Cuoco per la stagione

Storico Hotel 4 stelle situato nel centro di Stresa ricerca un Cuoco Capo Partita da inserire nel proprio team di cucina per la stagione estiva 2026.Responsabilità:Gestione autonoma della propria partitaPreparazione e presentazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi dell'hotelCollaborazione con lo Chef e la brigata di cucinaRispetto delle...

La persona selezionata svolgerà da supporto allo Capo Partita assegnato nella preparazione delle ricette, garantendo sempre massima dinamicità, serietà e professionalità. Nello specifico deve occuparsi di: - creare piatti di un determinato settore di sua competenza (“partita”) conformemente agli standard della struttura e, con lo Chef de Cuisine,...

La persona selezionata svolgerà il ruolo garantendo sempre massima dinamicità, serietà e professionalità.Nello specifico deve occuparsi di:Creare piatti di un determinato settore di sua competenza ("partita") conformemente agli standard della struttura e, con lo Chef de Cuisine, creare nuove ricette da inserire nel menù;Curare la guarnizione e...

**Maître d’Hotel** - Caposervizio Ristorante **Chef de Rang** (Ristorante e Lounge Bar) **Nello specifico si richiede**: - Formazione professionale specifica ed esperienza nel ruolo; - Solide doti manageriali, relazionali e profonda conoscenza del mondo della ristorazione; - Conoscenza della lingua inglese e preferibilmente di una terza lingua (tedesco...

La persona selezionata svolgerà da supporto allo Capo Partita assegnato nella preparazione delle ricette, garantendo sempre massima dinamicità, serietà e professionalità. Nello specifico deve occuparsi di: - Supportare il Capo Partita durante le fasi di preparazione dei piatti; - Creare e presentare i piatti conformemente agli standard della struttura...

La persona selezionata svolgerà da supporto allo Capo Partita assegnato nella preparazione delle ricette, garantendo sempre massima dinamicità, serietà e professionalità. Nello specifico deve occuparsi di: - supportare il Capo Partita durante le fasi di preparazione dei piatti; - creare e presentare i piatti conformemente agli standard della struttura...

La persona selezionata svolgerà da supporto allo Chef de Rang assegnato e nello specifico deve occuparsi di: - svolgere, organizzare e supervisionare il servizio del rango di tavoli assegnato all’interno del Ristorante; - provvede alla porzionatura e al trancio delle pietanze e alla cura della finalizzazione davanti al cliente dei piatti che lo...

La persona selezionata svolgerà da supporto allo Chef de Rang assegnato e nello specifico deve occuparsi di: - organizzare la mise en place del Ristorante; - fare da spola tra la sala da pranzo e le cucine per servire i piatti ai tavoli; - preparare i piatti su eventuali guéridon per agevolarne la preparazione; - pulire le attrezzature e i tavoli; -...

Le principali mansioni di questo ruolo sono le seguenti: - Gestione del guardaroba dell’albergo, inclusa la custodia, il lavaggio e la stiratura della biancheria di servizio e di abiti e accessori dei clienti; - Utilizzo e cura dell’attrezzatura di lavaggio e stiro; - Gestione del magazzino della biancheria dell’hotel e delle divise di servizio; -...

La persona selezionata svolgerà da supporto allo Chef de Rang assegnato e nello specifico deve occuparsi di: - organizzare _la mise en place_ del Ristorante; - fare da spola tra la sala da pranzo e le cucine per servire i piatti ai tavoli; - preparare i piatti su eventuali _guéridon_ per agevolarne la preparazione; - pulire le attrezzature e i tavoli; -...