Corso pratico di pasticceria classica a Trieste

4 settimane fa

Trieste, Italia Progetto PerFormare A tempo pieno

ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A TRIESTE - CORSO A PAGAMENTO (richiedi informazioni)

PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: Dal 9 ottobre 2024.

SCHEDA TECNICA

  • Durata: 35 ore - Lezioni: 10
  • Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria (necessari per la parte pratica) verranno forniti in proprietà a ciascun allievo.
  • Docenti: I ns. formatori sono Pasticceri professionisti.
  • Rilascia: Attestato di frequenza Progetto PerFormare e Attestato di formazione pratica rilasciato dal docente del corso.

DESCRIZIONE
Fornire gli elementi di base per la preparazione degli impasti, delle creme e delle decorazioni, che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere del pasticcere: tale preparazione sarà affrontata nel rispetto delle norme igienico sanitarie del settore.

DESTINATARI
Il corso è indirizzato ai principianti, aspiranti pasticceri e a chiunque desideri imparare i fondamenti della pasticceria e della decorazione di torte.

PROGRAMMA (CORSO COMPLETO 35 ORE, 10 LEZIONI)

INTRODUZIONE (inclusa in entrambi i moduli formativi)

  • Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi. Le attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio.
  • Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.

PASTICCERIA BASE (17,5 ore - 5 lezioni)

  • Impasti di base (pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta brisè).
  • Creme di base (crema pasticcera classica, al cioccolato e al limone).
  • Pasticceria da forno dolce (brioche e piccoli lievitati da colazione, crostate, biscotteria secca, cake, muffin, torte da forno, strudel, meringhe).

PASTICCERIA AVANZATA (17,5 ore - 5 lezioni)

  • Pasticceria da forno salata (stuzzichini, pizzette, tartine e salati mignon; torte salate e quiche).
  • Creme avanzate (crema ganache, al burro, chantilly, inglese).
  • Pasticceria fresca (semifreddi, torte farcite, paste e mignon).
  • Pasticceria artistica (torte a tema e decori vari).

NOTA: Il programma sopra indicato e il calendario sono una linea guida e potrebbero subire variazioni. Si può partecipare al corso completo o solo a un modulo di corso (pasticceria base o pasticceria avanzata).

INVIA LA TUA RICHIESTA DI INFORMAZIONI E VERRAI RICONTATTATO DAI NOSTRI REFERENTI DI CORSO PER RICEVERE MAGGIORI DETTAGLI, OVVIAMENTE SENZA IMPEGNO.

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  • Corso pratico di pasticceria classica a Trieste(TSPAST4)

    2 mesi fa

    Trieste, Italia Progetto PerFormare A tempo pieno

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    1 settimana fa

    Trieste, Italia Progetto PerFormare A tempo pieno

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  • Corso pratico di panificazione a Trieste

    4 settimane fa

    Trieste, Italia Progetto PerFormare A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO DI FORMAZIONE PRATICA DI PANIFICAZIONE ORGANIZZATO A TRIESTE - CORSO A PAGAMENTO (richiedi informazioni) PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: Dall'11 settembre 2024. SCHEDA TECNICA Durata: 18 ore, 6 lezioni. Docente: Panettiere. Materiale didattico: Dispense didattiche, ricettari e kit di panificazione. Sede: Il corso si svolgerà...

  • Corso pratico di panificazione a Trieste

    2 mesi fa

    Trieste, Italia Progetto PerFormare A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO DI FORMAZIONE PRATICA DI PANIFICAZIONE ORGANIZZATO A TRIESTE - CORSO A PAGAMENTO (richiedi informazioni)PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: Dall'11 settembre 2024.SCHEDA TECNICADurata: 18 ore, 6 lezioni.Docente: Panettiere.Materiale didattico: Dispense didattiche, ricettari e kit di panificazione.Sede: Il corso si svolgerà presso un forno...

