Capo Pasticciere/A Per Pasticceria Artigianale

2 giorni fa

Colle di Val d'Elsa, Tuscany, Italia Restworld Societ Benefit Tempo pieno

Capo Pasticciere/A Per Pasticceria Artigianale Restworld Societ Benefit colli di val d'elsa, toscana, it

Descrizione dell’offerta di lavoro

Cosa Farai:

  • Guiderai la brigata di pasticceria coordinando il lavoro quotidiano del laboratorio
  • Creerai e svilupperai il menù dei dolci, delle torte e dei gelati artigianali
  • Gestirai ordini e forniture per la pasticceria
  • Formerai e supporterai lo staff nella crescita professionale
  • Realizzerai dolci, torte personalizzate e rinfreschi per eventi

Chi Cerchiamo:

  • Hai almeno 10 anni di esperienza come capo pasticciere/a
  • Hai maturato esperienza nello stesso settore della pasticceria artigianale
  • Sai comporre menù, gestire una brigata e formare lo staff
  • Conosci a fondo le tecniche di preparazione dolci e gestione forniture
  • Sei disponibile su turni mattutini (04:00-10:00) per 6 giorni a settimana

Contratto

Contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. Full time, 40 ore settimanali su 6 giorni. Turno unico dalle 04:00 alle 10:00. Retribuzione da 3.454 a 4.462 € lordi al mese su 13 mensili, pari a circa 2.299-2.799 € netti mensili. Inizio immediato. È necessario essere autonomi negli spostamenti.

Competenze necessarie

  • Composizione menù
  • Formazione staff
  • Gestione brigata
  • Gestire ordini e forniture della cucina
  • Preparazione dolci vetrina bakeca