Pasticcere- Stagione 2024- Borgo dei Conti Resort

4 settimane fa


Perugia, Italia Borgo dei Conti Resort A tempo pieno

Riportando all'Executive Chef, la risorsa si occuperà della pasticceria:

In particolare:

- prepara torte da forno, biscotti, prodotti per la prima colazione (croissant), pane

- prepara i dolci à la carte (dessert, gelati, sorbetti e semifreddi) e pasticceria mignon

- legge ed interpreta le ricette e la documentazione tecnica, sceglie le materie prime e ausiliarie rispettando

gli standard di qualità e prevedendone la quantità necessaria

- cura il magazzino e le celle frigorifere (scadenze, temperatura, pulizia)

Contratto a tempo determinato da marzo a novembre 2024

Trattamento economico di sicuro interesse e proporzionato al grado di esperienza

Vitto incluso e alloggio per coloro che non sono domiciliati in prossimità della struttura.

Possibilità di conferma per le stagioni successive.

Diploma/qualifica/corsi di specializzazione

- Almeno 3 anni di esperienza nel ruolo in hotel 5*, ristoranti gourmet e/o stellati, Relais & Châteaux

- Ha conoscenza dei diversi tipi di dolce, dei lievitati, cioccolato e delle varie tecniche di lavorazione

- Completano il profilo la passione, l'autonomia nello svolgimento del proprio lavoro, capacità organizzative e di gestione del tempo



  • PERUGIA, Italia Borgo Dei Conti Resort A tempo pieno

    Riportando al Pastry Chef, e allo Chef la risorsa ricercata:ha maturato già esperienza nel ruolo specifico in contesti di prestigio, con forte passione per il mondo dell'ospitalità.è attento al dettaglio;predisposto al lavoro di squadra;ha una buona capacità comunicative e relazionale;è flessibile in caso di necessità;segue le procedure aziendali...


  • Perugia, Italia Borgo dei Conti Resort A tempo pieno

    Riportando al Pastry Chef, e allo Chef la risorsa ricercata:ha maturato già esperienza nel ruolo specifico in contesti di prestigio, con forte passione per il mondo dell'ospitalità.è attento al dettaglio;predisposto al lavoro di squadra;ha una buona capacità comunicative e relazionale;è flessibile in caso di necessità;segue le procedure aziendali...

  • Lavapiatti- Stagione 2024

    3 settimane fa


    PERUGIA, Italia Borgo Dei Conti Resort A tempo pieno

    La risorsa verrà inserita all'interno della cucina :Sarà responsabile del lavaggio e messa in ordine di piatti e pentoleSi occuperà della pulizia e sistemazione degli ambienti cucina e dell'area mensaSi richiede la massima attenzione per le porcellane e i materiali in uso al ristorante Si occuperà dell' igienizzazione e pulizia degli spazio di lavoro in...


  • Perugia, Italia Borgo dei Conti Resort A tempo pieno

    Riportando alla SPA Manager si occupa di:- trattamenti estetici viso e corpo- massaggi - accogliere il cliente e gestire l'agenda degli appuntamenti- riordinare e pulire le attrezzature utilizzate e le cabine Contratto a tempo determinato da marzo a novembre 2024 Trattamento economico di sicuro interesse e proporzionato al grado di esperienzaVitto incluso e...

  • Lavapiatti- Stagione 2024

    4 settimane fa


    Perugia, Italia Borgo dei Conti Resort A tempo pieno

    La risorsa verrà inserita all'interno della cucina :Sarà responsabile del lavaggio e messa in ordine di piatti e pentoleSi occuperà della pulizia e sistemazione degli ambienti cucina e dell'area mensaSi richiede la massima attenzione per le porcellane e i materiali in uso al ristorante Si occuperà dell' igienizzazione e pulizia degli spazio di lavoro in...


  • PERUGIA, Italia Borgo Dei Conti Resort A tempo pieno

    La risorsa riportando allo Chef si occupa di:• svolgere tutte le fasi della lavorazione della pizza: impasti, preparazione delle pallotte, lievitazione, manipolazione, condimento e cottura;• provvedere alla pulizia generale personale e dell'ambiente di lavoro rispettando le norme igienico-sanitarie;• organizzare il magazzino, conservazione e stoccaggio...


  • Perugia, Italia Borgo dei Conti Resort A tempo pieno

    Con l'accordo e la supervisione del Bar Manager:• prepara bevande, caffetteria• effettua il servizio al tavolo e le prestazioni del Bar durante il suo turno di servizio• cura la pulizia del banco• assicura una qualità di ricevimento ed un servizio personalizzato verso la Clientela, occupandosi dellapreparazione e del servizio delle bevande nel...


  • Perugia, Italia Borgo dei Conti Resort A tempo pieno

    Con l'accordo e la supervisione del Front Office Manager si occupa di:• Accoglienza clienti dall'arrivo alla partenza• Informa il cliente sulle condizioni di soggiorno, le formalità e i servizi dell'hotel• Trasmette le informazioni necessarie agli altri reparti• Gestione del centralino• Gestione della cassa• Gestione corrispondenzaContratto a...