  • Corso pratico di panificazione a Trieste

    1 settimana fa

    Trieste, Italia Progetto PerFormare A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO DI FORMAZIONE PRATICA DI PANIFICAZIONE ORGANIZZATO A TRIESTE - CORSO A PAGAMENTO (richiedi informazioni)PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: Dall'11 settembre 2024.SCHEDA TECNICADurata: 18 ore, 6 lezioni.Docente: Panettiere.Materiale didattico: Dispense didattiche, ricettari e kit di panificazione.Sede: Il corso si svolgerà presso un forno...

  • Pasticcere/a

    1 settimana fa

    Trieste, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un/a Pasticcere appassionato/a e talentuoso/a per un'importante azienda del settore alimentare. Se sei una persona creativa, con una grande passione per la pasticceria e un'ottima conoscenza delle tecniche di preparazione e decorazione dei dolci, questa potrebbe essere l'opportunità che stai cercando. Responsabilità: - Preparare e...

  • Stage Hr Assistant

    1 settimana fa

    trieste, Italia Adecco Filiale Di Trieste A tempo pieno

    Il mondo delle risorse umane ti appassiona e sei alla ricerca dell'occasione giusta per metterti alla prova? Stiamo selezionando una risorsa da inserire in stage nel team della filiale Adecco di Trieste! Sarai affiancato dal team di filiale e ti occuperai dell' attività di gestione front office, aggiornamento database, reclutamento sul territorio, screening...

  • Promoter Fragranze in Profumeria Trieste

    1 settimana fa

    Trieste, Italia LUCKY PROMOTION A tempo pieno

    Selezione personale ambosesso max serietà per attività di promoter fragranze in Profumeria, previste otto ore lavorative, abbigliamento richiesto total black classico: Data 16 MARZO Location CORSO ITALIA TRIESTE Si prega di inviare Curriculum con foto Contratto di lavoro: Tempo determinato Contratto di lavoro: Tempo determinato Retribuzione: €55,00...

  • Stage HR Assistant

    2 settimane fa

    Trieste, Italia Adecco Filiale di Trieste A tempo pieno

    Il mondo delle risorse umane ti appassiona e sei alla ricerca dell'occasione giusta per metterti alla prova? Stiamo selezionando una risorsa da inserire in stage nel team della filiale Adecco di Trieste! Sarai affiancato dal team di filiale e ti occuperai dell' attività di gestione front office, aggiornamento database, reclutamento sul territorio, screening...

  • Stage HR Assistant

    1 settimana fa

    Trieste, Italia Adecco Filiale di Trieste A tempo pieno

    Il mondo delle risorse umane ti appassiona e sei alla ricerca dell'occasione giusta per metterti alla prova? Stiamo selezionando una risorsa da inserire in stage nel team della filiale Adecco di Trieste! Sarai affiancato dal team di filiale e ti occuperai dell' attività di gestione front office, aggiornamento database, reclutamento sul territorio, screening...

  • Barman (Fulltime) trieste

    2 mesi fa

    Trieste, Italia Fedegroup A tempo pieno

    **Trieste** Full time 1 posto disponibile **Data di pubblicazione**: 29/02/2024 Cerchiamo per uno storico hotel 4 stelle a Trieste: BARMAN/BARTENDER con almeno 3 anni di esperienza in analoga mansione, con una buona conoscenza della lingua inglese, in grado di preparare tutti i cocktails del nostro menù dei drinks (cocktails classici). E’ richiesta...

  • Responsabile Pasticcere

    1 mese fa

    Trieste, Italia Umana spa A tempo pieno

    Umana s.p.a., per importante azienda operante nel settore dolciari a Trieste (TS), cerca un RESPONSABILE PASTICCERE. La risorsa si occuperà della preparazione dei dolci di pasticceria e da forno, di coordinare e organizzare il lavoro. Si richiede pregressa esperienza nella mansione, si offre contratto di somministrazione full-time dalle 05.00 alle 12.00 dal...

