Restaurant Manager
6 ore fa
Azienda: La HR Search per lussuoso hotel in Toscana JB-9618Effettua il login per ricevere email con offerte similiLa HR Search, società specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati in campo alberghiero e finanziario contabile, ricerca per proprio cliente:un/una Restaurant Manager per lussuoso resort 5* in ToscanaSi ricerca un Restaurant/F&B Manager di talento, con comprovata esperienza, per supervisionare l'intera operatività ristorativa e beverage del nostro complesso di lusso, garantendo i massimi standard di servizio e un'area performance economica. Il ruolo richiede una forte presenza sul campo, combinata con un'accurata gestione amministrativa e di back office.Responsabilità Principali Supervisione Operativa e Qualità del Servizio Gestione degli outlet: supervisionare e coordinare l'operatività quotidiana di tutti gli outlet F&B.Standard di Servizio: Assicurare che tutti i servizi rispettino gli standard di lusso e l'eccellenza operativa previsti, in linea con l'immagine della struttura e con le aspettative della clientela di alto spendente. Gestione Risorse Umane e Formazione Turni e Orari: Elaborare e gestire i turni e gli orari del personale F&B in modo efficiente, ottimizzando la copertura in base alle esigenze operative.Formazione: Curare l'attività di formazione del personale, garantendo che il team sia costantemente aggiornato sulle tecniche di servizio, sui prodotti e sugli standard di lusso. Gestione Amministrativa e Controllo Economico Reportistica: Curare la reportistica finanziaria del conto economico del reparto F&B, analizzando i dati e identificando le aree di miglioramento.Food & Beverage Cost Control: Calcolare, monitorare e gestire il Food Cost e il Beverage Cost, assicurando che rientrino sistematicamente nei budget e margini assegnati.Menu Groupi: Supervisionare e collaborare alla definizione dei menu e dei preventivi per eventi di gruppo e banchetti. Gestione Eventi Speciali Buyout e Matrimoni: Seguire direttamente la gestione F&B in occasione di eventi speciali, come buyout (occupazione esclusiva della struttura) e ricevimenti di matrimonio, coordinando il servizio e assicurando un'esperienza impeccabile. Requisiti Comprovata e significativa esperienza pregressa nel ruolo di Restaurant Manager o F&B Manager, maturata preferibilmente in contesti Luxury (Hotel 5 stelle lusso) e/o in ristoranti stellati Michelin.Competenze Amministrative: Solide conoscenze nella gestione dei numeri, nella lettura del conto economico, e nella rendicontazione finanziaria (P&L).Competenze Tecniche: Elevata competenza nel calcolo e nel controllo del Food & Beverage Cost e nella gestione del budget.Lingue: Inglese: Obbligatorio, fluente.Spagnolo o Francese: Costituiscono un forte plus. Nota: Tutti cv devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in base al D. Lgs. 196/2003, integrato con le modifiche introdotte dal D. Lgs. 101/2018, e all'art. 13 del GDPR (Regolamento UE 2016/679) e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.#J-18808-Ljbffr
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Assistant Restaurant Manager
5 ore fa
Porto Ercole (Monte Argentario) Toscana, Italia Miramis A tempo pienoJoin to apply for the Assistant Restaurant Manager role at Miramis Miramis fa parte della holding svedese Qarlbo AB. Il portfolio di lancio di Miramis include proprietà iconiche situate nel sud della Toscana, a poco più di un'ora da Roma: l'Hotel La Roqqa e l'Isolotto Beach Club a Porto Ercole, l'Hotel Torre di Cala Piccola a Porto Santo Stefano e la...
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Assistant Restaurant Manager
5 ore fa
Porto Ercole (Monte Argentario) Toscana, Italia Miramis A tempo pienoJoin to apply for the Assistant Restaurant Manager role at MiramisMiramis fa parte della holding svedese Qarlbo AB. Il portfolio di lancio di Miramis include proprietà iconiche situate nel sud della Toscana, a poco più di un'ora da Roma: l'Hotel La Roqqa e l'Isolotto Beach Club a Porto Ercole, l'Hotel Torre di Cala Piccola a Porto Santo Stefano e la...
