Responsabile di Cucina esperto per ristorante di cucina tradizionale

2 mesi fa


Valmontone, Italia Restworld A tempo pieno
Descrizione

Un ristorante del circuito Restworld, è alla ricerca di un Head Chef da inserire all'interno del proprio team. Il ristorante si trova nella periferia Sud di Bologna, ha un'atmosfera informale e propone una cucina tradizionale, con un focus particolare sul pesce.


Il menù è sempre al passo della stagionalità dei prodotti e con una grande ricerca e attenzione sulle materie prime.


La persona ideale dovrà avere almeno 5 anni di esperienza nel ruolo e sarà responsabile della gestione della cucina e della brigata: nello specifico sarà responsabile di formare lo staff e organizzare i turni della brigata di cucina, garantire la pulizia dell'area di lavoro, gestire le comande della cucina e monitorare l'uso delle attrezzature, oltre a gestire operativamente il servizio. Inoltre, dovrà essere in grado di gestire gli ordini e le forniture della cucina.


In questa realtà avrai la possibilità di esprimere tutta la tua creatività, avendo un ruolo attivo nella creazione di piatti e nel rinnovamento del menu.

La figura ricercata è una persona dinamica, in grado di lavorare in modo autonomo e con professionalità.


Se sei una persona appassionata, creativa, con una grande attenzione al dettaglio e una grande voglia di crescere in un contesto stimolante, sei la persona perfetta per questa posizione


Contratto

È offerto un contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato.


È richiesta disponibilità full time con un giorno di riposo a settimana a rotazione cui si aggiunge mezza giornata (generalmente un turno serale).


L'orario di lavoro verrà distribuito su turni variabili.

Nello specifico per il pranzo l'orario di lavoro va dalle 10:00 alle 14:30, mentre per la cena dalle 18:00 alle 22:30, comprensivi di una pausa per lo staff che coincide con il pasto.


Il range di stipendio mensile è compreso tra 2300 e 3500 euro netti, a seconda dell'esperienza delle persone candidate.



  • Valmontone, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Per il locale di nuova apertura di Dar Bottarolo in zona prati a Roma, cliente del circuito Restworld, stiacmo cercando un cuoco da inserire nel team! Il candidato ha almeno 2-3 anni di esperienza nello stesso ruolo, ha esperienza nello stesso tipo di cucina ed è una persona dinamica e solare. Il candidato prescelto sarà supportato in cucina da...


  • Valmontone, Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione del RuoloIl ristorante Il Margutta di Roma, parte del circuito Restworld, cerca un capo partita appassionato per unirsi alla sua brigata di 5 persone. Il candidato dovrà essere autonomo e disposto a mettersi in gioco per gestire la partita assegnata dallo chef. La cucina offre un'esperienza unica e di altissimo livello, con un ambiente...

  • Commis di Cucina

    5 mesi fa


    Valmontone, Italia Temporary S.p.A. A tempo pieno

    Temporary spa ricerca personale per importante catena di ristoranti che propone cibo asiatico COMMIS DI CUCINA per ristorante di cucina fusion, facente parte di un grande gruppo, all'interno del centro commerciale a Valmontone Part time 24/30h settimanali su turni a rotazione, **Requisiti**: Disponibilità quasi immediata Orientamento al lavoro di...


  • Valmontone, Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione del ruoloIl Margutta, ristorante vegetariano e vegano storico a Roma, cerca un capo partita appassionato per entrare a far parte della sua brigata di 5 persone. Il candidato dovrà essere autonomo nel ruolo e avere voglia di mettersi in gioco per gestire in autonomia la partita assegnata dallo chef. L'esperienza nel ruolo è...

  • Cuoco Capo Partita

    5 mesi fa


    Valmontone, Italia antica cantina srl A tempo pieno

    Salve, Sono Fabrizio titolare del ristorante Antica Cantina a Valmontone 00038 (rm) Stiamo cercando la figura di un cuoc/a capo partita ai primi che abbia la cura per l'impiattamento e nuove idee per strutturare ,insieme a tutto lo staff della cucina, il menù di ogni stagione. I turni che dovrà svolgere tale figura saranno di un solo turno nei giorni...

  • Pizzaiolo Fornaio

    5 mesi fa


    Valmontone, Italia FARINELLA A tempo pieno

    _JOIN FARINELLA FAMILY! _Unisciti alla grande famiglia Farinella! **Farinella**, un’azienda di ristorazione nata nel 2005, cerca un: **FORNAIO PIZZAIOLO** La figura selezionata si occuperà di: - Gestire la produzione di impasti e lievitazioni; - Preparare gli ingredienti di base per il servizio monitorando gli approvvigionamenti necessari per...

  • Pizzaiolo

    2 mesi fa


    Valmontone, Italia FARINELLA A tempo pieno

    _JOIN FARINELLA FAMILY! _Unisciti alla grande famiglia Farinella! **Farinella**, azienda di ristorazione nata nel 2005, cerca un: **PIZZAIOLO/FORNAIO** La persona selezionata si occuperà di: - Gestire la produzione di impasti e lievitazioni; - Preparare gli ingredienti di base per il servizio monitorando gli approvvigionamenti necessari per l'apertura...

  • Pizzaiolo

    5 mesi fa


    Valmontone, Italia FARINELLA A tempo pieno

    _JOIN FARINELLA FAMILY! _Unisciti alla grande famiglia Farinella! **Farinella**, un’azienda di ristorazione nata nel 2005, cerca un: **PIZZAIOLO** **LUOGO DI LAVORO: Valmontone Outlet** La persona selezionata si occuperà di: - Gestire la produzione di impasti e lievitazioni; - Preparare gli ingredienti di base per il servizio monitorando gli...


