Cuoco Unico/A Per Circolo Ricreativo

Descrizione

Vuoi gestire in autonomia una cucina completa e lavorare in un ambiente giovane e dinamico a Pozzolatico, nel comune di Impruneta? Il Circolo Ricreativo Culturale Pozzolatico cerca un/una Cuoco/a unico/a con esperienza per guidare la cucina del proprio ristorante/pizzeria. Se hai già lavorato in questo ruolo e ami la varietà — dall'antipasto al dolce, dalla carne al pesce, fino alle proposte vegane — questa è l'occasione giusta per crescere professionalmente.

Cosa Farai:

• Gestirai in completa autonomia tutta la cucina, dalle preparazioni al servizio
• Preparerai antipasti, primi, secondi, piatti freddi e dolci, con attenzione a carne, pesce e cucina vegana
• Organizzerai le comande e coordinerai il flusso di lavoro in cucina
• Gestirai ordini e forniture, garantendo qualità e freschezza delle materie prime
• Manterrai la pulizia e l'igiene dell'area di lavoro secondo gli standard HACCP

Chi Cerchiamo:

• Hai già lavorato come cuoco/a unico/a in almeno un locale
• Sai gestire in autonomia tutte le preparazioni, dalla carne al pesce, incluse proposte vegane
• Hai il certificato HACCP
• Sei organizzato/a, preciso/a e ami lavorare in un ambiente giovane e dinamico

Contratto

Tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time. Turni dalle 09:00 alle 16:00.

Retribuzione: da 1700 a 1800 € netti al mese (pari a circa 2314-2521 € lordi) su 14 mensilità.

Benefit: pasti inclusi per lo staff e formazione continua.

Inizio: il prima possibile.

È necessario essere autonomi negli spostamenti.

Cosa offre l'azienda

• Pasti inclusi per lo staff
• Formazione continua

Competenze necessarie

• Antipasti
• Autonomia gestione della posizione
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Primi piatti
• Secondi piatti
• Cucina di carne
• Cucina di pesce
• Gestire ordini e forniture della cucina
• Piatti freddi
• Preparazioni
• Preparazione dolci
• Cucina vegana