Coordinatore Bar

1 giorno fa

Bologna, Emilia-Romagna, Italia Michael Page International Italia S.r.l. Tempo pieno
  • Coordinatore Bar -Bologna
  • Per importante realtà della ristorazione organizzata

Azienda

Per conto di Gruppo leader nella ristorazione commerciale e nel travel retail, specializzato nella gestione di format food & beverage in contesti ad elevata affluenza, cerchiamo una figura di Coordinatore Bar

Opportunità

  • Organizzare le attività giornaliere del bar per garantire continuità nel servizio.
  • Controllare e garantire gli standard di igiene e sicurezza dell'ambiente di lavoro e degli alimenti.
  • Coordinare il personale (15 persone) presente durante i turni e distribuire le attività operative.
  • Accogliere gli ospiti e assicurare un servizio cortese e puntuale.
  • Monitorare l'ordine degli spazi di lavoro e della sala bar durante il servizio.
  • Gestire le richieste degli ospiti, offrendo risposte chiare e tempestive.
  • Verificare la disponibilità dei prodotti necessari al servizio quotidiano.
  • Collaborare con le funzioni coinvolte nella gestione della struttura per mantenere un servizio fluido.

Competenze ed esperienza

Cerchiamo una persona che abbia:

  • Esperienza nella gestione operativa di un bar o di un punto di ristoro.
  • Capacità di coordinare le attività durante i turni di servizio.
  • Scuola professionale o diploma, preferibilmente ad indirizzo turistico-alberghiero
  • Certificazione HACCP e Sicurezza
  • Capacità di organizzare priorità e attività quotidiane.
  • Precisione nella cura degli spazi e delle procedure di lavoro.

Completa l'offerta

  • Contratto CCNL Turismo / Pubblici Esercizi, 3° livello
  • Retribuzione annua lorda compresa tra 25000 EUR e 26000 EUR.
  • Orario di lavoro 40 ore settimanali, da Lunedì al Venerdì, occasionalmente Sabato