Sushi Sous Chef

1 settimana fa

Milan, Italia Recruiters Overseas.co A tempo pieno

SACHI - Already well established in London, is set to take center stage with its innovative menu and diverse offerings. Guests will enjoy multiple experiences, including an Omakase counter, a spacious dining area, and the Sachi Gardenan expansive open terrace with captivating scenic views of the vibrant city.

Sachi promises to take guests on an enchanting journey through Japans diverse and exquisite flavors. Our menu emphasizes local ingredients and seasonal flavors, ensuring a fresh and dynamic dining experience all year round.

If you are a passionate and skilled Sous Chef looking to make your mark in a prestigious and innovative setting, we would love to hear from you. 

Responsibilities:

  • Replace the Head Chef/Executive Chef during vacations and leaves, taking care of the kitchens overall activities.
  • Observe compliance with the Companys policies and procedures, as well as governmental laws and regulations.
  • Ensure accuracy and quality of received food products and other supplies as required for daily operations.
  • Ensure submission of all relevant documents to Head Chef/Executive Chef for immediate processing.
  • Inspect product quality during and after preparation and adjust as required.
  • Assist Head Chef/Executive Chef in ensuring all food and products are consistently prepared and served according to the restaurants recipes, portioning, cooking, and serving standards.
  • Meet customer requirements in terms of special requests and dietary needs.
  • Collaborate with Head Chef/Executive Chef regarding special requirements, VIPs, functions, etc.
  • Ability to travel for training and task force reasons.
  • Handle multiple priorities and work under stress.

Qualifications:

  • Proven experience as a Sushi Chef in a high-end restaurant or hotel setting.
  • In-depth knowledge of Japanese cuisine and sushi preparation techniques.
  • Strong attention to detail and a commitment to culinary excellence.
  • Ability to work in a fast-paced environment and handle multiple tasks efficiently.
  • Excellent communication and teamwork skills.
  • Fluency in Italian and English is preferred.

Compensation:

  • 2,500 - 3,000 gross monthly
  • Possibility of accommodation
  • Corporate discounting
  • Career advancement
  • Dynamic and challenging work environment

What We Offer:

  • Competitive salary and benefits package.
  • Opportunities for career growth and development within Sunset Hospitality Group.
  • A dynamic and inclusive work environment.
  • The chance to be part of a global brand known for its commitment to innovation and quality.

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Please send your resume detailing your experience and why you are the perfect fit for this position to : recruitme@recruitersoverseas.co

 We celebrate diversity and are committed to creating an inclusive environment for all employees.

  • Sous Chef

    3 settimane fa

    Milan, Italia E-Work A tempo pieno

    Sous Chef Categoria: Ristorazione/HotellerieLuogo di lavoro: Milanoe-work S.p.A, HR Executive Branch ricerca un Sous Chef.La risorsa ad affiancare lo Chef occupandosi delle attività generali che caratterizzano le partite della cucina.  Requisiti richiesti:Conoscenza delle varie partite di cucina;Conoscenza ed utilizzo efficiente di tutti gli strumenti di...

  • Sous Chef

    4 settimane fa

    Milan, Italia E-Work A tempo pieno

    Sous Chef Categoria: Ristorazione/HotellerieLuogo di lavoro: Milanoe-work S.p.A, HR Executive Branch ricerca un Sous Chef.La risorsa ad affiancare lo Chef occupandosi delle attività generali che caratterizzano le partite della cucina.  Requisiti richiesti:Conoscenza delle varie partite di cucina;Conoscenza ed utilizzo efficiente di tutti gli strumenti di...

  • SOUS CHEF

    3 settimane fa

    Milan, Italia E-Work A tempo pieno

    SOUS CHEF - Milano Categoria: Ristorazione/HotellerieLuogo di lavoro: Milanoe-work S.p.A, HR Executive Branch ricerca un Sous Chef.La risorsa ad affiancare lo Chef occupandosi delle attività generali che caratterizzano le partite della cucina.  Requisiti richiesti:Conoscenza delle varie partite di cucina;Conoscenza ed utilizzo efficiente di tutti gli...

