Responsabile di centro cottura

1 settimana fa

San Biagio di Callalta TV, Provincia di Treviso; Veneto, Italia MAW - Men At Work spa Tempo pieno

Luogo di lavoro: San Biagio di Callalta
MAW S.p.A. agenzia per il lavoro, Filiale di Treviso

ricerca per importante realtà operante nel settore della ristorazione un/una RESPONSABILE DI CENTRO COTTURA

La risorsa avrà la responsabilità di coordinare le attività quotidiane del centro, garantendoqualità, efficienza, sicurezza e continuità operativa.

La persona selezionata si occuperà di:

  • Coordinare e supervisionare le attività del centro cottura;

  • Organizzare il lavoro della squadra e predisporre i turni;

  • Gestire le priorità e garantire il rispetto delle tempistiche di produzione;

  • Assicurare il rispetto degli standard qualitativi e delle procedure aziendali;

  • Monitorare la corretta applicazione delle procedureHACCPe delle norme in materia di sicurezza alimentare;

  • Gestire approvvigionamenti, materie prime e livelli di scorta;

Il/La candidato/a ideale possiede:

  • Esperienza pregressa nella gestione di unacucina, mensa o centro cottura;

  • Buone capacità organizzative e di pianificazione e gestione del team;

  • Conoscenza delle procedure HACCP e delle principali norme di sicurezza alimentare;

  • Precisione, affidabilità e attenzione alla qualità;

  • Orientamento al risultato e attitudine al lavoro di squadra.

Entrerai a far parte di una realtà strutturata e dinamica, con la possibilità di assumere un ruolo di responsabilità e contribuire concretamente all'organizzazione e al miglioramento delle attività del centro cottura.

Sede di lavoro:provincia di Treviso

Contratto e inquadramento:da definire in base all'esperienza e alle competenze del/della candidato/a, CCNL PUBBLICI ESERCIZI, RAL a partire da 23k

L'annuncio è rivolto ad ambo i sessi (D.lgs n. 198/2006) e nel rispetto di quanto disposto dall'art. 10 del D.Lgs n. 276/2003. I candidati sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 e art. 14 del Regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei dati. Aut. Min. Prot. 1131-SG del 29/11/04. #J-18808-Ljbffr