CHEF DI CUCINA

4 giorni fa
Roma, Provincia di Roma; Lazio, Italia Beatrice Srl Tempo pieno
CHEF DE PARTIE / CAPO PARTITA SECONDI DI CARNE E PESCE (M/F) Per ristorante di nuova apertura si cerca un/una chef de partie a cui affidare la partita dei secondi di carne e pesce . gestione in autonomia della partita dei secondi di carne e pesce durante il servizio preparazione della linea (mise en place), porzionatura, marinature, fondi e salse della partita lavorazione delle materie prime: disosso, sfilettatura e pulizia di carne e pesce controllo delle scorte della partita, richieste di approvvigionamento e rotazione dei prodotti rispetto delle procedure HACCP e pulizia della postazione esperienza nel ruolo o come capo partita/cuoco nella partita dei secondi, ottima conoscenza delle tecniche di lavorazione e cottura di carne e pesce (griglia, forno, bassa temperatura, sottovuoto) attestato di formazione HACCP in corso di validità, oppure disponibilità a conseguirlo prima dell'assunzione disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei festivi costituisce titolo preferenziale: conoscenza della lingua inglese, diploma alberghiero, esperienza in cucina stellata contratto di lavoro subordinato full time inquadramento secondo il CCNL [Turismo – Pubblici Esercizi] inserimento in una brigata strutturata, con possibilità di crescita professionale Pari opportunità / ambosessi Annuncio rivolto a candidati di entrambi i sessi, ai sensi della L. La selezione avviene senza discriminazioni di età, nazionalità, origine etnica, religione, convinzioni personali, disabilità od orientamento sessuale, ai sensi dei D.
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  • CHEF DI CUCINA

    11 ore fa

    Roma, Lazio, Italia Hotel Domani Tempo pieno

    Offriamo il ruolo di CHEF DI CUCINA dalla stagione invernale per nostra struttura Rezia Hotel **** Bormio (SO).Sia tra i primi a candidarsi: legga la panoramica completa del ruolo qui sotto, quindi invii la sua candidatura per essere preso/a in considerazione.Avrai la responsabilità organizzativa del reparto cucina e del servizio offerto al cliente e sarai...

  • CHEF DI CUCINA

    4 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia Altro Tempo pieno

    Offriamo il ruolo di CHEF DI CUCINA dalla stagione invernale per nostra struttura Rezia Hotel **** Bormio (SO).Avrai la responsabilità organizzativa del reparto cucina e del servizio offerto al cliente e sarai la figura di riferimento per i capi partita, commis di cucina e figure junior che collaboreranno in brigata.E' la posizione adatta a te se...

  • Chef di Cucina

    2 giorni fa

    Roma, Provincia di Roma; Lazio, Italia Fresia RE Spa Tempo pieno

    Palazzo Talìa, è alla ricerca di uno/a Chef de partie motivato/a e sorridente per unirsi al nostro team! Palazzo Talìa è il nostro boutique hotel 5* L, certificato due chiavi Michelin, al centro di Roma. L' hotel, affiliato al brand Small Luxury Hotels of the World, è un gioiello nel cuore di Roma che unisce design, eleganza dell'ospitalità italiana...

  • Chef di Cucina Stagionale a Taormina

    1 giorno fa

    Roma, Lazio, Italia Minor Hotels Tempo pieno

    Minor Hotels cerca un cuoco/a stagionale per NH Collection Taormina. Sarai responsabile di mise-en-place, cottura e presentazione di piatti di alta qualità, offrendo un’esperienza eccellente agli ospiti in un contesto storico ed elegante.Richiesta esperienza di 1–2 anni, formazione in ospitalità/cucina, conoscenza della lingua locale; l’inglese è...

  • Chef di Cucina: Leadership Brigata

    11 ore fa

    Roma, Lazio, Italia The Ner Collection Tempo pieno 37.000 € - 45.000 € Contratto

    The NER Collection cerca un/a Chef da inserire nel team di cucina, sotto la supervisione dell'Executive Chef.Si assicuri di inviare la sua candidatura con tutte le informazioni richieste, come indicato nella panoramica del lavoro riportata di seguito.La figura dovrà assicurare standard elevati di qualità, efficienza e puntualità nel servizio, coordinando...

  • Chef di Cucina – Carne e Pesce, Storico Ristorante

    1 giorno fa

    Roma, Lazio, Italia Lasoluzionesrl Tempo pieno

    La Soluzione Spa cerca un cuoco/a per storico ristorante specializzato in carne e pesce a Verona, San Giovanni Lupatoto. La risorsa si occuperà della preparazione delle pietanze, gestirà gli ingredienti e collaborerà con il team di cucina per mantenere gli standard qualitativi del locale.Orario da definire; sede VERONA (VR) – San Giovanni Lupatoto....

  • Chef di Cucina

    17 ore fa

    roma (pigna), lazio, Italia Restart GO Tempo pieno

    Restart GO cerca uno chef/cuoco per inserirsi nel team de La Pigna Roma, situato nel Rione Pigna di Roma. Il profilo ideale possiede esperienza nella cucina, serietà e puntualità, autonomia e una forte passione per la preparazione di piatti di qualità; è richiesta capacità di lavorare in gruppo per garantire elevati standard gastronomici.Orari serali...

  • Chef di Cucina

    2 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia Restart GO Tempo pieno 24.000 € - 32.000 € Contratto

    Restart GO cerca uno chef/cuoco per inserirsi nel team de La Pigna Roma, situato nel Rione Pigna di Roma. Il profilo ideale possiede esperienza nella cucina, serietà e puntualità, autonomia e una forte passione per la preparazione di piatti di qualità; è richiesta capacità di lavorare in gruppo per garantire elevati standard gastronomici.Orari serali...

  • Chef di cucina

    7 giorni fa

    roma, lazio, Italia Amapa Tempo pieno

    CHEF DI CUCINA – HOTEL | ZONA LINATE Per importante struttura alberghiera situata in zona Linate (Milano), siamo alla ricerca di un/una Chef di Cucina da inserire all’interno della brigata. La risorsa avrà la responsabilità della gestione operativa della cucina, garantendo qualità, organizzazione e rispetto degli standard della...

  • Chef de Partie – Cucina di Lusso, Roma

    2 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia FH55 Hotels Tempo pieno 26.000 € - 32.000 € Contratto

    Grand Hotel Palatino cerca uno Chef de Partie per sostenere l’evoluzione di un hotel 4* verso 5 stelle Lusso. Lavorerai nel ristorante interno valorizzando tradizione romana, cucina mediterranea e influenze internazionali.Richiesta esperienza di almeno 2 anni nello stesso ruolo, HACCP in corso e disponibilità a turni spezzati, weekend e festivi. Contratto...

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