  • SOUS CHEF

    4 settimane fa

    Milan, Italia E-Work A tempo pieno

    SOUS CHEF - Milano Categoria: Ristorazione/HotellerieLuogo di lavoro: Milanoe-work S.p.A, HR Executive Branch ricerca un Sous Chef.La risorsa ad affiancare lo Chef occupandosi delle attività generali che caratterizzano le partite della cucina.  Requisiti richiesti:Conoscenza delle varie partite di cucina;Conoscenza ed utilizzo efficiente di tutti gli...

  • Junior Sous Chef

    1 mese fa

    Milan, Italia Mandarin Oriental Hotel A tempo pieno

    Junior Sous Chef Apply now Position: Junior Sous Chef (Full time #539328) Property / Office: Mandarin Oriental, Milan Location: Milan, Italy Mandarin Oriental Hotel Group Mandarin Oriental Hotel Group is the award winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the...

  • Junior Sous Chef

    3 settimane fa

    Milan, Italia Mandarin Oriental Hotel A tempo pieno

    Junior Sous Chef Apply now Position: Junior Sous Chef (Full time #539328) Property / Office: Mandarin Oriental, Milan Location: Milan, Italy Mandarin Oriental Hotel Group Mandarin Oriental Hotel Group is the award winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the...

  • Sous chef per nuova apertura

    4 settimane fa

    Milan, Italia ATTB IT C2 A tempo pieno

    Sous chef per nuova apertura Luogo di lavoro: LombardiaDescrizione"Ciao Bella", nuovo ristorante a Sernio (Sondrio), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Sous Chef.Il locale aprirà a inizio giugno, proporrà una cucina italo americana, con circa 100 coperti, e sarà aperto tutti i giorni a pranzo e a cena.La figura ideale ha almeno 1...

  • Sous Chef

    3 settimane fa

    Metropolitan City of Milan, Italia Manpower MOC MILANO A tempo pieno

    Manpower ricerca, per azienda cliente operante nel settore Food & Beverage, un/una SOUS CHEF:Requisiti: ? Diploma Scuola Alberghiera  ? Buone doti comunicative ? Capacità di lavorare in team ? Flessibilità ? Attenzione al dettaglio ? Esperienza pregressa nel ruoloLe attività previste dallo Sous Chef saranno le seguenti:Assistere lo chef nella gestione...

  • Sous Chef

    4 settimane fa

    Metropolitan City of Milan, Italia Manpower MOC MILANO A tempo pieno

    Manpower ricerca, per azienda cliente operante nel settore Food & Beverage, un/una SOUS CHEF:Requisiti: ? Diploma Scuola Alberghiera  ? Buone doti comunicative ? Capacità di lavorare in team ? Flessibilità ? Attenzione al dettaglio ? Esperienza pregressa nel ruoloLe attività previste dallo Sous Chef saranno le seguenti:Assistere lo chef nella gestione...

  • Sous chef per ristorante gourmet sul lago

    4 settimane fa

    Milan, Italia ATTB IT C2 A tempo pieno

    Sous chef per ristorante gourmet sul lago Luogo di lavoro: LombardiaDescrizione"Crotto dei Platani", storico ristorante gourmet sul lago di Como a Brienno, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Sous Chef.Il ristorante è aperto tutto l'anno, valorizza le materie prime del territorio, reinterpretando e tramandando antiche ricette.La figura...

  • Sous chef per ristorante gourmet sul lago

    2 settimane fa

    Milan, Italia ATTB IT C2 A tempo pieno

    Sous chef per ristorante gourmet sul lago Luogo di lavoro: LombardiaDescrizione"Crotto dei Platani", storico ristorante gourmet sul lago di Como a Brienno, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Sous Chef.Il ristorante è aperto tutto l'anno, valorizza le materie prime del territorio, reinterpretando e tramandando antiche ricette.La figura...

  • Sous chef per ristorante gourmet sul lago

    22 ore fa

    Milan, Italia Restworld A tempo pieno

    Sous chef per ristorante gourmet sul lago Luogo di lavoro: LombardiaDescrizione"Crotto dei Platani", storico ristorante gourmet sul lago di Como a Brienno, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Sous Chef.Il ristorante è aperto tutto l'anno, valorizza le materie prime del territorio, reinterpretando e tramandando antiche ricette.La figura...

