Chef de partie
2 settimane fa
In accordo e sotto la supervisione dell'Executive Chef, la risorsa:
- è responsabile per l'esecuzione della propria partita
- sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti
- misura le dosi seguendo le procedure previste
- controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate
- supporta la brigata in caso di necessità
- dà istruzioni e gestisce eventuali commis di cucina e apprendisti
- è documentato sulle normative HACCP e controlla che siano applicate
- monitorare le merci al ricevimento, in cooperazione con il responsabile
- è responsabile per le aree assegnate, inclusa completa mise-en-place, pulizia e ordinativi di merci per la necessità della partita
- collabora con il resto della brigata nel riordino e nella pulizia del proprio posto di lavoro a fine servizio.
Si offre:
Contratto a tempo determinato (Maggio - Settembre 2024)Vitto e alloggioSconto del 50% sul reparto cibo e bevandePossibilità di avviare una collaborazione con altre strutture di Relais & Châteaux a fine stagione.Esperienza di almeno due anni in strutture di pari livello o piùPuntualità, organizzazione e affidabilitàAspetto professionale con conoscenza delle tecniche e della strumentazioneFlessibilità e problem solvingGestione dello stressConoscenza della lingua italianaPassione ed entusiasmoOttime capacità relazionali, capacità di lavorare in teamPassione per l'ospitalità, autonomia nel ruolo, spirito di squadra, disponibilità ad aiutare i colleghiIl candidato ideale è una persona aperta, disposta ad accettare nuove sfide e di svilupparsi continuamenteHACCP in corso di validità-
Chef de Partie
4 settimane fa
Santa Marina Salina, Italia Plurimpresa srl A tempo pienoSei alla ricerca di un’esperienza all’interno di una struttura alberghiera nelle Isole Eolie? Sei una persona dinamica e ti piace lavorare a contatto con le persone? **Plurimpresa Srl, Agenzia per il Lavoro** Aut.Min. prot. n.39/13989 del 24/10/2013 ricerca per ristorante all’interno di un importante hotel sito a Salina (Isole Eolie, ME)...
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Chef de Partie
4 settimane fa
Santa Marina Salina, Italia Plurimpresa srl A tempo pienoSei alla ricerca di un’esperienza all’interno di una struttura alberghiera nelle Isole Eolie? Sei una persona dinamica e ti piace lavorare a contatto con le persone? **Plurimpresa Srl, Agenzia per il Lavoro** Aut.Min. prot. n.39/13989 del 24/10/2013 ricerca per ristorante all’interno di un importante hotel sito a Salina (Isole Eolie, ME)...
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Chef de Partie
2 settimane fa
Santa Margherita Ligure, Italia InPlace A tempo pienoInPlace Srl_, Agenzia per il Lavoro, ricerca per prestigioso cliente, Ristorante Bistrot di mare, la figura di **Chef de Partie.** Le mansioni di competenza saranno: - Supportare lo Chef e il Sous Chef nello svolgimento delle attività quotidiane - Cooperare con la brigata per fornire un servizio di alto livello - Collaborare per incrementare la...
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Chef de Rang
4 settimane fa
Castro Marina, Italia Tempor S.p.A. A tempo pienoTempor spa, filiale di Potenza, ricerca per struttura villaggistica n.1 figura di Chef de rang. Mansioni dello chef de rang: - Cura della mise-en-place - Accoglienza dei clienti - Accompagnamento dei clienti al tavolo loro riservato - Presentazione del menù - In assenza del sommelier, presentazione della carta dei vini - Suggerire abbinamenti tra il menù...
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Cameriere di Sala
4 settimane fa
Santa Marina Salina, Italia Hotel I Cinque Balconi A tempo pieno_**Hotel I Cinque Balconi - Ristorante Casa Lo Schiavo, Fornelli e Putia**_ Per il ristorante _Casa Lo Schiavo - Fornelli e Putia_, siamo in cerca della figura professionale riportata di seguito e riferita alla stagione lavorativa 2024 (maggio - ottobre). Il profilo ricercato deve possedere spiccate qualità di integrazione con il gruppo di lavoro,...
