Commis Chef

3 settimane fa

Rome, Italia Hilton A tempo pieno

Un Commis Chef è responsabile della preparazione e presentazione di piatti di alta qualità, per offrire un'esperienza eccellente a ospiti e dipendenti, contribuendo in modo costante alla realizzazione degli obiettivi dei reparti.



Che cosa farò?

In qualità di Commis Chef, sarà responsabile della preparazione e presentazione di piatti di alta qualità, per offrire un'esperienza eccellente a ospiti e dipendenti. In qualità di Commis Chef, dovrà anche preparare tutta la mise-en-place e contribuire alla realizzazione degli obiettivi dei reparti. Nello specifico, avrà la responsabilità di eseguire le seguenti mansioni, sempre mantenendo standard ottimali:

  • Preparare e presentare piatti di alta qualità nel rispetto delle linee guida aziendali
  • Tenere pulite e in ordine tutte le aree di lavoro e assicurarsi che non si verifichino contaminazioni incrociate
  • Preparare tutta la mise-en-place per ogni menu
  • Assistere altri reparti, se necessario, e mantenere buone relazioni di lavoro
  • Segnalare i rischi e i problemi di igiene e manutenzione
  • Rispettare le norme di sicurezza dell'hotel, le norme antincendio e tutte le normative relative a salute, sicurezza sul lavoro e sicurezza alimentare
  • Essere consapevoli degli obiettivi del reparto e cercare di raggiungerli insieme al team
  • Rispettare l'ambiente
Cosa stiamo cercando?

I Commis Chef degli hotel e delle mete di vacanza Hilton sono sempre al lavoro nell'interesse dei nostri ospiti, in collaborazione con gli altri dipendenti. Per ricoprire questo ruolo con successo, un dipendente dovrebbe avere l'atteggiamento, i comportamenti, le competenze e i valori indicati di seguito:

  • NVQ (qualifica professionale del Regno Unito) di livello 1
  • Atteggiamento positivo
  • Buone capacità comunicative
  • Capacità di lavorare sotto pressione
  • Capacità di lavorare in modo autonomo o all'interno di un team

Per ricoprire questa posizione, le seguenti capacità e punti di forza costituiscono un vantaggio:

  • NVQ (qualifica professionale del Regno Unito) di livello 2
  • Precedenti esperienze in cucina in un ruolo simile
  • Certificazione di base in igiene alimentare


Come sarà lavorare per Hilton?

Hilton è la prestigiosa catena alberghiera internazionale, spazia da lussosi Hotel e Resorts con servizi completi alle suite per soggiorni prolungati e alberghi di fascia media. Per quasi un secolo, Hilton ha offerto ai viaggiatori d'affari e turisti il meglio dell'accoglienza, dei servizi, del comfort e della qualità. Hilton si dedica a continuare la sua tradizione di offrire agli ospiti un'esperienza eccezionale attraverso i suoi marchi nel mondo. Il nostro obiettivo "di riempire la terra con la luce e il calore dell'ospitalità - facendo vivere esperienze e soggiorni eccezionali - in ogni albergo, ad ogni ospite, ogni volta" ci unisce come una squadra per creare notevoli esperienze di ospitalità in tutto il mondo ogni giorno. E i nostri collaboratori sono al centro di tutto questo



  • Commis di cucina

    5 giorni fa

    Rome, Italia Atlante Hotels A tempo pieno

    Ristorante di prestigio di Hotel in zona San Pietro cerca commis chef per integrare la nostra brigata di cucina. Riportando direttamente al nostro Chef, la risorsa dovrà occuparsi della preparazione e gestione delle preparazioni che gli verranno indicate. Si richiede una conoscenza di base della cucina e la determinazione a far parte di una brigata unita e...

  • Commis di cucina

    6 giorni fa

    Rome, IT Atlante Hotels A tempo pieno

    Ristorante di prestigio di Hotel in zona San Pietro cerca commis chef per integrare la nostra brigata di cucina. Riportando direttamente al nostro Chef, la risorsa dovrà occuparsi della preparazione e gestione delle preparazioni che gli verranno indicate. Si richiede una conoscenza di base della cucina e la determinazione a far parte di una brigata unita e...

