Commis di sala-Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel

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Titolo: Commis di sala-Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel

Località: Amalfi Coast, IT Italy

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Quale sarà la tua missione?

In qualità di commis di sala sarai responsabile di consegnare cibo e bevande ai nostri clienti, garantendo un'esperienza complessiva eccellente.

Cosa dovrai fare?

Si prega di notare che questo non è un elenco esaustivo di tutto ciò che deve essere fatto. Gli impiegati di Anantara trovano sempre nuovi modi per occuparsi dell'azienda, dei loro ospiti e dei loro colleghi. In questo quadro, le responsabilità principali di questa posizione sono:

• Lavorare in team con i colleghi di tutti i reparti, per garantire un servizio puntuale e un funzionamento regolare;
• Comprendere e rispettare tutte le politiche dell'hotel e le procedure operative standard per quanto riguarda il servizio clienti, come gestire l'operazione e la disciplina personale e la preparazione;
• Verificare con il proprio supervisore prima di lasciare la stazione o il pavimento per qualsiasi motivo;
• Avere una conoscenza completa dei servizi e delle strutture fornite dall'hotel per rispondere a qualsiasi domanda che gli ospiti possano avere;
• Seguire tutte le richieste ragionevoli relative al lavoro fatte da un manager o supervisore che possono essere fuori delle tue normali attività lavorative, per ottenere la completa soddisfazione degli ospiti e il servizio in tutto l'hotel;
• Mantenere la stazione in conformità con gli standard in ogni momento;
• Sviluppare una conoscenza completa dei menu;
• Mantenere rigorose misure di sicurezza quando si accede alle camere degli ospiti, per mantenere i diritti alla privacy dei nostri ospiti;
• Partecipare attivamente a tutti gli incontri di formazione, per sviluppare continuamente le competenze professionali e aumentare la soddisfazione degli ospiti;
• Controllare i corridoi per i vassoi quando si torna da prendere gli ordini (servizio in camera);
• Pulire e rompere i vassoi nella zona dei piatti, facendo attenzione a non aggiungere condimenti, sale, pepe, zucchero, sale e pepe, ecc.

Cosa stiamo cercando?

• Diploma nel settore turistico/ alberghiero sono considerati un plus;
• Familiarità con le tecniche di mise en place di un ristorante à la carte e banchetti;
• Un buon inglese e una seconda lingua straniera sono considerati un plus;
• Personalità piacevole e atteggiamento positivo, con un forte senso dell'estetica e attenzione ai dettagli e alla qualità;
• Eccellenti capacità interpersonali, capacità di anticipare le esigenze degli ospiti e lavorare in team e in modo indipendente.

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