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Cameriere di Sala
4 settimane fa
Santa Marina Salina, Italia Hotel I Cinque Balconi A tempo pieno_**Hotel I Cinque Balconi - Ristorante Casa Lo Schiavo, Fornelli e Putia**_ Per il ristorante _Casa Lo Schiavo - Fornelli e Putia_, siamo in cerca della figura professionale riportata di seguito e riferita alla stagione lavorativa 2023 (maggio - ottobre). Il profilo ricercato deve possedere spiccate qualità di integrazione con il gruppo di lavoro,...
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Chef de Partie
4 settimane fa
Santa Marina Salina, Italia Capofaro Locanda & Malvasia A tempo pienoJob opening criteria The company Salina è la più verde delle sette isole eolie che si affacciano nel Mar Tirreno, patrimonio dell'Unesco e riserva naturale dal 1981. Alle pendici di Didyme, nome che deriva dal greco ed è riferito ai due monti "gemelli", un tempo vulcani, che ne rendono inconfondibile il profilo, si trovano i vigneti di Capofaro, di...
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Chef de Rang
4 settimane fa
Santa Marinella, Italia Il Cavalluccio Marino A tempo pienoSi ricerca personale di sala qualificato per un ristorante sul litorale a Nord di Roma, a Santa Marinella. Le figure ricercate sono sia quella di **chef de rang** che quella di **commis di sala**. **Chef de rang**: retribuzione, comprensiva di ratei tredicesima e quattordicesima mensilità, da € 1.600 ad € 1.800 mensili; Il ristorante svolge...
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Chef de Rang
6 giorni fa
Santa Margherita Ligure, Italia Tempor S.p.A. A tempo pienoTempor Spa - Agenzia per il lavoro Filiale di La Spezia Ricerca, per importante Hotel situato nella zona di Portofino, un/una chef de rang - Ha maturato esperienza nella mansione in contesti alberghieri - sa lavorare in team - conosce l'inglese Si offre contratto di lavoro FULL TIME - Stagionale Sede di Lavoro: Portofino
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Chef de Rang
4 settimane fa
Santa Cristina Val Gardena, Italia Hotel Touring Dolomites Val Gardena A tempo pienoCerchiamo un collaboratore per la posizione di **chef de rang **con la passione per il proprio lavoro e professionalità per far parte in un grintoso e motivato. **La posizione e aperta per la stagione estiva dal 18.05 al 10.10 e stagione invernale 01.12.23 al 10.10.24** Siamo una struttura 4 Stelle appena rivotata nel centro paese di Santa Cristina nel...
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Chef de Rang
4 settimane fa
Santa Marina Salina, Italia Capofaro Locanda & Malvasia A tempo pienoJob opening criteria The company Salina è la più verde delle sette isole eolie che si affacciano nel Mar Tirreno, patrimonio dell'Unesco e riserva naturale dal 1981. Alle pendici di Didyme, nome che deriva dal greco ed è riferito ai due monti "gemelli", un tempo vulcani, che ne rendono inconfondibile il profilo, si trovano i vigneti di Capofaro, di...
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Chef de Rang
4 settimane fa
Marina di Castagneto, Italia Tombolo Talasso Resort A tempo pienoTombolo Talasso Resort, ricerca uno chef de rang da inserire nel proprio organico di sala da prima possibile con contratto di sei mesi, con possibilià di proroghe e di lavoro annuale (o possibile trasformazione a tempo indeterminato). Si richiede: - Flessibilità - Predisposizione alla relazione con il cliente - Capacità di lavoro in team - Conoscenze di...
