Capo Pizzaiolo/A Per Pizzeria

Descrizione

Vuoi guidare la pizzeria di una nuova apertura a Monterotondo e mettere la tua esperienza al servizio di un progetto ambizioso? La Giara cerca un/una capo pizzaiolo/a con almeno 2-3 anni di esperienza per gestire in completa autonomia la posizione. Ti offriamo un contratto stabile a tempo indeterminato, una retribuzione competitiva e bonus legati al fatturato: un'occasione concreta per crescere insieme a un locale che parte da zero.

Cosa Farai:

• Gestirai in completa autonomia la posizione, dalla preparazione dell'impasto alla cottura al forno a legna
• Curerai la stesura e la farcitura delle pizze, garantendo qualità costante
• Definirai e aggiornerai la composizione del menù pizzeria
• Ti occuperai della gestione degli ordini e delle forniture per la cucina
• Coordinerai il lavoro in pizzeria e formerai eventuali collaboratori

Chi Cerchiamo:

• Hai almeno 2-3 anni di esperienza come pizzaiolo/a, maturata nello stesso settore
• Sai lavorare con il forno a legna e gestire tutte le fasi della preparazione
• Hai già gestito in autonomia una posizione in pizzeria
• Sei disponibile su turni unici, 6 giorni a settimana
• Sei una persona organizzata, precisa e capace di lavorare sotto ritmo

Contratto

Tempo indeterminato, full time, 40 ore settimanali, turni unici.

Retribuzione: da 2.314 a 2.936 € lordi al mese, pari a circa 1.698-2.001 € netti, su 14 mensilità. Sono previsti bonus sul fatturato.

Inizio: il prima possibile.

È necessario essere autonomi negli spostamenti.

Cosa offre l'azienda

- Bonus fatturato

Competenze necessarie

• Composizione menù
• Farcitura
• Gestire ordini e forniture della cucina
• Preparazione impasto
• Stesura
• Autonomia gestione della posizione
• Forno a legna