Capo partita: Chef de Partie
6 giorni fa
La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.
Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.
Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea.
Offriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti.
Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano.
È grazie a tutto questo, all’impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell’autentica ospitalità italiana.
Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Cuochi Capo Partita-Demi Chef de Partie , disponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva 2025 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti.
La posizione è aperta per la nostra struttura Serena Majestic Hotel Residence a Montesilvano (PE) in Abruzzo.
Supervisionare e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef
Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualità
Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualità delle preparazioni
Controllare la qualità delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte
Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP)
Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort, mense, ristoranti)
Ottima conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione e conservazione
Conoscenza norme HACCP e sicurezza
Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva
La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale
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Demi Chef de Partie – Cucina di Alta Forma in Resort
59 minuti fa
Pescara, Italia Altro A tempo pienoUn gruppo alberghiero internazionale è alla ricerca di Cuochi Capo Partita-Demi Chef de Partie per la stagione estiva 2025 a Montesilvano, in Abruzzo. Il candidato ideale deve avere esperienza pregressa in ristorazione e ottima conoscenza delle tecniche culinarie. Le responsabilità includono la supervisione della preparazione dei piatti e l'ottimizzazione...
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Demi Chef de Partie
7 giorni fa
Pescara, Italia Altro A tempo pienoUn gruppo alberghiero internazionale cerca Cuochi Capo Partita-Demi Chef de Partie per la stagione estiva 2025 presso il Serena Majestic Hotel Residence a Montesilvano, Abruzzo. I candidati ideali devono avere esperienza, conoscenza delle tecniche culinarie e capacità di adattamento in situazioni dinamiche. Offriamo un ambiente di lavoro stimolante, con...
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Chef de Partie
2 settimane fa
Pescara, Italia Bluserena SpA Unipersonale A tempo pienoBluserena Hotels & Resorts è uno dei principali gruppi alberghieri in Italia, focalizzato nel segmento vacanze famiglia in resort mare e montagna. E’ riconosciuta come gruppo alberghiero, sinonimo della vacanza indimenticabile per tutta la famiglia. Dal 2021 Bluserena è stata acquisita dal fondo di investimento spagnolo Azora European Hotel & Leisure,...
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Cuoco Capo Partita
2 giorni fa
Pescara, Italia Ristorante terra A tempo pienoSi seleziona capo partita La figura avrà la responsabilità della gestione autonoma della partita, garantendo standard elevati di qualità e professionalità. Principali responsabilità: - Coordinare e gestire la propria partita in cucina (primi, secondi, antipasti, ecc.). - Preparare i piatti rispettando le ricette e gli standard della struttura. -...
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Cuoco Capo Partita Ai Primi
2 settimane fa
Pescara, Italia Noi Srl A tempo pienoPer apertura recente ristorante sulla Costa dei Trabocchi, siamo alla ricerca di 1 operatore di cucina con esperienza cui affidare la partita dei primi (pesce). Preferibilmente (ma non esclusivamente) tra i 18 e i 30 Orario di lavoro 18-23 dal lunedì al venerdì (giorno di chiusura giovedì), sabato e domenica pranzo e cena. 40h settimanali reali Si...
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Cuoco Capo Partita
7 giorni fa
Pescara, Italia Altro A tempo pienoMontesilvano, Italy | Pubblicato il 01/12/2025 La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia,...
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Cuoco Capo Partita
2 settimane fa
Pescara, Italia Serena Majestic Hotel Residence A tempo pienoBLUSERENA HOTELS &, RESORTS – CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia,...
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Cuoco Capo Partita
11 ore fa
pescara, Italia Bluserena S.p.A. A tempo pienoMontesilvano, Italy | Pubblicato il 01/12/2025 La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia,...
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Cuoco Capo Partita
59 minuti fa
Pescara, Italia Altro A tempo pienoMontesilvano, Italy | Pubblicato il 01 / 12 / 2025 La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia,...
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Cuoco Capo Partita
30 minuti fa
pescara, Italia Bluserena S.p.A. A tempo pienoMontesilvano, Italy | Pubblicato il 01/12/2025 La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia,...
