Capo partita

4 settimane fa


Milan, Italia Il Luogo Aimo e Nadia A tempo pieno
Descrizione del lavoro

In accordo con gli chef Pisani e Negrini e riportando al sous chef, la figura ricercata dovrà: 

  • Seguire le diverse fasi della mise-en-place quotidiana
  • Aiutare durante il servizio nella preparazione e presentazione
  • Supportare lo chef nella preparazione per la banchettistica e eventuali richieste dei clienti
  • Acquistare una buona autonomia dopo un periodo di necessario affiancamento
  • Garantire la corretta pulizia delle superfici e dei contenitori di stoccaggio oltre che dei frigoriferi
  • Collaborare con le altre partite al fine di garantire un corretto allineamento durante il servizio
  • Supporterà lo chef e i colleghi nell’operatività ordinaria e straordinaria.
  • Si occuperà di controllare la qualità dei cibi, delle scorte e dell’arrivo delle merci
  • Coordinerà il proprio lavoro e gli eventuali aiuti in supporto

Qualifiche

  • Attestato di istituto alberghiero o scuola abilitante
  • Pregresse esperienze coerenti con il ruolo di responsabilità
  • Capacità di lavorare in team


Informazioni aggiuntive

  • Contratto a tempo determinato e successivo passaggio a tempo indeterminato
  • Retribuzione commisurata al profilo e all’esperienza;
  • Full time
  • Percorsi di crescita all’interno del gruppo Aimo e Nadia
  • Se necessario si prevede alloggio per il periodo iniziale


  • Milan, Provincia di Milano, Italia Worldhotel Cristoforo Colombo A tempo pieno

    Il Ristorante Chiantà, situato a Milano , in prossimità di Porta Venezia, ricerca un Capo partita da inserire stabilmente all’interno del proprio organico . Stiamo cercando una risorsa che possa integrarsi nel nostro team di cucina. Creatività e curiosità, abilità di comunicare effettivamente con il resto del team, attenzione per i dettagli e...

  • Cuoco Capo Partita

    3 settimane fa


    Milan, Italia Ristorante Al Capolinea A tempo pieno

    Ristorante a Cantù cerca cuoco capo partita. Stagionale o fisso. 8 ore al giorno con due giorni di riposo. Possibilità di alloggio. Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Contesto nel settore alimentare: - Cucina Orario: - Turni


  • Milan, Italia Restworld A tempo pieno

    Capo partita per osteria contemporanea Luogo di lavoro: San Donato MilaneseDescrizione"Osteria dei Vinattieri", osteria contemporanea a San Donato Milanese (MI), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita.Il locale si trova all'interno di un antico casale del 900’, un luogo senza tempo con un giardino adornato da un glicine...


  • Milan, Italia Restworld A tempo pieno

    Capo partita per osteria contemporanea Luogo di lavoro: San Donato MilaneseDescrizione"Osteria dei Vinattieri", osteria contemporanea a San Donato Milanese (MI), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita.Il locale si trova all'interno di un antico casale del 900’, un luogo senza tempo con un giardino adornato da un glicine...


  • Milan, Italia ATTB IT C2 A tempo pieno

    Capo partita per osteria contemporanea Luogo di lavoro: San Donato MilaneseDescrizione"Osteria dei Vinattieri", osteria contemporanea a San Donato Milanese (MI), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita.Il locale si trova all'interno di un antico casale del 900’, un luogo senza tempo con un giardino adornato da un glicine...


  • Milan, Italia Randstad A tempo pieno

    Hai esperienza come cuoco capo partita? Vuoi lavorare in un contesto serio e strutturato? Randstad Specialty Hospitality & Food sta cercando per conto di un'importante azienda cliente italiana che si occupa di ristorazione aziendale, un cuoco capo partita a scopo assunzione da inserire nel team a Milano, zona Rogoredo (MI)Sarai inserito all'interno della...


  • Milan, Italia Randstad A tempo pieno

    Hai esperienza come cuoco capo partita? Vuoi lavorare in un contesto serio e strutturato? Randstad Specialty Hospitality & Food sta cercando per conto di un'importante azienda cliente italiana che si occupa di ristorazione aziendale, un cuoco capo partita a scopo assunzione da inserire nel team a Milano, zona Rogoredo (MI)Sarai inserito all'interno della...

  • Cuoco Capo Partita

    1 mese fa


    Milan, Italia hotel salò du parc A tempo pieno

    hotel a 4 stelle a salò è alla ricerca, per la stagione 2024 della seguente figura professionale: cuoco capo partita/aiuto cuoco referenziato con qualche anno di esperienza Disponibilità eventuale di alloggio. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: a partire da €2.000,00 al mese Orario: - Turno diurno Esperienza: - chef: 3 anni...


  • Milan, Italia ATTB IT C2 A tempo pieno

    Capo partita per nuova apertura Luogo di lavoro: LombardiaDescrizione"Ciao Bella", nuovo ristorante a Sernio (Sondrio), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita.Il locale aprirà a fine giugno, proporrà una cucina italo americana, con circa 100 coperti, e sarà aperto tutti i giorni a pranzo e a cena.La figura ideale ha almeno 2...

