Foodtech Innovation Leader

Alla figura ricercata sarà richiesto di avere un ruolo di scouting, di ricerca e sviluppo di nuove tecnologie e di soluzioni innovative nell'ambito food a 360 gradi. L'obiettivo principale della posizione consiste nell'identificare soluzioni dirompenti in linea con le aree strategiche di innovazione come il tema centrale della sostenibilità (up/re-cycling dei sottoprodotti), le proteine alternative e soluzioni biotecnologiche. Inoltre la figura selezionata sarà responsabile della gestione di alcuni progetti finanziati EU in qualità di Project Manager lavorando in stretta collaborazione con le diverse funzioni aziendali e partner esterni per garantire il successo del progetto.

In particolare seguirà le seguenti attività:

• Effettuare scouting attivo di idee/ soluzioni innovative nell'ambito della valorizzazione dei sottoprodotti lungo la filiera produttiva, nuove soluzioni biotecnologiche per generare lo sviluppo di nuove gamme proteiche e più in generale ingredienti e processi innovativi relativi alla produzione di prodotti esistenti e / o nuovi prodotti a base di proteine;
• Presentare i risultati dell'attività di scouting alle singole funzioni aziendali di riferimento, organizzare call conoscitive, di follow-up, supportare nella definizione dei progetti pilota;
• Gestire e partecipare attivamente allo sviluppo di alcuni progetti selezionati volti alla prototipazione ed implementazione delle soluzioni innovative identificate, in alcuni casi anche in qualità di Project Leader; 
• Consolidare l'ecosistema di Amadori gestendo e alimentando le relazioni/ partnership con università, centri di ricerca, startup etc.
• Partecipare ad eventi / hub/ fiere di innovazione nazionali ed internazionali anche in qualità di speaker;
• Supportare nella stesura di progetti per reperire finanziamenti (nazionali / europei);
• Partecipare a progetti di ricerca per studiare nuove tecnologie e metodologie applicabili al settore alimentare, con l'obiettivo di migliorare la sicurezza, la qualità e l'innovazione dei prodotti.

Sede di lavoro: Cesena (FC) con disponibilità a brevi trasferte di lavoro e possibilità di svolgere una parte delle attività lavorative da remoto.

Siamo un luogo di lavoro inclusivo ed attento a garantire pari opportunità senza distinzione di genere, identità di genere, orientamento sessuale, etnia, età, religione e disabilità.

Settore: Produzione Alimentare

Ruolo: Ricerca e sviluppo

Percentuale di occupazione: Full-time

Tipo di occupazione: Contratto a tempo indeterminato

Inquadramento: Impiegato

Livello di istruzione: Laurea Magistrale/Specialistica/Vecchio Ordinamento

La persona ideale ha queste caratteristiche:

• Laurea magistrale con focus nel settore Alimentare, come Tecnologia Alimentare, Scienze degli Alimenti o discipline correlate/affini
• Esperienza pregressa di qualche anno in ruoli simili all'interno delle seguenti realtà: FMCG, aziende/ start-up F&B, flavours/ ingredients manufacturers
• Attitudine ad innovare, propensione ad esplorare nuove soluzioni
• Solida comprensione della scienza degli alimenti e delle moderne tecnologie di produzione alimentare
• Competenze in ambito food-tech e/o bio-tech
• Buone capacità di problem solving, comunicazione e lavoro di squadra
• Visione strategica, propensione a vedere le cose in prospettiva e fare collegamenti trasversali
• Competenze di project management
• Proattività ed orientamento al risultato, spirito di iniziativa e abilità nel far accadere le cose anche in contesti incerti
• Capacità di negoziazione e di facilitazione
• Eccellenti doti relazionali, di networking e di public speaking
• Ottima conoscenza della lingua inglese scritta e parlata
• Disponibilità ad effettuare trasferte di lavoro

Costituisce titolo preferenziale l'appartenenza alle Categorie Protette ai sensi della Legge 68/99.