Pizzaiolo/a

1 mese fa

Rome, Italia Eataly A tempo pieno

Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco ogni giorno. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune in un ambiente dinamico e stimolante che promuove la continua crescita professionale e personale.

Per il negozio di Eataly Roma Termini siamo alla ricerca di 3 persone da inserire nel ruolo di Addetto/a al Reparto Pizzeria - Pizzaiolo/a . Le risorse si occuperanno delle operazioni di preparazione e cottura di pizze e focacce.

Le principali responsabilità saranno:

Predisposizione dell’impasto, porzionatura e predisposizione di pizze e focacce per la cottura, con rispettiva spianata e guarnitura; Preparazione degli ingredienti di base e della linea per il servizio monitorando gli approvvigionamenti necessari per l’apertura della ristorazione; Monitoraggio del processo di cottura delle pizze, verificando la corretta e costante temperatura dei forni; Pulizia e riordino degli spazi di lavoro e dei macchinari utilizzati; Monitoraggio della modalità di conservazione dei cibi e supervisione delle attività in accordo con la normativa sulla disciplina igienica prodotti alimentari.

Cosa cerchiamo?

Passione per il settore food & beverage e per la tradizione enogastronomica italiana; Esperienza pregressa nel ruolo; Buona predisposizione alla vendita e al contatto con il pubblico; Buone capacità manuali nell’utilizzo di macchinari e strumentazioni specifiche; Ottima predisposizione al lavoro in team; Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni/nel weekend.

Saranno prese in considerazione tutte le candidature indistintamente, crediamo nelle pari opportunità e promuoviamo i principi di inclusione e diversità.