Secondo Maître
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Imperiale Palace Hotel, prestigioso hotel 5 stelle a Santa Margherita Ligure, ricerca per la stagione estiva 2027 (aprile – ottobre) professionisti qualificati da inserire nel proprio organico:
Il/La candidato/a ideale è diplomato/laureato e ha maturato almeno 2 anni di esperienza negli stessi ruoli, in hotel/ristorante e strutture di pari livello. Ottime capacità relazionali, orientamento al cliente e capacità di problem solving, disponibilità e flessibilità al lavoro in turni, presenza curata, conoscenza della lingua inglese, conoscenza e capacità di mantenere elevati standard di servizio.
Riportando al Maître della struttura, la risorsa selezionata si occuperà di:
- Supportare il Maître nel coordinare l’allestimento della sala/e ristorante e altri eventuali punti di ristoro dell’hotel
- Collaborare a supervisionare e coordinare lo staff di sala, pianificando il servizio
- Definire tavoli, accogliere, consigliare e accompagnare gli ospiti a tavola
- Collaborare con il Maître per la formazione della brigata di sala
- Garantire la qualità del servizio erogato agli ospiti e della loro soddisfazione, attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali
- Garantire il rispetto delle norme in materia di sicurezza ed igiene (HACCP)
- Garantire il rispetto degli standard aziendali
Conoscenze specifiche:
- Esperienza pregressa nel ruolo (in hotel e ristoranti)
- Conoscenza allestimenti e mise en place per banchetti ed eventi
- Conoscenza dei vini
- Orientamento all’ospite
- Attenzione, cura del dettaglio, doti organizzative
- Ottimo standing e spiccate doti relazionali e comunicative
- Serietà, professionalità, affidabilità
- Capacità di lavorare in team
- Capacità di problem solving
- Conoscenze norme HACCP e sicurezza
- Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva
- Conoscenza della lingua inglese prima del trasferimento
Offriamo:
- Trattamento economico e normativo secondo CCNL del settore alberghiero
- Alloggio per il personale, climatizzato e dotato di frigo bar
- Mensa aziendale
- Parcheggio auto (su disponibilità)
- Divisa fornita e lavata dall’hotel
- Mance accreditate direttamente in busta paga
Si offre possibilità di alloggio per non residenti nella zona.
Luogo di lavoro: Santa Margherita Ligure (GE)
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
#J-18808-Ljbffr-
Secondo Maître
17 ore fa
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