  • Capo Partita

    1 mese fa


    Milan, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Adecco Consultant ricerca per prestigiosa realtà cliente operante nel settore della ristorazione a Genova, la figura di:Capo PartitaLa figura verrà inserita all'interno di un ambiente di lavoro stimolante e dinamico. Le principali responsabilità:- Preparazione di piatti di alta qualità;- Supervisionare e coordinare il team di partita;- Controllo della...

  • Capo Partita

    1 mese fa


    Milan, Italia Adecco Filiale di Milano Volta A tempo pieno

    Adecco Consultant ricerca per prestigiosa realtà cliente operante nel settore della ristorazione a Genova, la figura di:Capo PartitaLa figura verrà inserita all'interno di un ambiente di lavoro stimolante e dinamico. Le principali responsabilità:- Preparazione di piatti di alta qualità;- Supervisionare e coordinare il team di partita;- Controllo della...

  • Capo Partita

    1 settimana fa


    Milan, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Adecco Consultant ricerca per prestigiosa realtà cliente operante nel settore della ristorazione a Genova, la figura di:Capo PartitaLa figura verrà inserita all'interno di un ambiente di lavoro stimolante e dinamico. Le principali responsabilità:- Preparazione di piatti di alta qualità;- Supervisionare e coordinare il team di partita;- Controllo della...

  • Capo Partita

    1 settimana fa


    Milan, Italia Adecco Filiale di Milano Volta A tempo pieno

    Adecco Consultant ricerca per prestigiosa realtà cliente operante nel settore della ristorazione a Genova, la figura di:Capo PartitaLa figura verrà inserita all'interno di un ambiente di lavoro stimolante e dinamico. Le principali responsabilità:- Preparazione di piatti di alta qualità;- Supervisionare e coordinare il team di partita;- Controllo della...


  • Milan, Italia ATTB IT C2 A tempo pieno

    Capo partita primi piatti per cucina tradizionale milaneseDescrizioneStiamo cercando un Capo partita appassionato e competente per il team della Trattoria Casottel a Milano. Casottel è un termine dialettale che indica proprio la struttura che ospita il locale dal 1990: un casotto, una cascina con

  • Cuoco Capo Partita

    3 settimane fa


    Milan, Italia TRAVEL CHARME SALO S.R.L. A tempo pieno

    Nei nostri Resort gli Ospiti vivono momenti indimenticabili: si sentono a casa, vivono momenti divertenti ed entusiasmanti, all’insegna dello stile e del benessere. Vogliamo che anche i nostri Collaboratori si sentano bene: assieme fanno squadra e trasmettono la loro passione. I nostri Ospiti percepiscono la stessa passione ed entusiasmo. Nasce così la...


  • Milan, Italia ATTB IT C2 A tempo pieno

    Capo partita per locale guida Michelin Luogo di lavoro: LombardiaDescrizione"Sucar Brusc", ristorante selezionato dalla Guida MICHELIN in centro a Mantova, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita. Il candidato ideale ha almeno 1 anno di esperienza in locali di medio/alto livello.Si valutano anche Aiuto Cuochi.ContrattoContratto...


  • Milan, Italia ATTB IT C2 A tempo pieno

    CAPO PARTITA PER NUOVA APERTURA - Lombardia Luogo di lavoro: LombardiaDescrizione"Ciao Bella", nuovo ristorante a Sernio (Sondrio), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita.Il locale aprirà a fine giugno, proporrà una cucina italo americana, con circa 100 coperti, e sarà aperto tutti i giorni a pranzo e a cena.La figura ideale...


  • Milan, Italia ATTB IT C2 A tempo pieno

    CAPO PARTITA PER LOCALE GUIDA MICHELIN - Lombardia Luogo di lavoro: LombardiaDescrizione"Sucar Brusc", ristorante selezionato dalla Guida MICHELIN in centro a Mantova, appartenente al circuito Restworld, e' alla ricerca di 1 Capo Partita. Il candidato ideale ha almeno 1 anno di esperienza in locali di medio/alto livello.Si valutano anche Aiuto...


  • Milan, Italia ATTB IT C2 A tempo pieno

    CAPO PARTITA PER RISTORANTE GOURMET SUL LAGO - Lombardia Luogo di lavoro: LombardiaDescrizionejoinus "Crotto dei Platani", storico ristorante gourmet sul lago di Como a Brienno, appartenente al circuito Restworld, e' alla ricerca di 1 Capo Partita.Il ristorante e' aperto tutto l'anno, valorizza le materie prime del territorio, reinterpretando e tramandando...


  • Milan, Italia Restworld A tempo pieno

    DescrizioneMediterraneum - Sea Food Hostaria, elegante ristorante di nuova a pertura a Milano in zona Porta Venezia, sta cercando un cucoco capo partita da inserire nel proprio team.Il candidato ideale ha almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo, mglio se maturato in ristoranti di cucina di pesce come capo partita ai primi.Il candidato si occuperà in...