Cuoco Capo Partita

1 mese fa

Castellaneta Marina, Italia Bluserena SpA Unipersonale A tempo pieno
Job Description
BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO

La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.
Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.
Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea.
Offriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti.
Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano.
Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo.
È grazie a tutto questo, all’impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell’autentica ospitalità italiana.

OVERVIEW DELLA POSIZIONE

Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Cuochi Capo Partita - Demi Chef de Partie, disponibili ad unirsi a noi durante la stagione estiva nelle nostre strutture con spirito di squadra, passione, entusiasmo e orientamento ad offrire il miglior servizio ai nostri ospiti.

SEDE DI LAVORO

La posizione è aperta per il nostro complesso Ethra Reserve a Castellaneta Marina (TA) in Puglia.

AREA DI RESPONSABILITA'

A seconda del grado di esperienza e responsabilità:

• Supervisionare e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef
• Essere responsabile della propria area di competenza
• Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualità
• Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualità delle preparazioni
• Controllare la qualità delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte
• Assicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite
• Garantire la pulizia e l’ordine dei luoghi di lavoro
• Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP)
• Garantire gli standard aziendali

Requisiti
• Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort, mense, ristoranti)
• Ottima conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione e conservazione
• Precisione, velocità e attenzione al dettaglio
• Ottima manualità e capacità organizzative
• Serietà, professionalità, affidabilità
• Predisposizione al lavoro di squadra
• Flessibilità, capacità di adattamento e di problem solving
• Costante volontà di misurarsi in un contesto altamente professionale che ambisce a raggiungere i più alti standard di servizio
• Ottimo standing
• Conoscenza norme HACCP e sicurezza
• Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva
• La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale

Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito www.bluserena.it

#LAVORACONBLUSERENA

Requirements
REQUISITI: Comprovata esperienza nel ruolo (hotel e resort anche di grandi dimensioni) Comprovata esperienza e conoscenza in materia di manutenzione generale Spiccate doti di analisi, precisione e attenzione ai dettagli Ottime doti relazionali e comunicative Capacità di problem solving, unita ad un attitudine positiva e costruttiva Affidabilità, responsabilità e proattività Costante volontà di crescere e misurarsi in un contesto altamente professionale che ambisce a raggiungere i più alti standard di servizio Conoscenza delle normative in termini di Salute e sicurezza in ambienti di lavoro presso strutture hospitality La conoscenza della lingua inglese o di altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito www.bluserena.it

  • Cuoco/cuoco Capo Partita

    1 mese fa

    Castellaneta Marina, Italia HO Collection A tempo pieno

    I **Turchesi** Club Village Castellaneta Marina a 4 stelle, è alla ricerca di un cuoco capo partita per la stagione estiva 2024. La risorsa individuata deve trasmettere al proprio team motivazione nel raggiungimento degli obiettivi, assicurando qualità nei servizi offerti, mantenendo un rapporto costante con gli ospiti. **La risorsa si occuperà di**: -...

  • Cuoco Capo Partita, Demi-Chef e Commis Cucina

    2 settimane fa

    Castellaneta, Italia Chef Enrico A tempo pieno

    Descrizione dell'offerta Buongiorno, per l'hotel***** Alborea Ecolodge Resort nel complesso Ethra Reserve in Puglia, per la stagione estiva, cerco per completamento brigata di 20 operatori: 1 Cuoco capo partita 1 Demi-Chef/Cuoco capo partita in seconda 1 Commis di cucina Servizio a buffet di alto livello con postazioni di show cooking, media massima ospiti ....

  • Cuoco Capo Partita

    4 settimane fa

    Montesilvano Marina, Italia Trovopersonale.it A tempo pieno

    Selezioniamo per frequentato hotel a Montesilvano Marina (PE)in zona pineta un/a **Cuoco Capo Partita** Assunzione Immediata con inserimento ad Aprile per weekend ed eventi, passaggio a full time da Maggio con ottima retribuzione secondo esperienza. Richiesta esperienza e comodità nel raggiungere il luogo del lavoro MASSIMA SERIETA' E PUNTUALITA' NEL...

