Cuoco/A Capo Partita Per Trattoria

Descrizione

Cerchi una trattoria con storia e identità forte dove gestire la tua partita in totale autonomia? L'Antica Trattoria Cirio, a Torino in Corso Moncalieri 216, propone cucina piemontese ed è presente sulla Guida Michelin con una pagina dedicata. Cerchiamo un/una Cuoco/a capo partita per la partita antipasti, con inizio il prima possibile. Offriamo una retribuzione competitiva, formazione continua e la possibilità di passare a un contratto a tempo indeterminato. Il locale è aperto tutti i giorni, a pranzo e a cena.

Cosa Farai:

• Gestirai in autonomia la partita antipasti, dalla preparazione al passaggio dei piatti
• Preparerai i piatti freddi con attenzione alla qualità e alla presentazione
• Ti occuperai della preparazione dei dolci
• Gestirai le comande della cucina mantenendo ritmo e precisione durante il servizio
• Curerai la mise en place e la pulizia della tua postazione

Chi Cerchiamo:

• Hai almeno 2-3 anni di esperienza nello stesso settore, come capo partita o in un ruolo simile
• Sai lavorare in autonomia e gestire la tua partita sotto pressione
• Conosci bene antipasti, piatti freddi e dolci
• Parli inglese
• Sei disponibile sui turni spezzati di pranzo e cena
• È necessario essere autonomi negli spostamenti

Contratto

Tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time, 40 ore settimanali. Turni spezzati: dalle 10:30 alle 14:30 e dalle 18:00 alle 22:00, per 5 giorni a settimana.

Retribuzione: da 1.857 a 2.379 € lordi al mese su 14 mensilità, pari a circa 1.500-1.801 € netti al mese. La RAL annua va da 26.000 a 33.300 €.

Benefit: pasti inclusi per lo staff e formazione continua.

Inizio il prima possibile.

Cosa offre l'azienda

• Pasti inclusi per lo staff
• Formazione continua

Competenze necessarie

• Antipasti
• Autonomia gestione della posizione
• Gestione comande della cucina
• Piatti freddi
• Preparazione dolci