Executive Chef
3 settimane fa
EXECUTIVE CHEF – LUXURY RESORT, NORD SARDEGNA ARCO Srl , società specializzata in consulenza strategica per l'hotellerie, è stata incaricata da un prestigioso resort 5 stelle del Nord Sardegna di selezionare un/una Executive Chef di comprovata esperienza. Il resort, direttamente sul mare, comprende: ~3 ristoranti con identità distinte ~3 bar ~ servizio colazione , room service e offerta spiaggia Implementazione di procedure, standard operativi, ricette, sistemi di controllo Formazione continua del personale, creazione di una cultura di qualità e responsabilità Applicazione delle logiche di menu engineering, food cost management e analisi delle marginalità Cura dell'identità culinaria del resort, con forte radicamento nella cucina italiana e mediterranea Controllo qualità & operatività Organizzazione della produzione mediante una cucina centrale e supervisione delle cucine di erogazione Presenza costante nelle cucine per supervisione, controllo, direzione tecnica Monitoraggio quotidiano degli standard qualitativi e dell'esperienza ospite Coordinamento dei servizi ancillari: colazione, room service, eventi, spiaggia Monitoraggio stock, procedure di stoccaggio e HACCP Contributo allo sviluppo del posizionamento F&B e delle strategie di comunicazione Minimo 5 anni nel ruolo di Executive Chef in strutture di alto livello (5 stelle o resort di lusso) Approfondita conoscenza della cucina italiana e mediterranea Apprezzata (non obbligatoria) conoscenza della cucina e cultura gastronomica sarda Conoscenza delle normative HACCP, igiene, sicurezza Inglese fluente Contratto FULL TIME - TEMPO INDETERMINATO Alloggio incluso per l'intera durata del contratto Compenso commisurato all'esperienza e alla qualità del percorso professionale Oggetto: "Executive Chef – Sardegna"
-
Executive Chef
6 giorni fa
Sassari, Italia Piazza Hotels A tempo pienoIl Gruppo Piazza Hotels ricerca per Resort 4* a Valledoria (SS), un EXECUTIVE CHEF da inserire per la stagione estiva 2026. L'azienda, fondata nel 1989, vanta un’esperienza consolidata sul territorio nazionale e oggi gestisce oltre 10 strutture fra City Hotel, Business Hotel e Resort. La figura ricercata: L'Executive Chef che stiamo cercando dovrà essere...
-
Executive Chef
21 ore fa
sassari, Italia Piazza Hotels A tempo pienoIl Gruppo Piazza Hotels ricerca per Resort 4* a Valledoria (SS), un EXECUTIVE CHEF da inserire per la stagione estiva 2026.L'azienda, fondata nel 1989, vanta un’esperienza consolidata sul territorio nazionale e oggi gestisce oltre 10 strutture fra City Hotel, Business Hotel e Resort.La figura ricercata:L'Executive Chef che stiamo cercando dovrà essere una...
-
Executive Chef
2 settimane fa
Sassari, Italia Arco | Consulenza Operativa E Strategica Per Il Settore Hospitality A tempo pienoEXECUTIVE CHEF – LUXURY RESORT, NORD SARDEGNAARCO Srl, società specializzata in consulenza strategica per l'hotellerie, è stata incaricata da un prestigioso resort 5 stelle del Nord Sardegna di selezionare un/una Executive Chef di comprovata esperienza.Si tratta di un progetto di forte rinnovamento e valorizzazione dell'offerta gastronomica, con...
-
Executive Chef
5 giorni fa
Sassari, Italia Arco | Consulenza Operativa E Strategica Per Il Settore Hospitality A tempo pienoEXECUTIVE CHEF – LUXURY RESORT, NORD SARDEGNAARCO Srl , società specializzata in consulenza strategica per l'hotellerie, è stata incaricata da un prestigioso resort 5 stelle del Nord Sardegna di selezionare un/una Executive Chef di comprovata esperienza.Si tratta di un progetto di forte rinnovamento e valorizzazione dell'offerta gastronomica , con...
-
Executive chef
6 giorni fa
Sassari, Italia Arco | Consulenza Operativa e Strategica per il Settore Hospitality A tempo pienoEXECUTIVE CHEF – LUXURY RESORT, NORD SARDEGNAARCO Srl, società specializzata in consulenza strategica per l’hotellerie, è stata incaricata da un prestigioso resort 5 stelle del Nord Sardegna di selezionare un/una Executive Chef di comprovata esperienza.Si tratta di un progetto di forte rinnovamento e valorizzazione dell’offerta gastronomica, con...
-
Executive chef
4 giorni fa
Sassari, Italia Arco | Consulenza Operativa e Strategica per il Settore Hospitality A tempo pienoEXECUTIVE CHEF – LUXURY RESORT, NORD SARDEGNAARCO Srl, società specializzata in consulenza strategica per l'hotellerie, è stata incaricata da un prestigioso resort 5 stelle del Nord Sardegna di selezionare un/una Executive Chef di comprovata esperienza.Si tratta di un progetto di forte rinnovamento e valorizzazione dell'offerta gastronomica, con...
-
Executive chef
2 giorni fa
Sassari, Italia Arco | Consulenza Operativa E Strategica Per Il Settore Hospitality A tempo pienoEXECUTIVE CHEF – LUXURY RESORT, NORD SARDEGNA ARCO Srl , società specializzata in consulenza strategica per l'hotellerie, è stata incaricata da un prestigioso resort 5 stelle del Nord Sardegna di selezionare un/una Executive Chef di comprovata esperienza. Si tratta di un progetto di forte rinnovamento e valorizzazione dell'offerta gastronomica , con...
-
Executive Chef
2 giorni fa
Sassari, Italia Arco | Consulenza Operativa E Strategica Per Il Settore Hospitality A tempo pienoEXECUTIVE CHEF – LUXURY RESORT, NORD SARDEGNA ARCO Srl , società specializzata in consulenza strategica per l'hotellerie, è stata incaricata da un prestigioso resort 5 stelle del Nord Sardegna di selezionare un/una Executive Chef di comprovata esperienza.Si tratta di un progetto di forte rinnovamento e valorizzazione dell'offerta gastronomica , con...
-
Executive chef
7 ore fa
Sassari, Italia Arco | Consulenza Operativa E Strategica Per Il Settore Hospitality A tempo pienoEXECUTIVE CHEF – LUXURY RESORT, NORD SARDEGNA ARCO Srl , società specializzata in consulenza strategica per l'hotellerie, è stata incaricata da un prestigioso resort 5 stelle del Nord Sardegna di selezionare un/una Executive Chef di comprovata esperienza. Si tratta di un progetto di forte rinnovamento e valorizzazione dell'offerta gastronomica...
-
Executive chef
7 ore fa
Sassari, Italia Arco | Consulenza Operativa e Strategica per il Settore Hospitality A tempo pienoEXECUTIVE CHEF – LUXURY RESORT, NORD SARDEGNAARCO Srl, società specializzata in consulenza strategica per l'hotellerie, è stata incaricata da un prestigioso resort 5 stelle del Nord Sardegna di selezionare un/una Executive Chef di comprovata esperienza.Si tratta di un progetto di forte rinnovamento e valorizzazione dell'offerta gastronomica,...