  • Cuoco Capo Partita

    1 mese fa

    Montesilvano Marina, Italia Gruppo Di Paolo A tempo pieno

    Si ricerca per Hotel nella località di Montesilvano marina (PE) **Cuoco Capo Partita** - Contratto FullTime a norma di legge - Ottimo stipendio secondo esperienza - Eventuali straordinari verranno retribuiti e inseriti in busta paga a fine mese - NO Alloggio, quindi richiesta comodità nel raggiungere il posto di lavoro - Inserimento da Maggio Contratto di...

  • Cuoco Capo Partita

    1 mese fa

    Bellaria-Igea Marina, Italia RePub on The Beach A tempo pieno

    Siamo uno stabilimento balneare con cucina di pesce. Ci piace uno stile di cucina moderno, semplice allacciata alla tradizione ma in una chiave più fresca. Cerchiamo uno cuoco capo partita che si occupi principalmente della partita dei primi, ma allo stesso tempo che abbia la capacità di ruotare anche agli antipasti. NO ALLOGGIO, partenza weekend di...

  • Cuoco Capo Partita

    23 ore fa

    Bellaria-Igea Marina, Italia Hotel San Salvador A tempo pieno

    Cerchiamo per il nostro Hotel un Capo partita con buona esperienza che si occupi di primi o secondi e qualche preparazione per il buffet. Il servizio è totalmente a buffet con menù in prevalenza tipico romagnolo. Tutto fatto in casa e molto curato, materie prime perlopiù fresche. Offriamo alloggio e richiediamo competenza, pulizia e serietà. Bellaria...

  • Cuoco Capo Partita

    1 settimana fa

    Castellaneta Marina, Italia Bluserena A tempo pieno

    BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMOBluserena Hotels & Resorts è uno dei principali gruppi alberghieri in Italia, focalizzato nel segmento vacanze famiglia in resort mare e montagna. E’ riconosciuta come gruppo alberghiero, sinonimo della vacanza indimenticabile per tutta la famiglia.Bluserena oggi è presente con 13 strutture 4 e 5 stelle in...

  • Cuoco Capo Partita

    1 settimana fa

    Castellaneta Marina, Italia Bluserena A tempo pieno

    BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO Bluserena Hotels & Resorts è uno dei principali gruppi alberghieri in Italia, focalizzato nel segmento vacanze famiglia in resort mare e montagna. E’ riconosciuta come gruppo alberghiero, sinonimo della vacanza indimenticabile per tutta la famiglia. Bluserena oggi è presente con 13 strutture 4 e 5 stelle in...

  • Capo Partita Ai Primi

    1 mese fa

    Bellaria-Igea Marina, Italia hotel italia A tempo pieno

    Hotel Italia a Igea Marina cerca per la stagione estiva 2024 le seguenti figure: - cuoco capo partita ai primi - cuoco capo partita ai secondi Cerchiamo una persona **dinamica **in grado di garantire: - Preparazione autonoma dei primi/secondi piatti da indicazione dello Chef - Sicurezza nell'utilizzo degli strumenti di cucina - Puntualità - Pulizia...

  • Cuoco Capo Partita Th Resorts Th Ortano

    1 mese fa

    Rio Marina, Italia TH RESORTS A tempo pieno

    Il gruppo alberghiero italiano TH Resorts specializzato e leader in Italia nel segmento leisure con oltre 30 Hotel & Resorts in destinazioni marine, montane ed urban per un totale di circa 6.800 camere; ricerca **CUOCO/A CAPO PARTITA **per il **TH ORTANO.** **Posizione**: **CUOCO/A CAPO PARTITA** **Requisiti**: Principali attività e mansioni: - Adottare...

  • Cuoco Capo Partita

    1 mese fa

    Marciana Marina, Italia GROUP SIDOLI HOTEL H.M. SRL A tempo pieno

    **Posizione**: Capo Partita di Cucina **Località**: Isola d’Elba, Italia **Tipo di Contratto**: Tempo pieno, Tempo determinato **Durata Contratto**: 6 mesi **Responsabilità**: - Coordinare e sovrintendere la preparazione dei piatti nella propria sezione - Assicurare la qualità e l’efficienza delle operazioni culinarie - Collaborare con lo chef...