  • Valmontone, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Siamo alla ricerca di uno Chef esperto per il team di Fienile Fluo', agriturismo situato sui Colli bolognesi, a pochi minuti dal centro città, nel parco del Monte Paderno.La persona ideale per il ruolo ha almeno 5 anni di esperienza in cucina, preferibilmente con pregressa esperienza in luogo analogo e ha ottime competenze inerenti: leadership e...


  • Valmontone, Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

    DescrizioneIl nostro storico ristorante a Borgo Panigale (Bologna) è alla ricerca di un assistente di sala per il proprio team.La persona ideale per questa posizione dovrebbe avere almeno un anno di esperienza come cameriere e possedere una comprovata abilità nell'accogliere i clienti.Sarà responsabile di controllare l'apparecchiatura dei tavoli,...


  • Valmontone, Italia adecco A tempo pieno

    Hai gia qualche esperienza, ANCHE MINIMA, nel mondo della ristorazione e vuoi provare nuove realta? Allora...FAI AL CASO NOSTRO! Per azienda cliente, famosa per le sue catene di ristoranti situate in tutta Italia in stile messicano, stiamo cercando nuove figure per la sede di VALMONTONE, all'interno dell'Outlet. UNICI REQUISITI: - Minima esperienza...

  • Cameriere/Cuoco PT

    4 giorni fa


    Valmontone, Lazio, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Occupazione: Cameriere/Cuoco PTDescrizione: Stiamo cercando nuove figure per la sede di VALMONTONE, all'interno dell'Outlet. Requisiti minimi:Flessibilità oraria e disponibilità a turni spezzatiPossibilità di raggiungere in autonomia il ristoranteFare gioco di squadra e non dimenticarsi di sorridereResponsabilità:Cameriere:Presa delle ordinazioni con...


  • Valmontone, Italia M.&A. SRL A tempo pieno

    Posizione: La risorsa, riportando ai Responsabili di reparto, opera a supporto di tutte le attività della Brigata di Cucina Gestisce il servizio Plonge e si occupa della pulizia e stoccaggio degli utensili e della sanificazione degli ambienti, in linea con i requisiti di conformità sanitaria. Tra le sue mansioni rientrano: le pulizie e l’ordinamento...

  • Chef de Rang

    5 mesi fa


    Valmontone, Italia FARINELLA A tempo pieno

    _JOIN FARINELLA FAMILY! _Unisciti alla grande famiglia Farinella! **Farinella**, un’azienda di ristorazione nata nel 2005, cerca uno: **CHEF DE RANG** La persona selezionata si occuperà di: - Coordinare il personale di sala di cui è responsabile; - Curare la _mise en place;_ - Accogliere gli ospiti e accompagnarli al tavolo; - Gestire le comande; -...

  • Chef de Rang

    2 mesi fa


    Valmontone, Italia FARINELLA A tempo pieno

    _JOIN FARINELLA FAMILY! _Unisciti alla grande famiglia Farinella! **Farinella**, azienda di ristorazione nata nel 2005, cerca uno: **CHEF DE RANG** La persona selezionata si occuperà di: - Coordinare il personale di sala di cui è responsabile; - Curare la _mise en place;_ - Accogliere gli ospiti e accompagnarli al tavolo; - Gestire le comande; -...


  • Valmontone, Italia jobtech A tempo pieno

    **Ristorazione** Sei alla ricerca della tua prima esperienza di lavoro e desideri far parte di una famosa catena di ristorazione dinamica? **Jobtech**, agenzia per il lavoro digitale è alla ricerca di **Operatori e Operatrici di Sala, Cucina, Grill e Runner** per conto del punto vendita di **Calavera** presente a **Valmontone**. **Cosa ti verrà...


  • Valmontone, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Hai già qualche esperienza, ANCHE MINIMA, nel mondo della ristorazione e vuoi provare nuove realtà?Allora...FAI AL CASO NOSTRO!Per azienda cliente, famosa per le sue catene di ristoranti situate in tutta Italia in stile messicano, stiamo cercando nuove figure per la sede di VALMONTONE, all'interno dell'Outlet.UNICI REQUISITI:- Minima esperienza nel ruolo,...

  • Vice Direttore

    2 mesi fa


    Valmontone, Italia FARINELLA A tempo pieno

    _OIN FARINELLA FAMILY! _Unisciti alla grande famiglia Farinella! **Farinella**, un’azienda di ristorazione nata nel 2005, cerca un: **VICE DIRETTORE** REQUISITI: - Esperienza mínima di 4 anni; - Conoscenza delle lingue straniere inglese/francese; - Capacità di gestione del team; - Saper soddisfare esigenze e richieste dei clienti; - Buona conoscenza...

  • Cameriere Extra

    2 mesi fa


    Valmontone, Italia FARINELLA A tempo pieno

    _JOIN FARINELLA FAMILY! _Unisciti alla grande famiglia Farinella! **Farinella**, un’azienda di ristorazione nata nel 2005, cerca un: **CAMERIERE EXTRA** La persona selezionata si occuperà di: - Supportare lo Chef De Rang nella corretta organizzazione e preparazione del servizio; - Gestire le prenotazioni e il flussi delle ordinazioni, in modo tale da...

  • Barista Banconista

    5 mesi fa


    Valmontone, Italia FARINELLA A tempo pieno

    _JOIN FARINELLA FAMILY! _Unisciti alla grande famiglia Farinella! **Farinella**, un’azienda di ristorazione nata nel 2005, cerca un: **BARISTA BANCONISTA** La persona selezionata si occuperà di: - Preparare caffè e prodotti di caffetteria; - Pulire ed organizzare il bancone; - Servire al banco; - Gestire e applicare le norme igieniche e di sicurezza...