Chef di Cucina Estivo: Leadership, HACCP

2 giorni fa

Jesolo VE, Provincia di Venezia; Veneto, Italia Hotel Domani Tempo pieno

Hotel Domani a Jesolo Lido seleziona uno Chef di Cucina per la stagione estiva (maggio - settembre). La risorsa sarà responsabile della gestione e coordinamento della cucina all'interno della struttura.
Gestirà brigata, elaborerà menù stagionali, controllerà ordini e scorte, monitorerà il food cost e garantirà la conformità HACCP e sicurezza nei luoghi di lavoro. Richiesta esperienza, leadership e disponibilità a turni, weekend e festività. Alloggio è opzionale e valutabile.