Direttore di Ristorante

4 settimane fa


Milan, Italia Randstad A tempo pieno

Randstad Italia S.p.a, DIVISIONE TALENT SELECTION ricerca per importante cliente del settore ristorazione un

DIRETTORE DI RISTORANTE/RESTAURANT MANAGER

Tipologia contrattuale:  a tempo indeterminato

Orario di lavoro: full time su turni spezzati (pranzo - cena) dal lunedì alla domenica, festivi compresi.

Luogo di lavoro: ( Milano - sud Est)

Come Direttore di ristorante/Restaurant manager sarai responsabile della gestione di ogni aspetto dell’attività di ristorazione. In particolare ti occuperai di:

  • gestire la selezione e la formazione del personale;

  • organizzare il lavoro, stabilire i turni e coordinare le ferie di tutto lo staff;

  • assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sia in sala che in cucina;

  • definire insieme allo Chef e al Sommelier l’offerta gastronomica del ristorante e il prezzo delle portate;

  • organizzare l’approvvigionamento sia delle materie prime che delle attrezzature e utensili per la sala e la cucina;

  • pianificare le strategie di marketing per attrarre nuova clientela;

  • monitorare l’andamento economico-finanziario di tutto il locale;

  • gestire il rapporto con la clientela e intervenire in caso di reclami o richieste particolari del cliente.



  • Milan, Italia Restworld A tempo pieno

    DescrizioneIl "Sea Signora" del circuito Restworld, è alla ricerca di uno Store Manager da inserire all'interno del proprio team.Il ristorante fa parte del Fresa's Group, dello Chef Antonio Fresa. Sea Signora è uno dei migliori ristoranti di pesce di San Pietroburgo e aprirà una nuova location a Milano, in Zona Brera.Al centro del progetto una grande...

  • Assistente al Direttore

    1 settimana fa


    Milan, Italia Adecco Filiale di Milano Volta A tempo pieno

    Adecco Consultant Milano, per conto di una prestigiosa azienda operante nel settore Real Estate, è alla ricerca di un/una: Assistente del Direttore La figura selezionata supporterà il Direttore nelle attività quotidiane, coordinando le operazioni e garantendo la massima efficienza nei processi decisionali e organizzativi dell'azienda.Responsabilità...


  • Milan, Italia Gi Group Horeca A tempo pieno

    Direttore Catena Ristorazione Commerciale - MilanoGi Group S.p.a Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N° 1101 - SG) - divisione specializzata Hirevo Horeca cerca per importante Gruppo Multinazionale di Ristorazione Commerciale: Restaurant Manager - Milano. La figura ricercata entrerà a far parte di un importante realtà Leader nell'ambito del...


  • Milan, Italia Gi Group Horeca A tempo pieno

    Direttore Catena Ristorazione Commerciale - MilanoGi Group S.p.a Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N° 1101 - SG) - divisione specializzata Hirevo Horeca cerca per importante Gruppo Multinazionale di Ristorazione Commerciale: Restaurant Manager - Milano. La figura ricercata entrerà a far parte di un importante realtà Leader nell'ambito del...

  • Direttore del Bar

    4 settimane fa


    Milan, Italia Lungarno Collection A tempo pieno

    Offriamo l'opportunità di unire la tua passione per il servizio di alta qualità con la nostra squadra di esperti del settore.Noi della Lungarno Collection cerchiamo un professionista dinamico e motivato per ricoprire il ruolo di Bar Manager del nostro ristorante 10_11 del Portrait Milano. Se sei un leader carismatico con una forte attenzione ai dettagli e...

  • Head Chef

    2 settimane fa


    Milan, Italia Culture Digitali Srl A tempo pieno

    Head Chef - Milano, Italia - Culture Digitali SrlPer un ristorante casual in provincia di Milano, siamo alla ricerca di un/una HEAD CHEF.Principali responsabilità:Completa gestione della cucinaDefinizione del menuSupervisione e gestione della brigataGestione rapporti e accordi con i fornitoriSupervisione magazzinoPrestigiosa Struttura Alberghiera nel centro...

  • Head Chef

    2 settimane fa


    Milan, Italia Culture Digitali Srl A tempo pieno

    Head Chef - Milano, Italia - Antal International NetworkMansione: Hai esperienza come cuoco/chef e stai cercando una nuova opportunità di lavoro con possibilità di crescita professionale? Ti piacerebbe lavorare in un contesto dinamico e innovativo? Allora candidati, perché Randstad Italia, dipartimento Central Delivery, ha l'offerta di lavoro per...


  • Milan, Italia Obicà A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di persone da inserire nel ruolo di Assistant Manager presso i nostri store di Milano, Obicà Cusani e Obicà Duomo. Sei il/la candidat* ideale se:1.         Hai una pregressa esperienza di almeno 2 anni come Assistant Manager in contesti ristorativi strutturati2.       Possiedi un'ottima conoscenza del lavoro operativo che...


