Cuoco/a

Per importante Steakhouse e braceria di Alessandria specializzato nella preparazione di pietanze cotte alla brace ricerchiamo un/una:

Cuoco/a

La risorsa selezionata avrà l'opportunità di unirsi alla brigata di cucina, caratterizzata da una squadra giovane e dinamica, guidata da professionisti con anni di esperienza nel settore.

Si occuperà delle seguenti attività:

• utilizzo macchinari quali forno, friggitrice, griglia e il fry top;
• preparazione linea, cottura e impiattamento pietanze;
• taglio delle verdure e carni;
• gestione delle schede di produzione, della cucina e delle giacenze di magazzino.

Requisiti:

• conoscenza approfondita delle tecniche di preparazione e cottura di carne di alta qualità;
• capacità di lavorare in un ambiente dinamico e di gestire situazioni ad alta pressione;
• organizzazione del tempo, del lavoro in team e problem solving;
• abilità nel gestire in autonomia la propria partita;
• pulizia, ordine e puntualità.

Si offre contratto di lavoro a tempo indeterminato da martedì a domenica con turni serali dalle 17.00 alle 24.00 circa.

Retribuzione indicativa €1.800,00 al mese ma verrà commisura in base all’esperienza della risorsa.