Business Controller

La Piadineria è oggi la più grande catena Fast Casual Food in Italia, con oltre 400 ristoranti (in gestione diretta e in franchising) localizzati in centri commerciali e aree urbane di tutto il paese.

Il format ha portato al successo un nuovo approccio alla ristorazione veloce che ibrida le caratteristiche tipiche del fast food, la velocità del servizio e il prezzo accessibile, con le tendenze più salutiste ed esperienziali in voga negli ultimi anni: il cibo genuino e preparato al momento in un ambiente accogliente e informale.

I punti vendita La Piadineria sfornano più di 22 milioni di piadine e servono una media di 70.000 di clienti al giorno.

Alla base di tutto c’è la scelta rigorosa di un prodotto genuino, preparato secondo la tradizione e con ingredienti freschissimi. Poi il progetto del franchising e la scommessa di puntare sulle persone, creando una formula semplice e facile da gestire che permette all’affiliato di concentrarsi sulla preparazione delle piade e sul rapporto con il cliente, lavorando senza scorte di magazzino, con prodotti sempre freschi e di qualità.

“Stesa, cotta e farcita al momento”: questo è da sempre il biglietto da visita de La Piadineria, che punta tutto sulla valorizzazione della tradizione, della genuinità e il made in Italy.

La risorsa sarà inserita nel team Controllo di Gestione e si occuperà delle seguenti attività:

Si occuperà delle seguenti attività:

• Monitoraggio e analisi di andamento fatturato
• Analisi di product mix delle vendite
• analisi ad hoc di redditività dei punti vendita
• identificazione di KPI critici
• verifica del raggiungimento degli obiettivi attraverso monitoraggio KPI;
• previsioni di P&L
• redazione, analisi e gestione della reportistica di budget;
• redazione, analisi e gestione della reportistica di fine mese per il management aziendale;
• gestione di dati, informazioni ed analisi per l’emissione di report periodici;

Si richiede:

Laurea in discipline economiche (economia aziendale, economia e commercio, scienze bancarie e affini) o ingegneria gestionale

Ottima conoscenza del pacchetto Office (nello specifico Excel);

Buona conoscenza dei principi contabili;

Conoscenza lingua inglese/francese (preferibile)

Completano il profilo: autonomia, proattività, predisposizione al problem solving, affidabilità e precisione nel rispettare le tempistiche assegnate.

Preferibile pregressa esperienza in società di revisione.