  • Commis de rang e Commis de partie

    4 settimane fa

    Rome, Italia Humangest S.p.A. A tempo pieno

    Humangest Spa, filiale di Napoli, ricerca per struttura ricettiva di lusso un/a COMMIS DE RANG e un/a COMMIS DE PARTIE. Il Commis de Rang si occuperà di assistere lo Chef de Rang nell'impostazione del servizio quotidiano e rispettare gli standard operativi del servizio di sala.Il Commis de Partie si occuperà di assistere lo Chef de Partie nella...

  • Commis de rang e Commis de partie

    3 settimane fa

    Rome, Italia Humangest S.p.A. A tempo pieno

    Humangest Spa, filiale di Napoli, ricerca per struttura ricettiva di lusso un/a COMMIS DE RANG e un/a COMMIS DE PARTIE. Il Commis de Rang si occuperà di assistere lo Chef de Rang nell'impostazione del servizio quotidiano e rispettare gli standard operativi del servizio di sala.Il Commis de Partie si occuperà di assistere lo Chef de Partie nella...

  • Commis di cucina

    5 giorni fa

    Rome, Italia Atlante Hotels A tempo pieno

    Ristorante di prestigio di Hotel in zona San Pietro cerca commis chef per integrare la nostra brigata di cucina.Riportando direttamente al nostro Chef, la risorsa dovrà occuparsi della preparazione e gestione delle preparazioni che gli verranno indicate.Si richiede una conoscenza di base della cucina e la determinazione a far parte di una brigata unita e...

  • Commis de Partie

    2 mesi fa

    Rome, Italia Hotel de Russie A tempo pieno

    Commis de Partie Fixed-term Hotel de Russie Rome, Italy APPLY La Posizione COMMIS DE PARTIE Obiettivo: Il Commis de Partie si occupa, sotto la supervisione dello Chef de Partie, della preparazione e della lavorazione delle materie prime. Si tratta del primo passo per creare piatti che vogliono rendere indimenticabile l’esperienza culinaria...

  • Commis de Partie

    3 settimane fa

    Rome, Italia Hotel de Russie A tempo pieno

    Commis de Partie Fixed-term Hotel de Russie Rome, Italy APPLY La Posizione COMMIS DE PARTIE Obiettivo: Il Commis de Partie si occupa, sotto la supervisione dello Chef de Partie, della preparazione e della lavorazione delle materie prime. Si tratta del primo passo per creare piatti che vogliono rendere indimenticabile l’esperienza culinaria...

  • Commis de Partie

    3 settimane fa

    Rome, Italia Hotel De La Ville A tempo pieno

    Commis de Partie Fixed-term Hotel De La Ville Rome, Italy APPLY L’Hotel De La Ville, situato in cima alla famosa Scalinata di Trinità dei Monti è la nuova destinazione più emozionante di Roma. Ispirato all’epoca del Grand Tour, l’hotel è un elegante incontro tra l’architettura del XVIII secolo, un concetto di lusso attuale e un servizio...

  • Commis de Partie

    2 mesi fa

    Rome, Italia Hotel De La Ville A tempo pieno

    Commis de Partie Fixed-term Hotel De La Ville Rome, Italy APPLY L’Hotel De La Ville, situato in cima alla famosa Scalinata di Trinità dei Monti è la nuova destinazione più emozionante di Roma. Ispirato all’epoca del Grand Tour, l’hotel è un elegante incontro tra l’architettura del XVIII secolo, un concetto di lusso attuale e un servizio...

  • Commis di cucina

    3 settimane fa

    Rome, IT Rome Marriott Grand Hotel Flora A tempo pieno

    La persona che cerchiamo sarà inserita per tutto il periodo estivo all''interno della cucina breakfast. Dovrà occuparsi di: -preparazione e svolgimento linea colazioni (americana a buffet e servizio à la carte) -rimpiazzo buffet -ripristino linea per il giorno seguente Riporterà direttamente all''Head Chef il materiale da ordinare; Il turno sarà su 6 gg...

  • Commis di cucina

    2 settimane fa

    Rome, Italia Rome Marriott Grand Hotel Flora A tempo pieno

    La persona che cerchiamo sarà inserita per tutto il periodo estivo all''interno della cucina breakfast. Dovrà occuparsi di: -preparazione e svolgimento linea colazioni (americana a buffet e servizio à la carte) -rimpiazzo buffet -ripristino linea per il giorno seguente Riporterà direttamente all''Head Chef il materiale da ordinare; Il turno sarà su 6 gg...

