Responsabile di Settore Bar e Gastronomia

Responsabilità:

• Preparazione di pietanze calde e fredde seguendo gli standard del food court.
• Cottura di vari alimenti tra cui focacce, pizze, primi e secondi piatti.
• Gestione dello scaffale, assicurando pulizia e regolare riempimento.
• Imballaggio dei prodotti per la vendita asporto.
• Accoglienza e assistenza clienti con professionalità e garbo.
• Adeguamento a tutte le normative in materia di sicurezza alimentare e igiene.
• Pulizia giornaliera di macchinari e zone operative.

In qualità di responsabile di settore, avrai inoltre il compito di:

• Controllo e gestione delle scorte della tua area di competenza
• Coordinatione delle attività lavorative specifiche del reparto
• Erogazione e monitoraggio degli ordini di rifornimento
• Leadership e coordinamento dello staff (circa 10 membri), con deleghe operative e supervisione
• Stesura e gestione dei turni del personale

Profilo richiesto:

• Autonomia operativa e spirito di collaborazione.
• Venatura relazionale spiccata.
• Destrezza manuale e attenzione al dettaglio.
• Strategie comunicative efficaci e attitudine all'ascolto.
• Rapidità esecutiva mantenendo elevati standard qualitativi.
• Problem solving orientato al cliente.
• Disponibilità al lavoro su turni rotanti, weekend e giorni festivi.
• Precedente storico in posizioni di supervisione nel settore della Grande o Media Distribuzione.

Tipologia contrattuale: Commercio - CCNL H011

Orario di lavoro: Full time

Package economico: 30.000€ - 35.000€

Ulteriori dettagli:

Se cerchi un contesto professionale in cui precisione e attitudine verso il pubblico siano valorizzate, il nostro team fa per te

La grande i propone un clima aziendale vivace, ideale per la formazione continua e lo sviluppo di carriera.

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Il processo di selezione rispetta i principi di pari opportunità (D. Lgs. 198/2006). Ogni applicazione dovrà includere la delega al trattamento dei dati ai sensi del D. Lgs. 196/03.