  • Sous Chef per ristorante gourmet in centro

    17 ore fa

    Milan, Italia Restworld A tempo pieno

    Sous Chef per ristorante gourmet in centro Luogo di lavoro: MilanoDescrizionePer il ristorante Savini dal 1867, situato nel cuore di Milano e cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un Sous Chef da inserire nel team!Il candidato ideale ha almeno un anno di esperienza nello stesso ruolo in locali di pari livello e deve dimostrare capacità...

  • Sous chef per nuova apertura

    4 settimane fa

    Milan, Italia ATTB IT C2 A tempo pieno

    Sous chef per nuova apertura - Lombardia Luogo di lavoro: LombardiaDescrizione"Ciao Bella", nuovo ristorante a Sernio (Sondrio), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Sous Chef.Il locale aprirà a inizio giugno, proporrà una cucina italo americana, con circa 100 coperti, e sarà aperto tutti i giorni a pranzo e a cena.La figura ideale ha...

  • Sous Chef

    2 mesi fa

    Milan, Italia E-Work A tempo pieno

    e-work S.p.A, HR Executive Branch ricerca un Sous Chef.La risorsa ad affiancare lo Chef occupandosi delle attività generali che caratterizzano le partite della cucina.  Requisiti richiesti:Conoscenza delle varie partite di cucina;Conoscenza ed utilizzo efficiente di tutti gli strumenti di cucina;Conoscenza delle norme HACCP;Esperienza pregressa nel...

  • Sous Chef

    3 settimane fa

    Milan, Italia E-Work A tempo pieno

    e-work S.p.A, HR Executive Branch ricerca un Sous Chef.La risorsa ad affiancare lo Chef occupandosi delle attività generali che caratterizzano le partite della cucina.  Requisiti richiesti:Conoscenza delle varie partite di cucina;Conoscenza ed utilizzo efficiente di tutti gli strumenti di cucina;Conoscenza delle norme HACCP;Esperienza pregressa nel...

  • SOUS CHEF PER BISTROT DI LOCALE STELLATO

    4 settimane fa

    Milan, Italia ATTB IT C2 A tempo pieno

    SOUS CHEF PER BISTROT DI LOCALE STELLATO - Lombardia Luogo di lavoro: LombardiaDescrizioneBistrot del "Ristorante Lino", locale stellato in centro a Pavia, appartenente al circuito Restworld, e' alla ricerca di 1 Sous Chef.Il ristorante ha ottenuto la Stella Michelin nel 2021, il bistrot ha circa 30 coperti.La figura ideale ha almeno 4 anni di esperienza in...

  • Sous Chef per elegante ristorante di cucina di carne

    4 settimane fa

    Milan, Italia Restworld A tempo pieno

    Sous Chef per elegante ristorante di cucina di carne - Milano Luogo di lavoro: MilanoDescrizione#joinus Ciciara', ristorante che punta alla sostenibilita' e a un nuovo modo di consumare la carne in Piazza Santo Stefano a Milano, sta cercando un Sous Chef da integrare nel proprio team.La persona ideale per questo ruolo ha gia' avuto esperienze come sous...

  • SOUS CHEF PER RISTORANTE GOURMET SUL LAGO

    22 ore fa

    Milan, Italia Restworld A tempo pieno

    SOUS CHEF PER RISTORANTE GOURMET SUL LAGO - Lombardia Luogo di lavoro: LombardiaDescrizione"Crotto dei Platani", storico ristorante gourmet sul lago di Como a Brienno, appartenente al circuito Restworld, e' alla ricerca di 1 Sous Chef.Il ristorante e' aperto tutto l'anno, valorizza le materie prime del territorio, reinterpretando e tramandando antiche...

  • SOUS CHEF PER RISTORANTE GOURMET SUL LAGO

    2 settimane fa

    Milan, Italia ATTB IT C2 A tempo pieno

    SOUS CHEF PER RISTORANTE GOURMET SUL LAGO - Lombardia Luogo di lavoro: LombardiaDescrizione"Crotto dei Platani", storico ristorante gourmet sul lago di Como a Brienno, appartenente al circuito Restworld, e' alla ricerca di 1 Sous Chef.Il ristorante e' aperto tutto l'anno, valorizza le materie prime del territorio, reinterpretando e tramandando antiche...