Lavori attuali relativi a Sous Chef - Rome - Eram Talent

  • Chef de Partie

    2 mesi fa

    Rome, IT Hotel Eden by Dorchester Collection A tempo pieno

    COSA FARAI Avrai passione per il tuo ruolo e soddisfare i nostri ospiti ti riempirà di orgoglio: · Sarai responsabile di assistere i Sous Chef e la brigata nella gestione delle attività quotidiane legate alla cucina nel corso della giornata e di assicurarti che i nostri ospiti ricevano un''esperienza assolutamente leggendaria. · Ti occuperai preparare in...

  • Chef de partie

    1 mese fa

    Rome, Italia Hotel Eden By Dorchester Collection A tempo pieno

    COSA FARAI Avrai passione per il tuo ruolo e soddisfare i nostri ospiti ti riempirà di orgoglio: · Sarai responsabile di assistere i Sous Chef e la brigata nella gestione delle attività quotidiane legate alla cucina nel corso della giornata e di assicurarti che i nostri ospiti ricevano un'esperienza assolutamente leggendaria.· Ti...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Rome, Italia Hosco.com A tempo pieno

    COSA FARAIAvrai passione per il tuo ruolo e soddisfare i nostri ospiti ti riempirà di orgoglio:·         Sarai responsabile di assistere i Sous Chef e la brigata nella gestione delle attività quotidiane legate alla cucina nel corso della giornata e di assicurarti che i nostri ospiti ricevano un'esperienza assolutamente...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Rome, Italia Hosco.com A tempo pieno

    Avrai passione per il tuo ruolo e soddisfare i nostri ospiti ti riempirà di orgoglio:·         Sarai responsabile di assistere i Sous Chef e la brigata nella gestione delle attività quotidiane legate alla cucina nel corso della giornata e di assicurarti che i nostri ospiti ricevano un'esperienza assolutamente leggendaria.·         Ti...

  • Chef de partie

    1 mese fa

    Rome, Italia Cardo Roma (Larimar S.r.l) A tempo pieno

    JOB DESCRIPTIONJob title: Chef de PartieReports directly to: Executive ChefOverall Job PurposeAs a chef de partie, you will oversee a section of the kitchen, such as pastry, sauces, or vegetables. Your role is to assist the Head Chef and Sous Chef in achieving the highest standards of food production.Qualifications & SkillsHigh School Diploma or equivalent...

  • Chef de Partie

    4 settimane fa

    Rome, Italia LDC Hotels Italy A tempo pieno

    Il gruppo LDC vanta una magnifica collezione di hotel di lusso, relais, ristoranti e location per eventi, dislocati tra Taiwan e l’Italia.LDC è l’acronimo di “Luxury, Dreams and Culture”: tre valori fondamentali che ispirano profondamente il nostro concetto di ospitalità.A pochi minuti dalla Città del Vaticano, immerso nella splendida area...

  • Chef de Partie

    5 giorni fa

    Rome, Italia Minor International A tempo pieno

    Company DescriptionA luxury hospitality brand for modern travellers, Anantara connects guests to genuine places, people and stories through personal experiences and providing heartfelt hospitality in the world’s most exciting destinations. From pristine islands and tropical beaches to cosmopolitan cities, tranquil deserts and lush jungles, Anantara...

  • Junior Sous Chef

    2 settimane fa

    Rome, Italia Hosco.com A tempo pieno

    JOB SUMMARY   Entry level management position that focuses on successfully accomplishing the daily objectives in the kitchen. Assists in leading staff while personally assisting in all areas of the kitchen, including food production; purchasing and kitchen sanitation. Position contributes to ensuring guest and employee satisfaction while maintaining the...

Sous Chef

7 mesi fa

Rome, Italia Eram Talent A tempo pieno

Eram Talent is seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team in Saudi Arabia. As a Sous Chef, you will play a crucial role in assisting the Executive Chef in the overall operations of the kitchen. You will be responsible for supervising and coordinating the work of the kitchen staff, ensuring that all food items are prepared and served according to established recipes and quality standards.

Key Responsibilities:

  • Assist the Executive Chef in planning and developing menus and recipes.
  • Supervise and coordinate the work of the kitchen staff, ensuring efficient workflow and timely production.
  • Train and mentor kitchen staff in various cooking techniques and proper food handling procedures.
  • Ensure that all food items are prepared and cooked to the highest standard of quality and presentation.
  • Monitor food costs and portion control, making adjustments as necessary to meet budgetary goals.
  • Maintain inventory levels and order supplies as needed.
  • Ensure compliance with health and safety regulations.
  • Assist in the development and implementation of new menu items and specials.
  • Stay updated on industry trends and incorporate new ideas into menu planning.

Requirements

  • Proven experience as a Sous Chef or similar role in a high-volume kitchen.
  • Culinary degree or equivalent certification.
  • Strong knowledge of culinary techniques, cuisines, and ingredients.
  • Excellent leadership and management skills.
  • Ability to work well under pressure and in a fast-paced environment.
  • Strong organizational and problem-solving abilities.
  • Excellent communication and interpersonal skills.
  • Creativity and innovation in menu development.
  • Flexibility to work evenings, weekends, and holidays as needed.