big mamma

Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall'idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 10 anni abbiamo aperto le porte di 36 ristoranti tra Europa (Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Italia, Belgio, Irlanda), Emirati Arabi (Dubai) e Messico (Città del Messico).. . La nostra missione? Condividere...

Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall’idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 10 anni abbiamo aperto le porte di 36 ristoranti in Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Belgio e Italia. La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando...

Big Mamma Group cerca Aiuto Pizzaioli e Fornai per i nostri ristoranti in Francia. Il ruolo richiede gestione di stock, ideazione ricette, controllo qualità e mise en place, con attenzione a igiene e sicurezza.Verranno valorizzate capacità nell’uso del forno e nell’impasto, oltre alla formazione di junior e al onboarding del team. Offriamo contratto a...

Big Mamma Group cerca un Cuoco Capo Partita Senior per Parigi/Marsiglia. Il ruolo prevede gestione di stock e pass, supervisione del servizio, formazione di personale junior e rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare.Si richiedono competenze nelle basi di cucina e gestione mise en place, con esperienza in pasta fresca. Offerta con contratto a...

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Big Mamma Group è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita a Marsiglia. Il ruolo prevede gestione stock, controllo qualità, mise en place e formazione di figure junior per mantenere gli standard del gruppo.Offriamo contratto a tempo indeterminato di 42 ore settimanali, full-time, con due giorni di off. Corso di lingua, copertura sanitaria ALAN, pasto...

Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall’idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 10 anni abbiamo aperto le porte di 36 ristoranti in Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Belgio, Italia, Irlanda, Messico e Emirati Arabi.La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi...

Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall’idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 10 anni abbiamo aperto le porte di 36 ristoranti in Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Belgio e Italia. La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando...

Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall’idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 10 anni abbiamo aperto le porte di 36 ristoranti in Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Belgio, Italia, Irlanda, Messico e Emirati Arabi.La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi...

Big Mamma Group cerca un Chef De Partie per i nostri ristoranti di Parigi. Il candidato ideale conosce basi e tecniche di cucina e gestisce mise en place, igiene e sicurezza, oltre a guidare lo sviluppo del team.Offriamo contratto a tempo indeterminato, 42 ore settimanali, salario competitivo e benefit quali alloggio scontato, Mance garantite e abbonamenti...

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Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall'idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 10 anni abbiamo aperto le porte di 36 ristoranti in Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Belgio, Italia, Irlanda, Messico e Emirati Arabi... La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi...

Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall'idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 10 anni abbiamo aperto le porte di 36 ristoranti tra Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Emirati Arabi, Irlanda, Italia e Messico. . La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della...