Professionista di laboratorio

3 giorni fa

Busto Arsizio VA, Provincia di Varese; Lombardia, Italia Panificio Luraschi - 1955 Tempo pieno

Il nostro panificio artigianale a Busto Arsizio cerca una figura dinamica e appassionata, preferibilmente con esperienza nella panificazione o nella pasticceria, valutando anche profili provenienti dal settore della ristorazione.

La risorsa sarà inserita progressivamente nel laboratorio di produzione, contribuendo alle attività quotidiane e allo sviluppo di nuovi prodotti.

Mansioni:

  • Formatura, lievitazione e infornatura del pane.
  • Preparazione di pizze, focacce e altri prodotti da forno.
  • Contributo allo sviluppo di nuove ricette e prodotti, con un approccio creativo e innovativo.
  • Esperienza pregressa nel settore della panificazione, pasticceria e/o ristorazione.
  • Gradita conoscenza del lievito naturale e delle principali tecniche di lavorazione degli impasti.
  • Passione per il mondo bakery e interesse per la ricerca e la qualità del prodotto.
  • Curiosità, spirito di iniziativa e attitudine al lavoro di squadra.

Cerchiamo una persona motivata, con voglia di imparare e crescere all'interno di una realtà artigianale in evoluzione, attenta alla qualità e alla sperimentazione.

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