  • Milan, Italia Burger King Restaurants Italia S.p.A. A tempo pieno

    Burger King è uno dei principali gruppi di ristorazione e food service del panorama mondiale, presente in Italia con oltre 220 ristoranti. I nostri dipendenti sul territorio nazionale sono più di 4500 e ogni giorno ci impegnamo a servire i nostri clienti con prodotti buoni, gustosi e sostenibili.Unisciti alla famiglia Burger King e diventa il vero King...


  • Milan, Italia Burger King A tempo pieno

    Descrizione aziendaBurger King è uno dei principali gruppi di ristorazione e food service del panorama mondiale, presente in Italia con oltre 220 ristoranti. I nostri dipendenti sul territorio nazionale sono più di 4500 e ogni giorno ci impegnamo a servire i nostri clienti con prodotti buoni, gustosi e sostenibili.Unisciti alla famiglia Burger King e...


  • Milan, Italia During S.p.A. Filiale di Seregno (MB) A tempo pieno

    During SpA è regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D.lgs. 276/03 (Aut. Def. Min. Lav. Prot.1180/SG del 13/12/04), con filiali su tutto il territorio nazionale. Filiale di Seregno (MB).Siamo During S.p.A. un’Agenzia per il Lavoro specializzata nella Ricerca, Selezione e Formazione delle risorse umane.Azienda operante nel settore...


  • Milan, Italia Burger King A tempo pieno

    Descrizione azienda Burger King è uno dei principali gruppi di ristorazione e food service del panorama mondiale, presente in Italia con oltre 220 ristoranti . I nostri dipendenti sul territorio nazionale sono più di 4500 e ogni giorno ci impegnamo a servire i nostri clienti con prodotti buoni, gustosi e sostenibili. Unisciti alla famiglia...

  • Head Chef

    7 giorni fa


    Milan, Italia Culture Digitali Srl A tempo pieno

    Head Chef - Milano, Italia - Struttura AlberghieraDescrizione: Sede storica di Milano cerca Head Chef dinamico e creativo per supervisionare un giovane team e coordinare diversi outlet. Responsabile di una brigata di 20 persone, guida la squadra con doti di leadership e coordina attività con i direttori per migliorare lo standard e la qualità.Attività...

  • Head Chef

    3 settimane fa


    Milan, Italia Struttura Alberghiera A tempo pieno

    Prestigiosa Struttura Alberghiera nel centro storico di Milano sta selezionando un Head Chef dinamico e creativo da inserire nella nostra squadra.Essere responsabile di un giovane gruppo di lavoro ed essere il supervisore e coordinatore di diversi outlet, è un’ottima opportunità per affermarsi professionalmente in un contesto elegante, di prestigio ed in...

  • Capo Cuoco

    1 settimana fa


    Milan, Italia Adecco Filiale di Milano Volta A tempo pieno

    Adecco Consultant ricerca per azienda di alto livello, operante nel settore della ristorazione collettiva, la figura di:Capo CuocoIl candidato verrà inserito in un'importante struttura cliente e avrà responsabilità di gestione su cucina, menu, personale e qualità, oltre che su sicurezza e controllo dei costi.Responsabilità principali:Coordinamento della...


  • Milan, Italia Adecco Filiale di Roma Retail A tempo pieno

    Adecco Italia Spa ricerca per azienda specializzata nella vendita e nella distribuzione di generi alimentari italiani:SUPERVISORE DEL SERVIZIO DI SALALa risorsa risponderà al Restaurant Manager e si occuperà delle operazioni di servizio ai clienti nelle attività di ristorazione, supervisionando e coordinando le attività dei colleghi.Nello specifico...

  • Head Chef

    2 settimane fa


    Milan, Italia Struttura Alberghiera A tempo pieno

    Prestigiosa Struttura Alberghiera nel centro storico di Milano sta selezionando un Head Chef dinamico e creativo da inserire nella nostra squadra.Essere responsabile di un giovane gruppo di lavoro ed essere il supervisore e coordinatore di diversi outlet, è un’ottima opportunità per affermarsi professionalmente in un contesto elegante, di prestigio ed in...

  • Architect Project Manager

    2 settimane fa


    Milan, Italia Adecco Filiale di Milano Volta A tempo pieno

    Adecco Consultant Technical & Engineering ricerca, per realtà internazionale nella gestione di interventi complessi in ambito industriale, logistico e impiantistico, una figura diArchitetto Project Manager.Il Project Manager affiancherà i Direttori Tecnici e Commerciali per attività di Project Management e Consulenza Tecnica per commesse nei seguenti...