Responsabile Assicurazione Qualità

Randstad Italia SpA - Filiale di Caserta - ricerca per importante azienda cliente nel settore caseario un* RESPONSABILE QUALITA'.

Luogo di Lavoro: Teverola (CE)

Orario di Lavoro: Full time 

Tipologia Contrattuale: Contratto diretto con azienda di 6/12 mesi finalizzato alla stabilizzazione.

• Gestione e Controllo della qualità delle materie prime  in ingresso e dei prodotti in uscita; 
• Verifica e gestione dei risultati delle analisi chimiche  dalla materia prima latte crudo, pastorizzato e derivati (Ispezione visiva del carico, campionamento della  materia prima, identificazione e separazione delle  difettosità (difetti critici e qualitativi), misurazione del  Ph, Crioscopia, acidità, e test antibiotico sulla materia  prima. 
• Tracciabilità/rintracciabilità dei prodotti;
• Gestione delle relazioni con gli enti di vigilanza sulla  sicurezza alimentare (ASL, NAS, ecc...) 
• Gestione delle NC e dei reclami clienti 
• Controllo della documentazione, qualità e sicurezza  delle materie prime imballi primari e secondari in  ingresso. 
• Gestione e aggiornamento del sistema HACCP e delle  procedure aziendali secondo gli standard BRC (British  Retail Consortium), IFS (International Food Standard)  e HALAL. 
• Gestione Certificazioni e Audit  
• Gestione delle non conformità interne con  monitoraggio dei processi produttivi ed il loro impatto  sulla qualità del prodotto.
• Controllo del livello di  rischio. 
• Revisione delle procedure interne e delle istruzioni operative da parte dei consulenti esterni. 
• Organizzazione del personale addetto al controllo qualità. 
• Audit interni sui diversi reparti (produzione e  confezionamento) per verificare l’applicazione delle  procedure e il rispetto delle norme igieniche.