  • Capo Partita stagionale per ristorante sul mare

    1 settimana fa

    marina di pietrasanta, Italia RESTWORLD Srl A tempo pieno

    Capo Partita stagionale per ristorante sul mareDescrizione#joinus Il ristorante Faruk, appartenente al circuito di Restworld, situato nella località balneare di Pietrasanta (LU), è alla ricerca di un cuoco capo partita per la stagione estiva.Il candidato ideale ha almeno 2-3...

  • Capo Partita

    4 settimane fa

    Bellaria-Igea Marina, Italia LCG Lombardini group A tempo pieno

    Nel **2023** il gruppo **Valentini Family Village,** diventa ancora più grande, **apre nuovi Hotel** **di catena** Ecco perché siamo alla ricerca di persone che condividono la nostra stessa **passione** per l’ospitalità Per la _stagione estiva 2023 _ricerchiamo la seguente figura professionale: **CAPO PARTITA** RICHIEDIAMO: PREFERIBILMENTE RESIDENZA...

  • Capo Partita

    4 settimane fa

    Bellaria-Igea Marina, Italia Gruppo Alberghiero A tempo pieno

    Importante Gruppo Alberghiero con sede a Bellaria (RM) ricerca una figura di **Capo Partita**. Si richiedono: - Esperienza nel campo; - Preferibilmente residenza in zona limitrofe; - Flessibilità; - Capacità di gestione dello stress; - Serietà. Contratto di lavoro: Tempo pieno

  • Cuoco

    4 settimane fa

    Marina Romea, Italia CORALLO SRL A tempo pieno

    cercasi CUOCO CAPO PARTITA per stagione estiva in hotel 4 stelle da MAGGIO a SETTEMBRE 2023 si richiede esperienza in hotel *Si offre eventualmente vitto ed alloggio in struttura Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 4 mesi Benefit: - Mensa aziendale - Orario flessibile - Parcheggio libero Orario: - Orario...

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa

    Castellaneta Marina, Italia Bluserena A tempo pieno

    BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO Bluserena Hotels & Resorts è uno dei principali gruppi alberghieri in Italia, focalizzato nel segmento vacanze famiglia in resort mare e montagna. E’ riconosciuta come gruppo alberghiero, sinonimo della vacanza indimenticabile per tutta la famiglia.Bluserena oggi è presente con 13 strutture 4 e 5 stelle in...

  • Cuoco Capo Partita

    1 mese fa

    Castellaneta Marina, Italia Bluserena SpA Unipersonale A tempo pieno

    BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel...

  • Cuoco Capo Partita per locale sul mare

    2 giorni fa

    Marina di Ravenna, Italia Restworld A tempo pieno

    DescrizioneIl ristorante Finisterre Beach, appartenente al circuito Restworld, situato a Marina di Ravenna (RA), è alla ricerca di un Cuoco capo partita con almeno 3 anni di esperienza, per arricchire il suo team per la stagione estiva da maggio a settembre.Principali mansioni:preparazione della linea e delle salse manualità nella lavorazione del pesce...

  • Capo Partita Ai Primi

    4 settimane fa

    Bellaria-Igea Marina, Italia LCG Lombardini group A tempo pieno

    Nel **2023** il gruppo **Valentini Family Village,** diventa ancora più grande, **apre nuovi Hotel** **di catena** Ecco perché siamo alla ricerca di persone che condividono la nostra stessa **passione** per l’ospitalità Per la _stagione estiva 2023 _ricerchiamo la seguente figura professionale: **CAPO PARTITA** RICHIEDIAMO: PREFERIBILMENTE RESIDENZA...

  • Capo Partita Ai Primi

    1 mese fa

    Bellaria-Igea Marina, Italia LCG Lombardini group A tempo pieno

    Nel **2023** il gruppo **Valentini Family Village,** diventa ancora più grande, **apre nuovi Hotel** **di catena** Ecco perché siamo alla ricerca di persone che condividono la nostra stessa **passione** per l’ospitalità Per la _stagione estiva 2023 _ricerchiamo la seguente figura professionale: **CAPO PARTITA** RICHIEDIAMO: PREFERIBILMENTE RESIDENZA...