Chef de Partie

2 mesi fa


Liscia di Vacca, Italia Cheval Blanc A tempo pieno

Poste

Assistere e supportare il Sous Chef nei suoi compiti Responsabile di preparazioni specifiche Garantire il rispetto delle norme igieniche e legali Assicurare il ciclo operativo della propria area Assicurare il rispetto delle schede di sicurezza. Gestione degli obiettivi Gestione delle risorse umane Prima dell'organizzazione del servizio Durante l'organizzazione del servizio Dopo l'organizzazione del servizio Controllo qualità Logistica Conoscenze indispensabili da acquisire.

Profil

Apprendistato o livello universitario nel settore della ristorazione (laurea di base o di primo livello). Minimo 3 anni in un ristorante di alto livello e 1 anno in una posizione simile. Conoscere l'organizzazione generale di una cucina professionale Conoscere e padroneggiare il processo HACCP Conoscere l'applicazione delle norme di sicurezza di una cucina professionale Padroneggiare il processo e la tecnica culinaria. Buone capacità relazionali e interpersonali Buone capacità di comunicazione. Grande disponibilità Linguaggio del corpo e comportamento perfetto Essere puntuale, rigoroso, logico e di mentalità aperta Essere dinamico, attento e sereno nei confronti del suo team Essere un modello e un motivatore per il team.
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    2 settimane fa


    Grotte di Castro, Provincia di Viterbo, Italia Ristorante Capriccio A tempo pieno

    chef de partie per antipasti e dolci, prevalentemente si ricerca persona dinamica, intraprendente, capace di apportare idee proprie e di lavorare in squadra Role: Chef de partie Job Type: Permanent , Full Time Location: Grotte di Castro, Apply for this job now.

  • Chef de partie

    2 settimane fa


    Grotte di Castro, Italia Ristorante Capriccio A tempo pieno

    chef de partie per antipasti e dolci, prevalentementesi ricerca persona dinamica, intraprendente, capace di apportare idee proprie e di lavorare in squadraRole: Chef de partieJob Type: Permanent ,Full TimeLocation: Grotte di Castro,Apply for this job now.

  • Chef De Partie

    1 mese fa


    Pieve di Cento, Italia Eurofirms E.T.T. Slu A tempo pieno

    Eurofirms Group, società di ricerca e selezione del personale, seleziona per importante hotel un/una: CHEF DE PARTIE - HOTEL MILANO MALPENSA La risorsa inserita si occuperà di: Selezionare la qualità degli alimenti Compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa. Verificare qualità e quantità di mise en place Eseguire la preparazioni delle...

  • Chef De Partie

    17 ore fa


    Pieve di Cento, Italia Eurofirms E.T.T. Slu A tempo pieno

    Eurofirms Group, società di ricerca e selezione del personale, seleziona per importante hotel un/una: CHEF DE PARTIE - HOTEL MILANO MALPENSA La risorsa inserita si occuperà di: Selezionare la qualità degli alimenti Compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa. Verificare qualità e quantità di mise en place Eseguire la preparazioni delle...

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    1 mese fa


    Rio di Pusteria - Muehlbach, Italia Panoramahotel Huberhof A tempo pieno

    I TUOI COMPITI - Pianificare e organizzare in modo indipendente la partie dei primi piatti - Conoscenza approfondita e comprensione della preparazione dei piatti sia della cucina mediterranea/italiana come quella tirolese - Progettazione del menu e consultazione con lo chef LE VOSTRE QUALIFICHE - Formazione ed esperienza come chef de partie - Gioia e...

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    2 giorni fa


    Provincia di Venezia, Italia Baglioni Hotels & Resorts A tempo pieno

    Il prestigioso Baglioni Hotel Luna di Venezia , struttura tra le più iconiche sita nel cuore della città tra Piazza San Marco, Palazzo Ducale e Giardini Reali, è alla ricerca di un/una Chef de Partie . La risorsa sarà inserita all’interno della cucina, a completamento della brigata e a riporto dell’Executive Chef, occupandosi principalmente...


  • Genzano di Roma, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Per Casa Monti, lussuoso boutique hotel a 5 stelle che aprirà verso giugno accanto al Colosseo e cliente del circuito Restworld, stiamo cercando unDemi chef de partie da inserire in brigata. Riportando allo Chef de Partie, sarai responsabile dei seguenti compiti: • Organizzare le consegne di merci. • Assistere lo Sous-Chef e i Chef de partie...


  • Tavarnelle Val di Pesa, Italia Como Castello del Nero A tempo pieno

    Descrizione dell'offerta Siamo alla ricerca di demi chef de partie con un'esperienza minima di un anno nella posizione e preveniente da cucine di alberghi, possibilmente di lusso. Il servizio sarà prevalentemente breakfast

  • Chef de Partie

    1 mese fa


    Cerreto di Spoleto, Italia Umana spa A tempo pieno

    Umana S.p.A. cerca CHEF DE PARTIE per un’importante struttura ricettiva. L' orario di lavoro e full-time 40 ore settimane per la stagione estiva da Aprile a Novembre. La risorsa si occuperà della preparazione e presentazione dei piatti secondo le ricette e le indicazioni dello chef, mantenendo sempre alti standard di qualità. Sarà responsabile della...