  • Perugia, Italia Borgo dei Conti Resort A tempo pieno

    La risorsa riportando allo Chef si occupa di:• svolgere tutte le fasi della lavorazione della pizza: impasti, preparazione delle pallotte, lievitazione, manipolazione, condimento e cottura;• provvedere alla pulizia generale personale e dell'ambiente di lavoro rispettando le norme igienico-sanitarie;• organizzare il magazzino, conservazione e stoccaggio...


  • Perugia, Italia Borgo dei Conti Resort A tempo pieno

    La risorsa è responsabile di assicurare al cliente un'accoglienza personalizzata e cordiale e di fornire un servizio di livello impeccabile relativamente alle richieste degli ospiti durante il loro soggiorno, garantendone anche la sicurezza.Attività:− Accoglienza dei clienti; trasporto delle valigie e transfer per gli ospiti all'interno della tenuta−...

  • Lavapiatti- Stagione 2024

    1 settimana fa


    Perugia, Italia Borgo dei Conti Resort A tempo pieno

    Job opening criteria The company Il paesaggio verdeggiante dell'Umbria, il «giardino d'Italia», crea una cornice magnifica per questa antica fortezza medievale. Circondato da un parco di alberi secolari e olivi, questo complesso residenziale neogotico, nonché la cappella in stile barocco, colpisce per il suo fascino e seduce per la sua ospitalità....


  • Perugia, Italia Borgo dei Conti Resort A tempo pieno

    La risorsa si occuperà della manutenzione ordinaria e straordinaria di tutta la struttura alberghiera, effettuando controlli periodici sulle varie apparecchiature tecniche attraverso una corretta manutenzione preventiva che ne prevenga ogni disfunzione, in particolare sarà responsabile di:• Verifica il corretto funzionamento degli impianti idraulici,...


  • Perugia, Italia Borgo dei Conti Resort A tempo pieno

    La risorsa si occupa di:- sorveglianza per i bagnanti- pulizia area piscina- apertura e chiusura ombrelloniContratto a tempo determinato da marzo a novembre 2024 Trattamento economico di sicuro interesse e proporzionato al grado di esperienzaVitto incluso e alloggio per coloro che non sono domiciliati in prossimità della struttura.Possibilità di conferma...


  • Perugia, Italia Borgo dei Conti Resort A tempo pieno

    Job opening criteria The company Il paesaggio verdeggiante dell'Umbria, il «giardino d'Italia», crea una cornice magnifica per questa antica fortezza medievale. Circondato da un parco di alberi secolari e olivi, questo complesso residenziale neogotico, nonché la cappella in stile barocco, colpisce per il suo fascino e seduce per la sua ospitalità....


  • PERUGIA, Italia Borgo Dei Conti Resort A tempo pieno

    La risorsa - rispondendo alla Governante - si occupa di:- organizzare in collaborazione con la Governante il riassetto camere per ogni cameriera in servizio assegnando compiti e attività- coordinamento lavoro - verificare il lavoro di pulizia che è stato svolto nelle aree comuni- controllare la biancheria, le parti comuni, le camere, la lavanderia-...


  • Perugia, Italia Borgo dei Conti Resort A tempo pieno

    All'interno del ristorante si occupa di:• gestire la mise en place• accogliere la clientela• sbarazzare la sala, pulire e mantenere l'ordine• supportare lo Chef de Rang nella gestione operativa del servizio di sala, nel rispetto degli standard e delle procedureContratto a tempo determinato da marzo a novembre 2024 Trattamento economico di sicuro...


  • Perugia, Italia Borgo dei Conti Resort A tempo pieno

    Segue le direttive della Governante ai piani e si occupa di:- pulire e mettere in ordine le camere e gli spazi comuni- effettuare il rinnovo giornaliero della biancheria, riassettare la camera e riordinare gli oggetti e/o gli effetti personali del cliente- turn down service in fascia serale- verificare lo stato della camera e l'inventario di quanto vi è in...


  • Perugia, Italia Borgo dei Conti Resort A tempo pieno

    In accordo e sotto la supervisione dello Chef, la risorsa :• Si occupa delle preparazioni e del servizio durante le colazioni• Utilizza gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti• controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate• collabora nel riordino e nella pulizia del proprio posto di lavoro a fine...


  • Perugia, Italia Borgo dei Conti Resort A tempo pieno

    In accordo e sotto la supervisione dello Chef, la risorsa :• Si occupa delle preparazioni e del servizio durante le colazioni• Utilizza gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti• controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate• collabora nel riordino e nella pulizia del proprio posto di lavoro a fine...


  • Perugia, Italia Borgo dei Conti Resort A tempo pieno

    La risorsa si occuperà dell'organizzazione, gestione e coordinamento delle attività e del personale del bar.Nello specifico: • guida il personale nel lavoro quotidiano e nella sua organizzazione• Si rapporta con la clientela gestendo le loro richieste • è responsabile della qualità del servizio e delle prestazioni del Bar• è responsabile delle...