Cuoco / Chef di cucina (alloggio incluso)
2 settimane fa
COMMIS DI CUCINA Nel meraviglioso contesto dell’Isola di Albarella stiamo cercando personale per le nostre strutture. Albarella si trova nel cuore del Parco Naturale del Delta del Po, collegata con un ponte alla terraferma e da una scenica strada arginale di 11 Km, l’isola si estende per 528 ettari coperti dalla macchia mediterranea, con 2 milioni di alberi di 150 specie arboree diverse, tra cui il pino marittimo e il pioppo bianco, il “Populus Alba”, da cui l’isola prende il nome. Il 100% della superficie, sia terrestre che acquatica, è sotto stretta tutela ambientale. Cerchiamo un professionista che sia in grado di garantire l'eccellenza e la fluidit del servizio nella propria sezione, coordinandosi perfettamente con lo Chef e il resto della brigata. Ruolo e Responsabilit Il/La Commis di Cucina supporter i Capo Partita e lo Chef in tutte le attivit quotidiane, con un focus particolare su: • Mise en Place: Preparazione di base degli ingredienti (pulizia, taglio di verdure, porzionatura di carni/pesci, preparazione di fondi e salse semplici). • Supporto alla Linea: Assistenza attiva durante il servizio per garantire l'efficienza della linea di cottura assegnata. • Conservazione: Corretta gestione e conservazione delle materie prime, rispettando le norme HACCP. • Ordine e Igiene: Mantenimento della pulizia, dell'ordine e della sanificazione della propria postazione di lavoro e delle attrezzature. • Apprendimento: Applicazione rigorosa delle tecniche e degli standard impartiti dai Cuochi e dallo Chef. Requisiti Essenziali • Esperienza: Anche breve esperienza, stage formativi o tirocinio in contesti di ristorazione. • Formazione: Preferibile Diploma di Istituto Alberghiero o attestati professionali di cucina. • Attitudine: Passione autentica per il settore, forte desiderio di apprendere e spirito d'iniziativa. • Soft Skill: Capacit di lavorare sotto pressione, attenzione ai dettagli, precisione e predisposizione al lavoro di squadra. • Disponibilit : Flessibilit e disponibilit al lavoro su turni (anche spezzati), serali e nei weekend. Cosa Offriamo • Contratto: Contratto di lavoro stagionale, stagione estiva 2026. • Retribuzione: Offriamo un pacchetto retributivo commisurato all'esperienza e competitivo rispetto al mercato. • Ambiente: Un ambiente di lavoro giovane, dinamico e professionale. • Crescita: Possibilit di crescita professionale. • Possibilit di vitto e alloggio. vetrinabakeca
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Apprendista cuoco
6 giorni fa
Bergamo, Italia darali A tempo pienoAPPRENDISTA CUOCO PER RISTORANTE DI CUCINA ITALIANA REGIONALERistorante a Bergamo specializzato in cucina italiana regionale ricerca un/una Apprendista Cuoco/a da inserire nella propria brigata.La figura affiancherà lo chef e imparerà le tecniche e le basi della cucina tradizionale italiana, con particolare attenzione alle ricette regionali e all'utilizzo...
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Tit: chef chef
3 settimane fa
Bergamo, Italia NETtoWORK A tempo pienoNETto WORK ricerca Chef per azienda della provincia di Bergamo.L'Hotel Mercure airport Bergamo – appartenente al circuito Horeca Job – è una struttura 4 stelle rivolta ad una clientela prevalentemente business. La proposta gastronomica si basa su una cucina italiana classica, con l'integrazione di piatti legati al territorio lombardo, per valorizzare...
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Tit: Chef Chef
3 settimane fa
Bergamo, Italia NETtoWORK A tempo pienoNETtoWORK ricerca Chef per azienda della provincia di Bergamo. L'Hotel Mercure airport Bergamo – appartenente al circuito HorecaJob – è una struttura 4 stelle rivolta ad una clientela prevalentemente business. La proposta gastronomica si basa su una cucina italiana classica, con l'integrazione di piatti legati al territorio lombardo, per valorizzare...
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Tit: Chef Chef
3 settimane fa
bergamo, Italia NETtoWORK A tempo pienoNETtoWORK ricerca Chef per azienda della provincia di Bergamo. L’Hotel Mercure airport Bergamo – appartenente al circuito HorecaJob – è una struttura 4 stelle rivolta ad una clientela prevalentemente business. La proposta gastronomica si basa su una cucina italiana classica, con l’integrazione di piatti legati al territorio lombardo, per...
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tit: Chef Chef
9 ore fa
Bergamo, Italia NETtoWORK A tempo pienoNETtoWORK ricerca Chef per azienda della provincia di Bergamo. L’Hotel Mercure airport Bergamo – appartenente al circuito HorecaJob – è una struttura 4 stelle rivolta ad una clientela prevalentemente business. La proposta gastronomica si basa su una cucina italiana classica, con l’integrazione di piatti legati al territorio lombardo, per valorizzare...
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tit: Chef Chef
9 ore fa
Bergamo, Italia NETtoWORK A tempo pienoNETtoWORK ricerca Chef per azienda della provincia di Bergamo. L’Hotel Mercure airport Bergamo – appartenente al circuito HorecaJob – è una struttura 4 stelle rivolta ad una clientela prevalentemente business. La proposta gastronomica si basa su una cucina italiana classica, con l’integrazione di piatti legati al territorio lombardo, per valorizzare...
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Tit: Chef Chef
7 ore fa
Bergamo, Italia Nettowork A tempo pienoNETto WORK ricerca Chef per azienda della provincia di Bergamo.L'Hotel Mercure airport Bergamo – appartenente al circuito Horeca Job – è una struttura 4 stelle rivolta ad una clientela prevalentemente business. La proposta gastronomica si basa su una cucina italiana classica, con l'integrazione di piatti legati al territorio lombardo, per valorizzare...
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Tit: Chef Chef
7 ore fa
Bergamo, Italia Nettowork A tempo pienoNETtoWORK ricerca Chef per azienda della provincia di Bergamo. L'Hotel Mercure airport Bergamo – appartenente al circuito HorecaJob – è una struttura 4 stelle rivolta ad una clientela prevalentemente business. La proposta gastronomica si basa su una cucina italiana classica, con l'integrazione di piatti legati al territorio lombardo, per valorizzare...
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tit: Chef Chef
4 ore fa
Bergamo, Italia NETtoWORK A tempo pienoNETtoWORK ricerca Chef per azienda della provincia di Bergamo. L’Hotel Mercure airport Bergamo – appartenente al circuito HorecaJob – è una struttura 4 stelle rivolta ad una clientela prevalentemente business. La proposta gastronomica si basa su una cucina italiana classica, con l’integrazione di piatti legati al territorio lombardo, per valorizzare...
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tit: Chef Chef
2 settimane fa
bergamo, Italia Altro A tempo pienoNETtoWORK ricerca Chef per azienda della provincia di Bergamo.L’Hotel Mercure airport Bergamo – appartenente al circuito HorecaJob – è una struttura 4 stelle rivolta ad una clientela prevalentemente business.La proposta gastronomica si basa su una cucina italiana classica, con l’integrazione di piatti legati al territorio lombardo, per valorizzare...
