Capo partita
4 settimane fa
In accordo con gli chef Pisani e Negrini e riportando al sous chef, la figura ricercata dovrà:
- Seguire le diverse fasi della mise-en-place quotidiana
- Aiutare durante il servizio nella preparazione e presentazione
- Supportare lo chef nella preparazione per la banchettistica e eventuali richieste dei clienti
- Acquistare una buona autonomia dopo un periodo di necessario affiancamento
- Garantire la corretta pulizia delle superfici e dei contenitori di stoccaggio oltre che dei frigoriferi
- Collaborare con le altre partite al fine di garantire un corretto allineamento durante il servizio
- Supporterà lo chef e i colleghi nell’operatività ordinaria e straordinaria.
- Si occuperà di controllare la qualità dei cibi, delle scorte e dell’arrivo delle merci
- Coordinerà il proprio lavoro e gli eventuali aiuti in supporto
Qualifiche
- Attestato di istituto alberghiero o scuola abilitante
- Pregresse esperienze coerenti con il ruolo di responsabilità
- Capacità di lavorare in team
Informazioni aggiuntive
- Contratto a tempo determinato e successivo passaggio a tempo indeterminato
- Retribuzione commisurata al profilo e all’esperienza;
- Full time
- Percorsi di crescita all’interno del gruppo Aimo e Nadia
- Se necessario si prevede alloggio per il periodo iniziale
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cuoco capo partita
2 ore fa
Milan, Provincia di Milano, Italia Worldhotel Cristoforo Colombo A tempo pienoIl Ristorante Chiantà, situato a Milano , in prossimità di Porta Venezia, ricerca un Capo partita da inserire stabilmente all’interno del proprio organico . Stiamo cercando una risorsa che possa integrarsi nel nostro team di cucina. Creatività e curiosità, abilità di comunicare effettivamente con il resto del team, attenzione per i dettagli e...
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Cuoco Capo Partita
3 settimane fa
Milan, Italia Ristorante Al Capolinea A tempo pienoRistorante a Cantù cerca cuoco capo partita. Stagionale o fisso. 8 ore al giorno con due giorni di riposo. Possibilità di alloggio. Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Contesto nel settore alimentare: - Cucina Orario: - Turni
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Capo partita per osteria contemporanea
2 settimane fa
Milan, Italia Restworld A tempo pienoCapo partita per osteria contemporanea Luogo di lavoro: San Donato MilaneseDescrizione"Osteria dei Vinattieri", osteria contemporanea a San Donato Milanese (MI), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita.Il locale si trova all'interno di un antico casale del 900’, un luogo senza tempo con un giardino adornato da un glicine...
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Capo partita per osteria contemporanea
1 settimana fa
Milan, Italia Restworld A tempo pienoCapo partita per osteria contemporanea Luogo di lavoro: San Donato MilaneseDescrizione"Osteria dei Vinattieri", osteria contemporanea a San Donato Milanese (MI), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita.Il locale si trova all'interno di un antico casale del 900’, un luogo senza tempo con un giardino adornato da un glicine...
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Capo partita per osteria contemporanea
2 settimane fa
Milan, Italia ATTB IT C2 A tempo pienoCapo partita per osteria contemporanea Luogo di lavoro: San Donato MilaneseDescrizione"Osteria dei Vinattieri", osteria contemporanea a San Donato Milanese (MI), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita.Il locale si trova all'interno di un antico casale del 900’, un luogo senza tempo con un giardino adornato da un glicine...
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Cuoco capo partita per mensa aziendale
1 mese fa
Milan, Italia Randstad A tempo pienoHai esperienza come cuoco capo partita? Vuoi lavorare in un contesto serio e strutturato? Randstad Specialty Hospitality & Food sta cercando per conto di un'importante azienda cliente italiana che si occupa di ristorazione aziendale, un cuoco capo partita a scopo assunzione da inserire nel team a Milano, zona Rogoredo (MI)Sarai inserito all'interno della...
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Cuoco capo partita per mensa aziendale
1 settimana fa
Milan, Italia Randstad A tempo pienoHai esperienza come cuoco capo partita? Vuoi lavorare in un contesto serio e strutturato? Randstad Specialty Hospitality & Food sta cercando per conto di un'importante azienda cliente italiana che si occupa di ristorazione aziendale, un cuoco capo partita a scopo assunzione da inserire nel team a Milano, zona Rogoredo (MI)Sarai inserito all'interno della...
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Cuoco Capo Partita
1 mese fa
Milan, Italia hotel salò du parc A tempo pienohotel a 4 stelle a salò è alla ricerca, per la stagione 2024 della seguente figura professionale: cuoco capo partita/aiuto cuoco referenziato con qualche anno di esperienza Disponibilità eventuale di alloggio. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: a partire da €2.000,00 al mese Orario: - Turno diurno Esperienza: - chef: 3 anni...
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Capo partita per nuova apertura
2 giorni fa
Milan, Italia ATTB IT C2 A tempo pienoCapo partita per nuova apertura Luogo di lavoro: LombardiaDescrizione"Ciao Bella", nuovo ristorante a Sernio (Sondrio), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita.Il locale aprirà a fine giugno, proporrà una cucina italo americana, con circa 100 coperti, e sarà aperto tutti i giorni a pranzo e a cena.La figura ideale ha almeno 2...
