscenza degli standard di servizio hotellerie
  • Conoscenza dei principali cocktails IBA
  • L'aver conseguito attestati di sommelier sarà considerato un plus
  • Parcheggio aziendale
  • Divise aziendali
  • Scontistiche aziendali sulle strutture del Gruppo LDC Hotels Italy
  • Iniziative di Employee Experience: dalla festa annuale per i dipendenti agli eventi LDC
  • Opportunità di sviluppo di carriera

Si precisa che non verrà fornito alloggio.

L'assunzione è prevista tramite CCNL Turismo, l'inquadramento sarà definito in base all'esperienza.

RAL compresa tra € 24.000 e € 28.000

Si richiedono disponibilità e flessibilità a lavorare nei festivi e su turni da 8 ore al giorno cinque giorni su sette, non sono previsti turni spezzati.

LDC Hotels Italy si impegna a garantire pari opportunità di lavoro a tutti i dipendenti e ai candidati alle offerte di lavoro indipendentemente da etnia, religione, genere, orientamento sessuale, nazionalità, età, gravidanza o disabilità. Crediamo che la diversità arricchisca la nostra organizzazione e sia una chiave per il nostro successo come azienda. Le pari opportunità di lavoro sono garantite in tutti gli ambiti lavorativi, nelle pratiche gestionali e decisionali, comprese assunzioni, promozioni, trasferimenti, formazione e sviluppi di carriera.