  • Noventa di Piave, Italia Trattoria Ca' Landello A tempo pieno

    Dal 1933 la Famiglia Sutto porta avanti con amore e dedizione un’importante tradizione vitivinicola. La dedizione per l’ospitalità e l’accoglienza l’ha guidata nella creazione di nuovi spazi dedicati all’eccellenza, portando alla nascita della **Trattoria Ca’ Landello** a **Noventa di Piave** (VE) nella quale si gustano appieno i piatti della...

  • Chef de Rang

    1 mese fa


    Selva di Val Gardena - Wolkenstein in Groeden, Italia Hotel Plan de Gralba A tempo pieno

    Per Hotel a Selva di Val Gardena offresi posizione di lavoro come Chef de Rang, con vitto e alloggio in struttura, chiediamo esperienza nel settore, conoscenza della lingua tedesco e inglese, buona collaborazione in team. Contratto stagionale da Dicembre a inizio Aprile Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Stipendio: €1.700,00 -...

  • Chef de Partie

    1 mese fa


    Marina di Camerota, Italia La Taverna del Mozzo A tempo pieno

    Si ricerca la figura di Chef de partie - 2 antipasti caldi ed il fritto di pesce - 2 secondi di pesce al forno si ricerca per questo impiego massima serietà, la disponibilità e la capacità di lavorare in gruppo. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Tempo determinato Durata contratto: 6 mesi Orari part-time: 58 a settimana Stipendio: Fino a...


  • Lago di Como, Italia Mandarin Oriental Hotel Group A tempo pieno

    **Position**: Demi Chef de Partie - Season 2024 (Full time #538271) **Property / Office**: Mandarin Oriental, Lago di Como **Location**: Lake Como, Italy **Duties and responsibilities**: - Maintain a high standard of specified work in accordance with the Chef de Partie and Executive Chef - Ensure food preparation, quality and presentation are met at all...

  • Demi Chef de Partie

    4 settimane fa


    Lago di Como, Italia Mandarin Oriental Hotel Group A tempo pieno

    **Position**: Demi Chef de Partie - Season 2024 (Full time #538682) **Property / Office**: Mandarin Oriental, Lago di Como **Location**: Lake Como, Italy **Duties and responsibilities**: - Maintain a high standard of specified work in accordance with the Breakfast Chef de Partie and Executive Chef - Ensure food preparation, quality and presentation are...

  • Chef de partie

    3 settimane fa


    Grotte di Castro, Italia Ristorante Capriccio A tempo pieno

    chef de partie per antipasti e dolci, prevalentemente si ricerca persona dinamica, intraprendente, capace di apportare idee proprie e di lavorare in squadra

  • Chef de partie

    3 settimane fa


    Grotte di Castro, Italia Ristorante Capriccio A tempo pieno

    chef de partie per antipasti e dolci, prevalentemente si ricerca persona dinamica, intraprendente, capace di apportare idee proprie e di lavorare in squadra

  • Chef De Partie

    1 mese fa


    Selva di Val Gardena, Italia Hotel Mignon A tempo pieno

    Hotel Mignon **** in Wolkenstein sucht für die kommende Sommersaison eine/n tüchtige/n Chef de Partie (m/w)zur Verstärkung unserer KüchenbrigadeWir freuen uns über Ihre Bewerbung mit Lebenslauf!

  • Chef de Partie

    1 mese fa


    Lago di Como, Italia Mandarin Oriental Hotel Group A tempo pieno

    **Position**: Chef de Partie (Full time #534512) **Property / Office**: Mandarin Oriental, Lago di Como **Location**: Lake Como, Italy **Duties and Responsibilities**: - Maintain a high standard of specified work in accordance with the Executive Chef - Ensure food preparation, quality and presentation are met at all times under the guidance of the...

  • Chef de Partie

    1 mese fa


    Madonna di Campiglio, Italia MAJESTIC HOTEL A tempo pieno

    L’Hotel Majestic, ubicato nel centro storico di Madonna di Campiglio, nel cuore delle Dolomiti, è il rifugio perfetto per conciliare una vacanza attiva con esperienze indimenticabili e momenti di assoluto benessere. Per rafforzare il nostro **staff cucina**, cerchiamo per questa stagione estiva uno/a **chef de partie.** Se ti piace offrire autentiche...

  • Chef de Partie

    1 mese fa


    Selva di Val Gardena (BZ), Italia Hotel Mignon A tempo pieno

    Hotel Mignon **** in Wolkenstein sucht für die kommende Sommersaison eine/n tüchtige/n Chef de Partie (m/w)zur Verstärkung unserer KüchenbrigadeWir freuen uns über Ihre Bewerbung mit Lebenslauf!