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Capo Partita
1 mese fa
Milan, Italia Adecco Italia A tempo pienoAdecco Consultant ricerca per prestigiosa realtà cliente operante nel settore della ristorazione a Genova, la figura di:Capo PartitaLa figura verrà inserita all'interno di un ambiente di lavoro stimolante e dinamico. Le principali responsabilità:- Preparazione di piatti di alta qualità;- Supervisionare e coordinare il team di partita;- Controllo della...
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Capo Partita
1 mese fa
Milan, Italia Adecco Filiale di Milano Volta A tempo pienoAdecco Consultant ricerca per prestigiosa realtà cliente operante nel settore della ristorazione a Genova, la figura di:Capo PartitaLa figura verrà inserita all'interno di un ambiente di lavoro stimolante e dinamico. Le principali responsabilità:- Preparazione di piatti di alta qualità;- Supervisionare e coordinare il team di partita;- Controllo della...
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Capo Partita
1 settimana fa
Milan, Italia Adecco Italia A tempo pienoAdecco Consultant ricerca per prestigiosa realtà cliente operante nel settore della ristorazione a Genova, la figura di:Capo PartitaLa figura verrà inserita all'interno di un ambiente di lavoro stimolante e dinamico. Le principali responsabilità:- Preparazione di piatti di alta qualità;- Supervisionare e coordinare il team di partita;- Controllo della...
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Capo Partita
1 settimana fa
Milan, Italia Adecco Filiale di Milano Volta A tempo pienoAdecco Consultant ricerca per prestigiosa realtà cliente operante nel settore della ristorazione a Genova, la figura di:Capo PartitaLa figura verrà inserita all'interno di un ambiente di lavoro stimolante e dinamico. Le principali responsabilità:- Preparazione di piatti di alta qualità;- Supervisionare e coordinare il team di partita;- Controllo della...
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Capo partita primi piatti per cucina tradizionale milanese
3 settimane fa
Milan, Italia ATTB IT C2 A tempo pienoCapo partita primi piatti per cucina tradizionale milaneseDescrizioneStiamo cercando un Capo partita appassionato e competente per il team della Trattoria Casottel a Milano. Casottel è un termine dialettale che indica proprio la struttura che ospita il locale dal 1990: un casotto, una cascina con
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Cuoco Capo Partita
3 settimane fa
Milan, Italia TRAVEL CHARME SALO S.R.L. A tempo pienoNei nostri Resort gli Ospiti vivono momenti indimenticabili: si sentono a casa, vivono momenti divertenti ed entusiasmanti, all’insegna dello stile e del benessere. Vogliamo che anche i nostri Collaboratori si sentano bene: assieme fanno squadra e trasmettono la loro passione. I nostri Ospiti percepiscono la stessa passione ed entusiasmo. Nasce così la...
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Capo partita per locale guida Michelin
2 giorni fa
Milan, Italia ATTB IT C2 A tempo pienoCapo partita per locale guida Michelin Luogo di lavoro: LombardiaDescrizione"Sucar Brusc", ristorante selezionato dalla Guida MICHELIN in centro a Mantova, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita. Il candidato ideale ha almeno 1 anno di esperienza in locali di medio/alto livello.Si valutano anche Aiuto Cuochi.ContrattoContratto...
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CAPO PARTITA PER NUOVA APERTURA
2 giorni fa
Milan, Italia ATTB IT C2 A tempo pienoCAPO PARTITA PER NUOVA APERTURA - Lombardia Luogo di lavoro: LombardiaDescrizione"Ciao Bella", nuovo ristorante a Sernio (Sondrio), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita.Il locale aprirà a fine giugno, proporrà una cucina italo americana, con circa 100 coperti, e sarà aperto tutti i giorni a pranzo e a cena.La figura ideale...
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CAPO PARTITA PER LOCALE GUIDA MICHELIN
1 giorno fa
Milan, Italia ATTB IT C2 A tempo pienoCAPO PARTITA PER LOCALE GUIDA MICHELIN - Lombardia Luogo di lavoro: LombardiaDescrizione"Sucar Brusc", ristorante selezionato dalla Guida MICHELIN in centro a Mantova, appartenente al circuito Restworld, e' alla ricerca di 1 Capo Partita. Il candidato ideale ha almeno 1 anno di esperienza in locali di medio/alto livello.Si valutano anche Aiuto...
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CAPO PARTITA PER RISTORANTE GOURMET SUL LAGO
2 settimane fa
Milan, Italia ATTB IT C2 A tempo pienoCAPO PARTITA PER RISTORANTE GOURMET SUL LAGO - Lombardia Luogo di lavoro: LombardiaDescrizionejoinus "Crotto dei Platani", storico ristorante gourmet sul lago di Como a Brienno, appartenente al circuito Restworld, e' alla ricerca di 1 Capo Partita.Il ristorante e' aperto tutto l'anno, valorizza le materie prime del territorio, reinterpretando e tramandando...
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Cuoco Capo Partita per primi di pesce
1 mese fa
Milan, Italia Restworld A tempo pienoDescrizioneMediterraneum - Sea Food Hostaria, elegante ristorante di nuova a pertura a Milano in zona Porta Venezia, sta cercando un cucoco capo partita da inserire nel proprio team.Il candidato ideale ha almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo, mglio se maturato in ristoranti di cucina di pesce come capo partita ai primi.Il candidato si occuperà in...