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Senior Luxury Restaurant Floor Manager
6 giorni fa
Magliano in Toscana, Italia Gi Group S.P.A A tempo pienoUn prestigioso gruppo di ristorazione cerca un Restaurant Manager per una struttura di lusso in Toscana. Il candidato dovrà organizzare il servizio e supervisionare l'operatività della sala, gestire le relazioni con gli ospiti e fornitori, e supervisionare la reportistica interna. È richiesta esperienza consolidata in ruoli di supervisione in ristoranti...
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Senior Luxury Restaurant Floor Manager
6 giorni fa
magliano in toscana, Italia Gi Group S.P.A A tempo pienoUn prestigioso gruppo di ristorazione cerca un Restaurant Manager per una struttura di lusso in Toscana. Il candidato dovrà organizzare il servizio e supervisionare l'operatività della sala, gestire le relazioni con gli ospiti e fornitori, e supervisionare la reportistica interna. È richiesta esperienza consolidata in ruoli di supervisione in ristoranti...
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Luxury Restaurant Manager – Vitto E Alloggio...
1 settimana fa
Magliano in Toscana, Italia Gi Group S.P.A A tempo pienoOverviewUn prestigioso gruppo di ristorazione è alla ricerca di un Restaurant Manager per una struttura di lusso immersa nella natura. Il candidato ideale avrà esperienza consolidata in ruoli di supervisione in ristoranti di medio-alto livello, con padronanza delle tecniche di gestione della sala.ResponsibilitiesOrganizzare il servizio e supervisionare...
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Luxury Restaurant Manager – Vitto E Alloggio...
6 giorni fa
magliano in toscana, Italia Gi Group S.P.A A tempo pienoOverviewUn prestigioso gruppo di ristorazione è alla ricerca di un Restaurant Manager per una struttura di lusso immersa nella natura. Il candidato ideale avrà esperienza consolidata in ruoli di supervisione in ristoranti di medio-alto livello, con padronanza delle tecniche di gestione della sala.ResponsibilitiesOrganizzare il servizio e supervisionare...
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Luxury Restaurant Manager – Vitto E Alloggio...
1 settimana fa
Magliano in Toscana, Italia Gi Group S.P.A A tempo pienoOverview Un prestigioso gruppo di ristorazione è alla ricerca di un Restaurant Manager per una struttura di lusso immersa nella natura. Il candidato ideale avrà esperienza consolidata in ruoli di supervisione in ristoranti di medio-alto livello, con padronanza delle tecniche di gestione della sala. Responsibilities Organizzare il servizio e supervisionare...
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Luxury Restaurant Manager – Vitto E Alloggio...
6 giorni fa
Magliano in Toscana, Italia Gi Group S.P.A A tempo pienoOverview Un prestigioso gruppo di ristorazione è alla ricerca di un Restaurant Manager per una struttura di lusso immersa nella natura. Il candidato ideale avrà esperienza consolidata in ruoli di supervisione in ristoranti di medio-alto livello, con padronanza delle tecniche di gestione della sala. Responsibilities Organizzare il servizio e supervisionare...
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Sales Manager
2 settimane fa
Provincia di Livorno, Toscana, Italia aruba.it A tempo pieno**Chi Siamo** Nati nel 1994, siamo la prima società in Italia per i servizi Web. I nostri principali ambiti sono: Hosting e Domini, Trust Services, Cloud e servizi Data Center. Siamo attivi sui principali mercati europei quali Francia, Inghilterra, Germania ed abbiamo una leadership in Repubblica Ceca e Slovacca oltre ad una presenza consolidata in...
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Visual & Graphic Designer
19 ore fa
Toscana, Italia Miramis A tempo pienoMiramis fa parte della holding svedese Qarlbo AB. Il portfolio di lancio di Miramis include proprietà iconiche situate nel sud della Toscana, a poco più di un’ora da Roma: l’Hotel La Roqqa e l’Isolotto Beach Club a Porto Ercole, l’Hotel Torre di Cala Piccola a Porto Santo Stefano e la Fattoria La Capitana a Magliano in Toscana. Inoltre,...