  • Incontri Fincantieri

    1 mese fa

    trieste, Italia Fincantieri A tempo pieno

    Incontri Fincantieri - Corso Pianificazione e Controllo Strategico, Università di Trieste Italy - Trieste Hai partecipato agli interventi dei Manager Fincantieri in ambito Sostenibilità e Controllo di Gestione svolti all'interno del corso magistrale di Pianificazione e Controllo Strategico dell'Università di Trieste? Se i temi che abbiamo trattato durante...

  • Addetto\A Alle Pulizie Presso Scuola Sissa Di Trieste

    3 settimane fa

    trieste, Italia Adecco Filiale Di Trieste A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di due persone motivate e dinamiche per ricoprire il ruolo di Addetto/a Pulizie presso una azienda operante nel settore dei servizi a Trieste. Requisiti: - Disponibilità immediata - Disponibilità a lavorare part-time 4h al giorno ( fascia oraria indicativa 10-18) - Titolo di studio: terza media Offriamo: - Contratto di lavoro a tempo...

  • Addetto\A Alle Pulizie Presso Scuola Sissa Di Trieste

    1 settimana fa

    trieste, Italia Adecco Filiale Di Trieste A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di due persone motivate e dinamiche per ricoprire il ruolo di Addetto/a Pulizie presso una azienda operante nel settore dei servizi a Trieste. Requisiti: - Disponibilità immediata - Disponibilità a lavorare part-time 4h al giorno ( fascia oraria indicativa 10-18) - Titolo di studio: terza media Offriamo: - Contratto di lavoro a tempo...

  • Addetto/a Alle Pulizie

    2 mesi fa

    Trieste, Italia Orienta A tempo pieno

    Orienta Spa filiale di Udine ricerca per azienda cliente del settore Facility Management un/a** ADDETTO/A ALLE PULIZIE - zona centro di Trieste.** PROFILO: La risorsa svolgerà le pulizie e sanificazioni di superfici, pavimenti, servizi igienici e spazi comuni attraverso le classiche attrezzature a mano e detersivi specifici. REQUISITI: - Esperienza in...

  • Magazziniere a Trieste

    1 mese fa

    Trieste, Italia Archimede SpA A tempo pieno

    **Archimede Spa, per azienda cliente cerca**: **MAGAZZINIERE A TRIESTE** Per azienda operante nel settore trasporti, cerchiamo una persona con patentino del muletto per attività di carico/scarico mezzi e movimentazione merce in magazzino. Requisiti: - Patentino per la conduzione del carrello elevatore in corso di validità - Disponibilità immediata -...

  • Addetto\a alle pulizie presso Scuola SISSA di Trieste

    4 settimane fa

    Trieste, Italia Adecco Filiale di Trieste A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di due persone motivate e dinamiche per ricoprire il ruolo di Addetto/a Pulizie presso una azienda operante nel settore dei servizi a Trieste.Requisiti:- Disponibilità immediata- Disponibilità a lavorare part-time 4h al giorno ( fascia oraria indicativa 10-18) - Titolo di studio: terza mediaOffriamo:- Contratto di lavoro a tempo...

  • Addetto\a alle pulizie presso Scuola SISSA di Trieste

    1 settimana fa

    Trieste, Italia Adecco Filiale di Trieste A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di due persone motivate e dinamiche per ricoprire il ruolo di Addetto/a Pulizie presso una azienda operante nel settore dei servizi a Trieste.Requisiti:- Disponibilità immediata- Disponibilità a lavorare part-time 4h al giorno ( fascia oraria indicativa 10-18) - Titolo di studio: terza mediaOffriamo:- Contratto di lavoro a tempo...

  • Promoter Fragranze in Profumeria Trieste

    3 settimane fa

    Trieste, Italia LUCKY PROMOTION A tempo pieno

    Selezione promoter max serietà per attività fragranze in Profumeria per noto marchio del settore, previste otto ore lavorative, abbigliamento richiesto total black classico: Date 14-15 GIUGNO Location COIN TRIESTE Si prega di inviare Curriculum con foto Contratto di lavoro: Tempo determinato Retribuzione: €50,00 al giorno Esperienza: - promoter: 1...