  • Commis di cucina

    3 settimane fa

    Rome, Italia Rome Marriott Grand Hotel Flora A tempo pieno

    La persona che cerchiamo sarà inserita per tutto il periodo estivo all''interno della cucina breakfast.Dovrà occuparsi di:-preparazione e svolgimento linea colazioni (americana a buffet e servizio à la carte)-rimpiazzo buffet-ripristino linea per il giorno seguenteRiporterà direttamente all''Head Chef il materiale da ordinare;Il turno sarà su 6 gg dalle...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Rome, Italia Randstad A tempo pieno

    Randstad Talent Selection è la divisione di Randstad Italia specializzata nella Ricerca & Selezione di profili qualificati ed ad alta professionalità. Per nuova apertura di un prestigioso Ristorante di Roma siamo alla ricerca di un/aChef de Rang Si offre: inserimento diretto in azienda con contratto a tempo indeterminato e retribuzione commisurata...

  • 1er commis de cuisine H/F

    1 mese fa

    Rome, Italia Le Meurice - Dorchester Collection A tempo pieno

    Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que 1er Commis de cuisine vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre...

  • Commis de Rang

    2 mesi fa

    Rome, Italia Hotel de Russie A tempo pieno

    Commis de Rang Fixed-term Hotel de Russie Rome, Italy APPLY L'Hotel de Russie si trova tra Piazza di Spagna e Piazza del Popolo. Tutte le più belle attrazioni di Roma sono a portata di mano. Dalla sua apertura, viaggiatori aristocratici, personaggi della nobiltà russa e artisti di fama mondiale hanno attraversato la nostra elegante hall. Con il...

  • Commis de Rang

    3 settimane fa

    Rome, Italia Hotel de Russie A tempo pieno

    Commis de Rang Fixed-term Hotel de Russie Rome, Italy APPLY L'Hotel de Russie si trova tra Piazza di Spagna e Piazza del Popolo. Tutte le più belle attrazioni di Roma sono a portata di mano. Dalla sua apertura, viaggiatori aristocratici, personaggi della nobiltà russa e artisti di fama mondiale hanno attraversato la nostra elegante hall. Con il...

  • Commis de Cuisine

    1 settimana fa

    Rome, Italia Waldorf Astoria Rome Cavalieri A tempo pieno

    DescriptionA Commie de Cuisine will support the Chefs and kitchen brigade to deliver great food and ensure food production meets the highest standards. What will I be doing?As a Commis de Cuisine, you are an integral part of the delivery of great food to all Guests across our food outlets. A Commis de Cuisine supports the senior Chefs on a day-to-day basis...

  • Chef de Partie

    1 mese fa

    Rome, Italia Château de Montvillargène A tempo pieno

    Le/La-Chef(f) de Partie, travaille au sein du département cuisine gastronomique ou cuisine banquets de l’Etablissement Black Castle Exploitation. Il/elle se consacre à l’une des parties qui composent la cuisine (la viande, le poisson, les légumes, les plats froids, les sauces). Il/elle est à son tour responsable des différents commis de cuisine,...

  • Commis di cucina

    2 mesi fa

    Rome, Italia Eataly A tempo pieno

    Per il punto vendita di Eataly Roma Ostiense siamo alla ricerca di una risorsa da inserire come Commis di Cucina nel team Didattica/Eventi . La risorsa si occuperà delle operazioni di preparazione delle materie prime e coadiuverà lo chef/docente durante i corsi. Nello specifico le mansioni di cui dovrà occuparsi saranno: Monitorare il corretto...

  • Chef de Partie

    3 settimane fa

    Rome, Italia VOIhotels A tempo pieno

    Descrizione azienda VOIhotels è la catena alberghiera del Gruppo Alpitour. Con una collezione di 25 strutture ha lambizione di riportare lospitalità del Made in Italy ai massimi livelli, focalizzandosi su qualità, professionalità e rispetto delle tradizioni e dell'ambiente. Di vocazione principalmente leisure, ha resort negli angoli più belli...