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Chef de Rang
2 settimane fa
Santa Margherita Ligure, Italia InPlace A tempo pienoInPlace Srl_, Agenzia per il Lavoro, ricerca per prestigioso cliente, Ristorante Bistrot di mare, la figura di **Chef de Rang.** - curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio - partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala - registrare le comande, sporzionare i cibi dal piatto di portata, porre attenzione ai dettagli Si richiede: -...
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Chef de Rang
7 giorni fa
Santa Margherita Ligure, Italia GIGROUP A tempo pienoGi Group S.P.A Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N° 1101 - SG- Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) - divisione specializzata Hirevo Horeca cerca per BAR DI LUSSO: CHEF DE RANG - LUXURY BAR La risorsa sarà inserita all’interno di un prestigioso e storico Bar di Lusso a Portofino (GE). Lo/la Chef de Rang si occupa...
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Cerchiamo Un/una Chef de Rang
7 giorni fa
Santa Cristina Valgardena - St. Christina in Groeden, Italia Plaza's Restaurant Pizzeria A tempo pienoChef de Rang che sa usare il Palmere e parlare il !tedesco! inglese professionale. Offriamo Vito e Alloggio + mensa aziendale + vestiti da lavoro Abbiamo 2 tipi di orari uno mattutino e verso sera e l altro dal pomeriggio continuato alla sera (22:00) + una a turni. Se gentilmente mi vorreste anche contattare tramite WhatsUpp: 3358368648 Contratto di...
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Cerchiamo Un/una Chef de Rang
6 giorni fa
Santa Cristina Valgardena - St. Christina in Groeden, Italia Plaza's Restaurant Pizzeria A tempo pienoChef de Rang che sa usare il Palmere e parlare il ! tedesco o inglese professionale ! Offriamo Vito e Alloggio + mensa aziendale + vestiti da lavoro Abbiamo 2 tipi di orari uno mattutino e verso sera e l altro dal pomeriggio continuato alla sera (22:00) + una a turni. Se gentilmente mi vorreste anche contattare tramite WhatsUpp: 3358368648 Contratto di...
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Chef de Rang
3 settimane fa
Santa Marina Salina, Italia Capofaro Locanda & Malvasia A tempo pienoLa risorsa, inserita in un team altamente qualificato e sotto la supervisione del Maitre di sala, sarà responsabile di garantire un servizio e un'attenzione eccezionali ai nostri ospiti. Si occuperà inoltre di gestire e preparare il servizio del ristorante, dovrà prendersi cura degli ospiti e delle loro esigenze fornendo un'esperienza attenta e...
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Chef de Rang
4 settimane fa
Santa Marina Salina, Italia Capofaro Locanda & Malvasia A tempo pienoLa risorsa, inserita in un team altamente qualificato e sotto la supervisione del Maitre di sala, sarà responsabile di garantire un servizio e un'attenzione eccezionali ai nostri ospiti. Si occuperà inoltre di gestire e preparare il servizio del ristorante, dovrà prendersi cura degli ospiti e delle loro esigenze fornendo un'esperienza attenta e...
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Ricerca Demi-chef de Partie
6 giorni fa
Marina di Castagneto, Italia Tombolo Talasso Resort A tempo pieno**Tombolo Talasso Resort, **Hotel 5 stelle, situato a Marina di Castagneto Carducci, ricerca un **Demi chef capo partita** da inserire nella propria brigata di cucina a partire dal 1 Aprile fino al 15 ottobre. Si richiede: - Passione e dedizione - Precisione nel lavoro e nella cura della propria persona - Capacità di gestire e coordinare i propri Commis -...
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Ricerca Demi-chef de Partie
4 settimane fa
Marina di Castagneto, Italia Tombolo Talasso Resort A tempo pieno**Tombolo Talasso Resort, **Hotel 5 stelle, situato a Marina di Castagneto Carducci, ricerca un **Demi chef di partita** da inserire nella propria brigata di cucina a partire dal 1 Aprile fino al 15 ottobre. Si richiede: - Passione e dedizione - Precisione nel lavoro e nella cura della propria persona - Capacità di gestire e coordinare i propri Commis -...