Bartender

Hotel de la Ville, renowned 4-star luxury hotel in Monza, affiliated to the Small Luxury Hotels of the World chain, is urgently seeking the following position: 

Bartender

We require:

·       Knowledge of IBA classic cocktails

·       Knowledge of spirits and liqueurs

·       Hour flexibility and willingness to work weekends and holidays

·       Experience in mixing and ability to create Signature Cocktails

·       Experience in order taking and management

·       Teamwork and flexibility

·       Experience in cash handling and payment

Job description:

·       Prepare cocktails according to specified recipes and using the correct measuring systems

·       Open and serve bottles of wine/champagne

·       Taking orders and entering them into the system

·       Table service

·       Set up and maintain cleanliness and condition of bar counter and other work areas

·       Preparing and garnishing drinks

·       Wash and maintain glassware

·       Carry out orders and inventories

·       Process all payment methods

·       Close cashier's desk at end of shift and complete designated cashier's reports

·       Complete closing duties

The job offer is intended to refer to both sexes, with ready placement. We offer the possibility of hiring for an indefinite period of time. Residence and/or domicile on site or in nearby areas are preferential.

Hotel de la Ville, rinomata struttura 4 stelle lusso di Monza affiliata alla catena Small Luxury Hotels of the World, è alla ricerca delle seguenti figure:

Bartender

Si richiedono:

·       Conoscenza cocktail classici IBA

·       Conoscenza merceologia distillati e liquori 

·       Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei fine settimana e nelle festività

·       Esperienza in miscelazione e capacità di creare Signature Cocktails 

·       Esperienza in presa e gestione delle comande 

·       Teamwork e flessibilità 

·       Esperienza in gestione cassa e pagamenti

Job description

·       Preparare cocktails secondo le ricette specificate e utilizzando i giusti sistemi di misurazione

·       Aprire e servire bottiglie di vino/champagne

·       Prendere comande ed inserirle a sistema

·       Servizio al tavolo

·       Impostare e mantenere la pulizia e le condizioni del bancone bar, e delle altre aree di lavoro

·       Eseguire preparazioni e garnish per le bevande

·       Lavaggio e mantenimento cristalleria

·       Eseguire ordini ed inventari

·       Elaborare tutti i metodi di pagamento

·       Contare la banca alla fine del turno e completare i rapporti del cassiere designato

·       Completare i compiti di chiusura

L'offerta di lavoro si intende con pronto inserimento. Si offre possibilità di crescita professionale e assunzione finalizzata al tempo indeterminato. Residenza e/o domicilio in loco o in zone limitrofe costituiscono titolo preferenziale, ma abbiamo anche disponibilità di alloggio.