Chef de Partie

2 giorni fa

Milano, Provincia di Milano; Lombardia, Italia Altro Tempo pieno

Big Mamma Group cerca un Chef De Partie da inserire presso Gloria Osteria Milano. Il ruolo richiede gestione stock, controllo qualità, e supervisione della mise en place per garantire igiene e sicurezza in cucina.
Si cerca una figura capace di formare giovani staff, gestire pass e servizio, e conoscere le basi della pasta fresca. Contratto full time con prospettive di crescita e mobilità interna.