Bar Back
6 giorni fa
Segrate, Italia
ManpowerGroup
A tempo pieno
Job Title: Bar BackRiporta a: Bar Manager o Assistant Bar Manager
Sede di lavoro: Milano
Scopo del lavoro: Il Bar Back svolge un ruolo cruciale, assistendo i bartender e assicurando il regolare e efficiente funzionamento del bar. È responsabile del mantenimento della pulizia, del rifornimento delle scorte e dell'assistenza in varie attività per facilitare un servizio di alta qualità.
Principali attività e responsabilità:
- Assistere i bartender nella preparazione e nel servizio delle bevande, inclusa la raccolta e l'organizzazione degli ingredienti, delle guarnizioni e dei bicchieri.
- Mantenere la pulizia e l'organizzazione dell'area bar, comprese le superfici di pulizia, la pulizia dei bicchieri e lo smaltimento dei rifiuti.
- Rifornire e integrare le scorte del bar, inclusi liquori, miscelatori, ghiaccio e guarnizioni, per garantire la disponibilità durante il servizio.
- Aiutare nella preparazione e nello smontaggio dell'area bar prima e dopo il servizio, compresa la disposizione delle bottiglie, degli strumenti e delle attrezzature.
- Gestire le attività di manutenzione ordinaria, come il cambio dei fusti, la pulizia delle linee di spillatura e il rifornimento dei frigoriferi per la birra.
- Monitorare e mantenere i livelli di inventario, informando la direzione quando è necessario riordinare le forniture.
- Assistere i bartender nella gestione delle transazioni in contanti, nell'elaborazione dei pagamenti e nel mantenimento di registri accurati.
- Fornire assistenza ai bartender durante i periodi di maggiore affluenza, come il recupero delle bottiglie, la raccolta degli ingredienti e il rifornimento delle postazioni.
- Seguire le linee guida per la salute, la sicurezza e la sanificazione in ogni momento, compresa la corretta gestione dei materiali pericolosi e l'adesione alle normative sulla sicurezza alimentare.
- Assistere nel garantire il rispetto delle leggi e delle normative sulle licenze per i liquori, inclusa la verifica dell'identità e la prevenzione del consumo eccessivo.
- Gestire altre attività relative o risultanti da quanto indicato nei punti precedenti.
- Diploma di scuola superiore o equivalente richiesto; preferibile ma non sempre necessaria esperienza precedente in un ruolo simile in un ambiente di ospitalità o ristorazione.
- Conoscenza di una o più lingue straniere (min. italiano e inglese).
- Conoscenza di base delle procedure e degli standard del servizio delle bevande.
- Familiarità con l'attrezzatura del bar, inclusi bicchieri, shaker, filtri e misurini.
- Capacità di operare sistemi POS e gestire transazioni di base.
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Barista Per Punto Vendita Gdo
4 settimane fa
Segrate, Italia Adecco Italia A tempo pienoAdecco ricerca BARISTA per punti vendita all'interno di un supermercato a Segrate e a Pioltello. Ti occuperai di attività di bar, caffetteria, aperitivi e servizio al cliente Possibilità di inserimento full time su turni dalle 7 alle 22 con un giorno di riposo a settimana. Opportunità di inserimento immediata di 4 mesi e possibilità di proroghe...
